特色养殖黄粉虫的介绍

黄粉虫是一种重要的饲用、食用、食品蛋白资源,历经多年饲养,人工规模养殖已经积累了丰富的繁育和利用经验。但是,也要清醒地认识到,任何一项产业的发展都会经历一个不断调整的过程,甚至会遇到各种各样的困难。下面我们就来具体分析一下目前我国养殖黄粉虫面临的问题及国内外研究和利用黄粉虫的现状是怎样的。

[农广天地]养殖黄粉虫技术:

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永利皇宫463登录,我国近年来对黄粉虫等昆虫蛋白质含量高,氨基酸富含全面,生物量大,再生性极强的资源研究方面取得了较大的成果。黄粉虫养殖生产投入少,成本低,见效快,技术简单易学,可家庭养殖,被昆虫专家称为是继“家蚕”
和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。那么黄粉虫的养殖前景及产品加工应用前景如何呢?光说前景较好可没有用,下面我们就来具体分析一下。

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黄粉虫是昆虫家族的成员之一,它的蛋白质含量比较高,有“蛋白质饲料宝库”的美誉。它可以作为特种珍禽,水产业及家禽养殖的鲜活饵料。也可以通过加工,作为家禽家畜的配合饲料。也可以在食品,保健品,化妆品中作为原料。黄粉虫有适应性广,抗病力强,生长周期短等特点,在全国各地都可以养殖。饲养技术容易学,也容易掌握。饲料来源广泛,生产成本低。不仅能大规模地工厂化养殖,也能家庭小规模养殖。随着养殖业的不断发展,对于黄粉虫的开发和利用也越来越广。在本期的节目当中,就将向观众朋友们介绍一下黄粉虫的生活史,生长环境,生活习性,养殖场地准备,种虫饲养繁殖和幼虫的饲养管理等内容。希望通过收看本期节目,能让广大的农民朋友们了解黄粉虫,也为喜欢养殖的朋友们开拓视野,帮助大家找到更多的创业灵感。

黄粉虫又名黄粉甲,原为一种仓储害虫。俗称面包虫,营养成分高居各类活体动物蛋白之首。故被誉为“蛋白质饲料宝库”,是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫。国内外动物园都用其作为繁殖珍禽,水产的肉食饲料。近年来,逐步为开发为宠物饲料,以及应用于人类的高级营养食品。

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人工养殖目前存在的问题

相关知识:

黄粉虫养殖因其投资少、适应能力很强、经济效益高、饲料来源广、饲养设施简单、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明,昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用。黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目;已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。养殖黄粉虫市场前景诱人,是一项城乡发家致富的好门路。本集团现供应的黄粉虫是中国农业研究所中国林牧渔业经济学会高级专家中心的有关专家经多年培育的黄粉虫新品种,该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等特点。

1.养殖前景

1.盲目炒种

黄粉虫又名黄粉甲,原为一种仓储害虫。俗称面包虫,营养成分高居各类活体动物蛋白之首。故被誉为“蛋白质饲料宝库”,是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫。国内外动物园都用其作为繁殖珍禽,水产的肉食饲料。近年来,逐步为开发为宠物饲料,以及应用于人类的高级营养食品。

(1)符合国家产业政策:“黄粉虫工厂化生产技术的示范推广应用”是国家农业部农牧渔业丰收计划专项资助项目之一,符合国家大力扶植的产业政策。黄粉虫规模生产及产业化项目;属新型高技术和秸秆综合利用环保产品,属于国家制定的高技术声监发展计划和产业政策,被列为重点支持开发、技术改造、基本建设和生产的产业、产品,是开辟利用和转化以农怍物秸秆为主的农业睿机废弃物资源的一种新途径。

