今非昔比施肥格局对湖南省江川区桑园产叶量的影响

  由于桑树每年需要多次进行采叶,且每年只需剪伐一次枝条,使得桑叶的产量不稳定,导致桑户每次不知道饲养多少家蚕,因为饲养量若大于桑叶供应量,就会导致后期缺叶而影响蚕茧产量,并超出成本,造成不必要的经济损失;若饲养量小于桑叶供应量,则后期桑叶大量多余造成浪费;因此,每次养蚕前都要对桑园的产叶量进行估测。且种植期间定时的在土壤中摄取大量营养以维持正长生长,以保证桑叶正常产量,那怎么估测桑叶的产量呢?

摘要:对双柏县亩桑产量长期较低的状况进行了调查分析,结果表明:蚕农不重视桑园施肥、肥料施用量与施肥标准相差很大是亩桑产量较低的主要原因。通过桑园施肥方法的改进试验,认为桑园可采用改进后的新模式施肥。

  在栽植桑树时,桑园建立和树形养成是基础,只有后续的管理工作才是桑树能否高产的因素,而桑园管理的内容很多,除了普通的桑树施肥、病虫害防治和桑叶收获外,桑园管理还要做好除草、排水灌水、疏芽、摘心、整枝、剪梢等,而摘心和疏芽的主要目的就是使新梢顶端以上的芽暂时停止,促使顶端嫩叶增大、增厚,加速成熟,使枝条上下叶片的成熟度趋于一致,提高叶质和桑叶利用率,那桑树怎么摘心和疏芽呢?

  栽桑的目的是采叶养蚕,但桑叶也是桑树自身制造营养物质的同化器官,桑树生长所需的有机营养物质绝大多数来自叶片的光合作用。采去全部或部分桑叶后,势必会影响到桑树正常的生命活动;采叶过少对桑树有好处,但养桑的经济效益下降,两者之间存在着矛盾。因此,在栽桑和收获桑叶过程中,必须了解采叶和养树之间的关系,做到采养结合、合理收获。那怎么合理收获桑叶呢?

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关键词:桑园;施肥方式;产叶量;经济效益

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  1、春叶条长估产法

长期以来双柏县每公顷桑园产茧量较低,据统计资料显示,历年来投产桑园年平均每公顷桑园产茧量仅350kg左右,如2008年每公顷桑园产茧量为342kg,2009年为373kg,2010年为297kg,其主要原因是桑园培肥管理差[1]。由于双柏县地处山区,绝大多数桑树都栽植在海拔1700—2000m的山坡旱地上,这些区域绝大部分为紫色土,这类土壤发育程度低,土层浅薄,养分含量低,土壤耕作层均小于20cm,且干旱缺水。加之桑园分布零星分散,远离村庄,交通不便,肥料运输困难,而且按传统的施肥方法次数多,施肥时要开沟挖穴覆土,费工费时,因此,许多蚕农不愿多花精力,不重视桑园施肥,造成绝大多数桑园缺肥严重。根据双柏县茶桑站调查统计,双柏县历年桑园施肥只占桑园总面积的50%左右,而且施用量较少[2]。2009年我们对双柏县桑园施肥情况初步进行调查,结果为在投产桑园中年平均每公顷施有机肥约4080kg,化肥283.5kg,其中碳铵165kg,尿素69kg,复合肥49.5kg,与桑园施肥标准要求相差很大,致使桑叶产量低、质量差。

  摘心就是把新梢顶端的嫩芽摘除。摘心有两个作用:

  春桑叶收获

  根据总条长和米条产叶量估测桑叶产量,方法比较简单。每亩桑园选取10株生长中等的桑树,调查总长度,得到每株平均长度,再乘以亩栽株数,即为每亩总条长,然后按历年米条产叶量数据和当年桑树生长情况,计算每亩春叶产量。计算公式如下:

为探索既能提高肥效,保证桑叶高产优质,又能减轻劳动强度,节省施肥用工的施肥方法,我们根据桑树生长特性和双柏县土壤性状,进行了不同施肥方式的比较试验,试验结果如下。

  一、摘心后使新梢顶端的向上生长暂时停止,促使顶端嫩叶增大、增厚,加速成熟,枝条上下叶片的成熟度趋于一致,提高叶质和桑叶利用率,合理摘心,还有增产桑叶的效果。江浙蚕区,尤其是种茧育,对桑叶的成熟度要求较高,一般在春蚕大量用叶前7~15天摘心,时间愈早摘去的顶芽愈小,刚露出叶尖呈鹊口状部分;摘得愈迟,摘掉的嫩芽愈大,约1~2片幼叶以上。西北寒冷地区,秋季摘心可增加养分积累,促使枝条木质化,增强桑树抗寒能力。