黄粉虫养殖,选择良种是基础。在选优良品种时,最好选用科研单位、教学单位和经过国家验收认定的育种场的品种,要防止贪图便宜引进假种。同讨还应指出,一个品种的培育成功需要若干年甚至数十年的科学繁育才能完成,其中对技术的要求也是较高的。因此,养殖户在引种前应多考察,到有信誉的单位引种。在黄粉虫养殖中,有些人急于求成,一旦发现或者在当地饲养成功后,就盲目地、大肆做宣传,登广告卖种。如果是种源纯正且相关的技术、服务能跟得上,则无可厚非。但是,在生产中某些人为了追求短期的经济效益,经常是盲目地炒种,种源质量又没有保证,配套的服务也跟不上,最终结果是坑了别人,也害了自己。 

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(2)开辟了利用和转化以农作物秸秆为主的农业有机废弃物资源的新途径:我国是农业大国,每年生产各种农作物秸秆、秧蔓5亿~6亿吨,用作大牲畜饲养消耗不足20%,用作烧柴的不足10%,其余均被当场焚烧或长期堆积自然腐烂,既造成资源浪费,又阻碍交通,阻挡河道,污染环境。利用和转化这些有机废弃物,并使之产生一定的经济效益,是各级政府的工作重点之一,也是广大农民的热切盼望。黄粉虫是可将秸秆等工农业有机废弃物(腐屑)充分转化为人类可利用的物质,解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题,建立起新的不同于传统生物食物链的腐屑生态系统,开辟了人类获取蛋白质的一个全新途径。 

2.技术落后

黄粉虫养殖因其投资少、适应能力很强、经济效益高、饲料来源广、饲养设施简单、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明,昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用。黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目;已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。养殖黄粉虫市场前景诱人,是一项城乡发家致富的好门路。本集团现供应的黄粉虫是中国农业研究所中国林牧渔业经济学会高级专家中心的有关专家经多年培育的黄粉虫新品种,该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等特点。

(3)大面积推广,可形成新型产业,增加就业门路:黄粉虫适应性强,养殖技术容易掌握,工厂化养殖和分散饲养均可,适于分散饲养。集中加工。特别适于采取公司十基地十农户的模式经营。以户养为例,每生产5吨成虫可增加3个就业岗位,形成产业后可有效缓解农村和城镇就业压力。本项目不但具有显著的经济效益,还具有显著的社会效益。 

黄粉虫养殖的发展历史还不是很长,而且随着养殖的发展,疾病等问题也日渐增多,而专业的研究机构和人员又严重缺乏,导致生产中很多技术问题没有办法解决。所以在人工饲养方面要深入研究黄粉虫的生物学特性,进一
步完善饲养技术和改进饲养设备,将良种、饲料、设备、环境条件、卫生等环节有机地配合起来,提高工厂化规模生产的程度。 

黄粉虫是一种重要的食用和饲用昆虫,具有营养价值高,容易饲养等特点,已成为资源昆虫产业化开发的热点。

(4)黄粉虫饲料不消耗粮食,并可将大畜禽不能转化的饲料转化为优质蛋白饲料。人们以饲养黄粉虫这种小家畜为跳板,进而可以饲养各种畜禽稀多种经济动物。通过黄粉虫这个中间环节,解决了长期不解决的“人畜分粮”
的问题。将传统的单暖单琛或农业生产模猛起转化为多项多环式农业生产模式,使农业生产自身形成产业链条,为农业产业化开辟了一条新路子。 

3.市场问题

饲用价值:黄粉虫传统的应用主要是用于特种养殖:作为鲜活饲料用于饲养蛤蚧、蝎子、金钱龟、观赏鱼类、鸟类、蛙类等一些经济价值较高的特种经济动物。也可作为一般畜禽的饲料添加剂应用,从而提高产品产量和质量。

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生产、加工、销售相脱节,产业化经营基础未形成;
深加工投入不足;拓展内销市场力度不够,抗风险能力差;
产品在国际市场竞争力弱。因此,在养殖前,应多阅读关于其养殖方面的科技报刊,多参加养殖经验交流会、博览会,多与专家、教授联系咨询,或上网查询有关信息。在充分论证的基础上再决定养殖项目,确保养殖成功。

食用价值:黄粉虫富含蛋白质[

2.黄粉虫产品加工应用前景

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保健价值:黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,且所含氨基酸的种类齐全,组成合理;黄粉虫还含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量高达24.1%;黄粉虫的矿质元素含量也很丰富,除钾、钙、镁、磷的含量明显高于一般的动物食品外,铁、锌、铜、硒等微量元素也远远高于一般动物食品,特别是通过黄粉虫的生物富积作用使锌、硒等元素的含量大大增加,从而使黄粉虫具有更高的保健价值。

黄粉虫适应性强,不善飞翔,食性杂,以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧蔓等为食,每5~7天投喂一次。生产周期50~65天,具有经济效益高,饲料来源广,饲养设施简单,易管理,工厂化养殖和分散饲养均可的特点。 

国内外的研究及利用概况

饲养技术:我们通过大量研究,已撑握了黄粉虫的最适饲养条件,研究出黄粉虫的规模化饲养工艺及饲养设施,以及富锌黄粉虫的饲养技术。

随着我国经济的迅猛发展,人民生活水平的不断提高,
对动物蛋白质的需求量也越来越大,但由于蛋白质饲料资源相当缺乏影响了畜牧业的发展。黄粉虫不仅可作为活体饲养蛤蚧、龟类、观赏鱼类、鸟类、林蛙等一些经济价值较高的特种经济物种,也可作为一般畜禽的饲料舔加剂。
用黄粉虫饲养的动物营养价值高出其他动物3~4倍,且生长快。 

1.国外开发利用情况

加工技术:已进行了黄粉虫原形油炸食品的加工技术、黄粉虫蛋白乳的加工技术、黄粉虫虫浆粉的加工技术的研究。油炸黄粉虫和黄粉虫蛋白乳味美可口、风味独特,受到食用者的广泛好评,特别是青少年消费者。

黄粉虫深加工产品应用领域广阔,是替代鱼粉的优质蛋白饲料,其营养成分与进口优质鱼粉相媲美,而生产成本远远低于鱼粉;黄粉虫油是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油。 

国外有许多国、家在开发利用黄粉虫,有的还设立了专门机构t进行深入的研究。最早进行研究的有法国、德国、
俄罗斯和日本。从人工饲料的研究、人工养殖技术的改进到产品的食用、药用及保健功能的探索等,做了许多工作,这些方面已有较多的报道。近年来,一有人发现黄粉虫蛋白质不仅是优质食用蛋白质及医用蛋白质,而且在一些液体产品中加入黄粉虫蛋白质可以防冻、抗结冰,可作为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。有的国家以黄粉虫为原料,提取生化活性物质,作为特殊药品,如于扰素等。有一些国家以黄粉虫为原料制作药品和保健品,在市场上销售,如以几丁质产品为原料的果蔬增产催熟剂、美容化妆品等。 

适用范围:本项技术既适于广大农民朋友、城填居民家庭副业生产,也适于进行规模化的产业开发。

黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,所含氨基酸种类齐全,组成合理。黄粉虫独特的多种营养,具有易于消化和吸收,可提高人体免疫力,抗疲劳、降低血脂、抗癌,促进新陈代谢等功效。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断潇现,如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味料、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等。 

2.国内开发利用黄粉虫的情况

黄粉虫挑选方法:

昆虫蛹菜以虫蛹为主要原料作为菜肴,是一种营养丰富、洁净无污染的绿色无害食品,含高蛋白,低脂肪,还含有人体不可缺少的多种维生素,在合理膳食、均衡营养的原则下,绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚,备受人们青睐,
是优良的蛋白食品。黄粉虫口感好.,风味独特,可以烧烤、
煎炸,加成工具有果仁风味的蛋白饮品、精制蛋白粉、酒饮品等多种形式的食品。全国各地的水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜消费市场。有关专家预测,昆虫蛹做食品规模化的生产,是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。 