  春期桑树的生长特点:春季气温回升到12℃左右时,桑树开始萌芽生长,因不同年份和不同的桑品种,萌芽时间相差10~15天。江浙地区春季桑树发芽一般在3月中旬至4月上旬。不同部位的桑芽生长速度也不一样,桑树枝条上部芽萌发后往往能够保持继续长出新的叶片,成为新梢(生长芽),新梢顶端的叶片生长时间短,成熟迟,因此,新梢愈多,增产潜力愈大。枝条下部的芽长出3、5片叶后停止生长早,成为止心芽(三眼叶),成熟早。

  亩总条长(米)=10株总条长÷10株×亩栽株数

1 试验材料与方法

  二、通过摘心,促使腋芽萌发,产生分枝。用于新建桑园的快速养成,当新梢长到一定长度时摘心,促使腋芽萌发多长分枝,使单株条数成倍增加。这种摘心增条的方法,适合发条力强而侧枝少的品种。在广东蚕区夏季摘心后,利用分生的侧枝形成空中密植,能够多采叶养蚕。

  春叶的合理收获:春蚕1、2龄宜吃嫩叶,用叶量少,可选采新梢上的适熟嫩叶;3、4龄用叶量中等,采摘枝条中下部的止心芽叶,已成熟,增产潜力较小;5龄期大量用叶,先采剩下的止心芽叶,最后分批伐条收获生长芽叶,新梢收获愈迟,春叶增产的潜力愈大。长势较差的桑园早采收,壮龄桑园和肥培管理好的桑园应最迟收获。

  亩产叶量(千克)=米条产叶量(千克)×亩总条长(米)

1.1 试验地点

  桑树春伐或夏伐后,会萌发许多新芽,待芽长到10厘米左右时,要进行疏芽。就是把过密的细小芽、损伤芽等剪除掉,让养分集中到好芽、壮芽上。如果芽多而不进行疏芽,养分分散,长出来的枝条细短,通风透光不良,导致产量低、叶质差。

  收获夏秋桑

  如无法参考历年春期的米条产叶量,可按经验数据o.1千克左右计算。

试验地点在法裱镇者柯哨村委会周世清家一块面积1067.2m2的桑园中。

  根据“去弱留强、去密留稀、留条均匀、数量适当”的原则进行疏芽,对栽植密度高、肥料不足、生长差的多疏,留强去弱,使全株枝条生长匀称。疏芽留芽程度应根据桑品种特性、栽植密度、肥培水平等确定,一般每亩留条数以7000~8000条为宜,如亩栽1000株的桑园,疏芽后每株留8条左右。农桑14号等发芽早、发条力强的品种,可适当少留,有利于春季新梢多发,增产春叶。

  夏秋期桑树的生长特点:桑树夏伐后重新发芽生长到落叶休眠,这一时期气温前高后低,在肥、水充足的情况下,桑树生长快,平均每天新梢伸长2厘米,每两天长出1片新叶;夏秋季桑树生长期长达4个多月,应分期分批采叶,多次养蚕,留适量桑叶继续进行光合作用,制造养分。如采叶过度,当期桑叶产量虽高,但留叶少,光合作用弱,枝叶生长减慢,导致后期减产,并因桑树贮藏养分少而影响次年春叶产量。

  2、春叶经验估产法

1.2 试验材料

  疏芽不能过早或过迟,过早容易碰伤桑芽,过迟浪费桑树养分。最好在第一次疏芽后10天补疏1次。

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  按上年春叶产量为基数,根据秋季采叶程度、桑树生长情况、肥培管理水平、预计春叶大量采伐日期等因素判断比上年增产还是减产。此法适用于了解情况的农户采用,积累一定经验后估测的结果比较接近实际。

桑树品种:农桑14号。栽植密度:1500株/667m2。树龄:4年,树势中等。

  疏芽叶还可用于养蚕,春伐桑在春蚕4龄左右疏芽,夏伐桑在夏蚕壮蚕期疏芽。

  夏秋叶的合理收获:除两广以外的其他蚕区,一般夏秋季饲养2~4期蚕。在收获桑叶时应安排好各期蚕用叶和留叶量。

  3、春叶实测估产法

1.3 试验方法

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  夏伐后桑芽重新萌发,在留足每亩8000根枝条的基础上,疏去过密的弱芽,用疏芽叶和留条的基部4~5片叶饲养夏蚕。