国内对黄粉虫资源化利用的探索经历了小规模散养和工厂化生产、加工、利用几个阶段,目前正向深加工、广应用阶段发展。20世纪50年代,黄粉虫主要用作药用动物、珍禽的活体饲料及科研教学;70年代后逐渐得到较大规模的发展,80年代以来,随着特种经济动物养殖业的发展,黄粉虫作为活体饲料,进一步得到社会的重视,但规模小、分布狭窄、产量低、利用率不高。近年来,黄粉虫的产业化开发利用发展很快,各地学者对黄粉虫食用的研究较多,餐饮系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐桌,并逐渐被消费者所接受。 

一、利用其畏光特点的明暗分离法

据有关专家研究表明,昆虫蛹不仅含有大量对人体有特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素,还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、
矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用,昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品,有着十分巨大的发展空间。 

有的学者在研究利用黄粉虫的产业化研究中,对黄粉虫蛋白、甲壳素、壳聚糖在医药、保健品、食品、化妆品、
纺织品或农林果蔬增产剂等制造业中具有的诸多用途进行了研究,已取得了可喜的成果。 

将活动的幼虫与不动的蛹放在阳光下,用报纸覆盖住半边虫盒,幼虫马上会爬向暗处而分离。

黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料,其钙质含量远远低于虾、蟹壳,加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景。 

在“黄粉虫工厂化生产技术的示范推广应用”项目列入国家2001-2003年农业部农牧渔业丰收计划专项资助项目以来,社会认知度大大提高,在各个领域得到快速应用,现已形成一股黄粉虫饲养热。但是,目前国内黄粉虫养殖虽然呈增加的趋势,但并没有形成规模化养殖,黄粉虫深加工产业也并未有形成,黄粉虫养殖是有一定风险的。各位创业者们在决定养殖之前,一定要高度警惕,防止上当受骗。

二、过筛选出

黄粉虫粪又是良好的有机肥料,亦可作为粗饲料喂养畜禽。黄粉虫粪便极为干燥,几乎不含水分,没有任何异味,是世界上唯一的像细沙一样的粪便,所以又称为沙粪(也叫粪沙),极便于运输毛经化验分析含氮25%,磷1.
04%,钾1.4%,并含锌、硼、锰、镁、铜七种微量元素,可直接作为肥料施用。施用后不仅能增肥地力,增加农作物产量,提高农产品品质,还能降低农业生产成本,
改善土壤结构,改善农业生态环境,促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大,
而且存在不稳定的问题,不能满足高效农业生产的需求,
因此,以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥,具有良好的市场前景。 

幼虫身体细长,蛹身体胖宽,放入8毫米左右的筛网轻微摇晃,幼虫就会漏出而分离。

我国是饲养大国,也是饲料消耗和生产大国,饲料添加剂需求量巨大。据饲料协会提供的资料表明,蛋白饲料添加剂全国每年需求量为2000万吨,目前仅能满足需求量的40%,可见黄粉虫养殖项目市场前景较好。另外随着人民生活水平的不断提高,人们的消费观念已经发生了根本的转变,从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然,已发展到吃奇、吃特吃营养了。黄粉虫不仅蛋白质含量丰富,所含氨基酸种类齐全,组成合理。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断潇现,如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味料、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等。由此可见,黄粉虫的养殖前景及产品加工应用前景都是非常广阔的。

三、适宜分离少量蛹的手工挑拣法

优点是简便易行,缺点是费时费工,由于蛹太小,人在挑拣时稍微用力,就会将蛹捏伤而死。

四、利用虫动蛹不动特点的食物引诱法以及虫粪分隔法

1、食物引诱法

在养虫盒中放一些较大片的菜叶,幼虫便会迅速爬到菜叶上取食,把菜叶取出即可分离。

2、虫粪分隔法

把幼虫与蛹同时放人摊有较厚虫粪的木盒内,用强光照射,幼虫会迅速钻人虫粪中,蛹不能动都在虫粪表面,然后用扫帚或毛刷将蛹轻扫人簸箕中即可分离。上述方法也可用于死虫及活虫的分离。

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