  是在春蚕饲养期对以上两种估产法的验证,并进一步判断后期春叶产量趋势。一般可在春蚕4龄期把调查株的桑叶全部采下称量,计算当前亩产叶量,估计桑叶产量与需求量是否接近。

在所供试验的1067.2m2桑园中从中间平均分开成各533.6m2的2个小区,中间用土埂隔开,在2个小区内进行全年施肥品种、施肥数量、管理方法相同,但施肥次数、施肥方式不同的对比试验。试验分3个重复。

  综上所述,只有合理的对桑树摘心疏芽,才能有效的促进顶端的嫩芽生长,因为桑树在春伐或夏伐后,会萌发出许多新芽,而这些芽只会导致桑树的生长密集、养分分散,等到了后期,桑树就很难吸收到光照,以致生长停滞,降低产量,所以要根据“去弱留强、去密留稀、留条均匀、数量适当”的原则来进行疏芽,以确保桑树能够均匀的生长。

  各期秋蚕1、2龄选采枝条上部适熟叶,3龄开始自下而上采摘片叶,早秋蚕、中秋蚕饲养后枝条上部保留10片叶以上,使桑树保持较强的光合作用,维持新梢生长;晚秋饲养后每根枝条留3片叶直到自然脱落,增加养分积累,有利于提高来年春叶产量。

永利皇宫会员注册登录 ,  4、夏叶估产法

1.3.1 施肥次数和时间

  综上所述,在合理收获桑叶时,应兼顾养树与采叶这对矛盾的两个方面,因为在采叶的同时,要考虑到养树,而养树是为了后期能收获更多的桑叶。同时根据桑树不同生长发育时期,在收获桑叶时保留一定的叶面积,维持光合作用,制造养分,维护桑树的正常生长,实现持续高产。

  夏蚕主要利用夏伐后的疏芽叶和留条的下部叶。一般进入盛产期的桑园,夏叶产量与春叶产量的关系比较稳定,约为春叶产量的20%左右。同时应根据夏伐迟早、春季肥培管理水平、夏伐前后的气候和发芽率进行调整。

将传统的桑园施肥方法1年分春、夏、秋、冬4次施肥改为1年2次施肥,时间为冬肥和夏肥。养蚕方法和技术不变,每年饲养春、夏、秋、晚秋四季蚕。

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1.3.2 施肥方法和肥料品种

  5、秋叶估产法

将传统的每次开沟施肥或挖穴施肥改为每次都撒施。方法为冬季以迟效性的农家肥为主,配合一定量的复合肥,将肥料均匀撒于桑园面上,然后结合冬季翻挖桑园,将肥料翻挖入土中。夏肥以速效性的尿素为主,配合一定量的复合肥,在下雨前或小到中雨时进行撒施。

  秋蚕无论养几次,一般都是采摘片叶(条桑采伐桑园除外)。选取10株长势中等的桑树,调查现有总叶片数、总有效条数,估计到5龄大量采叶时每条还可长出的叶片数(每2~4天长出1片叶),减去留叶数,即可算出平均每株可采叶片数。逐条采摘留叶数以下的所有叶片到刚好1千克,即可得到千克桑叶的叶片数。最后推算出当期每亩可采桑叶产量。计算公式如下:

1.4 桑叶产量调查

  平均每条现有叶片数一10株现有总叶片数÷10株总有效条数

1.4.1 材料和用具

  平均每株可采叶片数一(平均每条现有叶片数十每条可能增长叶片数一每条留叶片数)×总有效条数÷10株

上述供试验的桑园内;皮尺、称。

  每亩产叶量2平均每株可采叶片数÷千克叶片数×亩栽株数

1.4.2 春季桑叶产量调查

  正确预测出桑叶的产量,是预订蚕种,达到叶、蚕平衡的重要依据。同时还可从桑叶产量的多少来判断桑品种、树龄、栽植形式、管理水平、收获方式和气候条件等多方面问题,因为只有尽可能考虑各种因素,并逐步收集数据资料,积累经验后,才能减少桑叶的产量。

养春蚕时,用对角线抽样法,抽取有代表性的样本桑树10株,调查总条长。算出每株平均条长,乘以每米条长产叶量,即得单株产叶量,然后再乘以全园株数,即可得全园产叶量。

每株产叶量=平均每株总条长×每米条长产叶量

全园产叶量=单株产叶量×全园株数

1.3.3 夏、中秋、晚秋季桑叶产量调查

分别在养夏蚕、中秋蚕、晚秋蚕时四次进行调查。每次调查的方法如下:

第一步用随机抽样法选取有代表性的样株10株,调查现有叶片数,加上从调查时到五龄蚕最大用叶量可长出的叶片数,然后减去计划留叶数,即为调查株可采叶的叶片总数,并算出平均每株叶片数。

第二步调查每公斤叶片数,选有代表性的枝条30条,除梢端应保留叶片外,全部采下,混合随机抽取称量,共称5次,求其平均数,调查1公斤叶的片数。

第三步每公斤叶片数确定以后,即可算出每株产叶量,从而标出每亩产叶量,计算方法如下:

调查株可采叶片总数=调查株现有叶片数+可能增长叶片数-计划保留叶片数

每亩产叶量=平均每株采叶量×每亩株数

2 试验结果与分析

2.1 试验区与对照区桑叶产量对比

从2年的试验结果看,传统的施肥方法与改进后的施肥方法全年桑叶产量比较,第1年相差1.4%,第2年相差1.1%,差异不大。

表1 不同施肥方式的桑园产叶量调查结果对比

施肥时间

施肥品种及数量

施肥方法

全年桑叶产量

指数

试验区

2008-12-2

堆肥1000、复合肥10

撒施

1673.9

98.6

2008-6-5

尿素30、复合肥20

撒施

对照区

2008-12-2

堆肥1000

开沟施

1697.3

100

2008-2-25

尿素10、复合肥10

穴施

2008-6-5

尿素10、复合肥10

穴施

2008-8-10

尿素10、复合肥10

穴施

试验区

2009-11-25

堆肥1000、复合肥10

撒施

1846.7

98.9

2009-6-2

尿素30、复合肥20

撒施

对照区

2009-11-25

堆肥1000

开沟施

1866.3

100

2009-2-20

尿素10、复合肥10

穴施

2009-6-2

尿素10、复合肥10

穴施

2009-8-6

尿素10、复合肥10

穴施

2.2 示范区产茧量、经济效益调查结果对比

为了检验上述试验结果,2011年、2012年我们在妥甸镇小村村委会梅子箐村选择5户养蚕户作示范对比,2年中,5户示范户桑园面积固定不变,桑园管理方法、养蚕方法和技术与往年一样不变,只是在桑园中采用改进后的新模式进行施肥,调查结果:桑叶产量、养蚕数量、产茧量、产值逐年增加。

表2 采用改进后新模式施肥养蚕成绩调查

户主

桑园面积

2011年饲养量

2011年产茧量

2011年产值

2012年饲养量

2012年产茧量

2012年产值

罗福英

2201.1

42

199.6

6435.4

52

267.2

9497

罗玉兴

3601.8

60

300.9

9371.70

84

433.2

15065.25

罗德华

4669

96

489.8

15608.50

124

739.6

26466.60

李琴

3001.5

66

345.05

11255.50

76

420.7

15053

罗福全

1667.5

30

139.9

4524.80

44

221.9

7822.4

通过以上试验结果对比、示范结果调查,笔者认为桑园可采用改进后的新模式施肥。

3 小结

1)
根据桑树在土壤结构不良、土层浅薄、地下水位高的条件下,根系不发达,根系多分布在表土层生长的特性,肥料撒施既可以使肥料分布相对均匀,又可增加根系吸收面积,从而提高肥效[3]。同时夏肥撒施最好在夏季中耕除草后,下雨前或小到中雨中进行,这样速效性肥料易溶于水而被桑树根系吸收,可提高肥效。

2)
夏季施肥以速效性肥料为主,并配合一定量的复合肥,这样一部分养分释放快而容易被桑树尽快吸收,另一部分肥效缓慢释放,能供给桑树8-9月对养分的需要,可促进枝叶持续生长,延迟桑叶硬化。冬季施肥以有机肥为主,配合复合肥撒施,结合桑园冬季翻挖进行,把肥料翻挖入土壤中,因冬季土壤有一定湿度,同时正常年景冬春季也有少量降雨,养分能够释放被根系吸收,增施有机肥和磷钾肥,有利于积累和贮藏更多养分,增强桑树抗寒抗病能力,为来年春芽萌发奠定良好的基础。

参考文献:

[1] [2]
楚雄彝族自治州蚕业志编纂委员会·楚雄彝族自治州蚕业志[M].楚新出[2009],48—52.

[3]
中国农业科学院蚕业研究所.中国蚕树栽培学[M].上海:上海科学技术出版社,1985:97—99.

此文发表于《中国农业信息》2013年第1期

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