【薏米芡实粥的功效】薏米芡实粥的做法_如何挑选优质薏米和茨实【永利皇宫】

  薏米,拥有很高的营养价值“血统”,被称之为“生命健康之禾”。如此多的称呼自然是有它存在的意义的,小编就喜欢的就是在夏天用薏米加绿豆来煮粥吃,不但味道好而且还能保养身体。可是,在平常的生活中我们应该怎么挑选到好的薏米呢?

  1. 如何判断自己身体是否有湿?

我相信很多人都吃过薏米芡实粥,如果你没吃过,当你知道薏米芡实粥的功效,也会学会薏米芡实粥的做法,自己做来吃。那就要知道如何挑选优质薏米和茨实。为了更好养生,就要知道薏米芡实粥适合什么季节吃?下面就由我们一起来了解一下吧。

  莲子,是散发多功能的水果之一。可以鲜食、能入药且在腊八粥不可少的一味食材之一。在药用价值上能补脾止泻,止带,益肾涩精,有养心安神之功效。那么这么好的莲子在挑选过程怎么才能买到好的呢?

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1.头发爱出油 2.面部油亮 3.睡觉留口水 (湿气饱和自行流出)
4.排便粘稠(不易冲掉)且多便。 5.小肚子大 6.耳内湿(耳禅湿)
7.阴部潮湿。

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  薏米挑选

  1. 【湿】是如何形成的?

薏米芡实粥的功效

  多招教你选购莲子

  ①看


例如:早晨洗头未干出行,晚上洗头未干睡觉,刮痧拔罐后8小时内洗澡以及习惯性运动后大汗淋漓未消汗后沐浴的以及在浴池内刮痧拔罐的等等。

大家都会关注食物的形态、口感,更关注它的营养价值和功效。对于薏米芡实粥,我们最关注的就是薏米芡实粥的功效了。那么你们知道薏米芡实粥的功效了吗?接下来就由我们一起来了解一下吧。

  ①看颜色

  看薏米是否有光泽。

有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关

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  漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的,并且全部颜色一样,很漂亮;而真正太阳晒,或者是烘干机烘干的,颜色有点带黄色的,不会完全统一。

  在购买的时候,应挑选质硬有光泽,颗粒饱满的,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。

② 〖自我诊断体内是否有湿的方法〗

薏米芡实粥的薏米和芡实是能直接供给我们气血的良药美食。

  ②看外形

  看薏米是否有颜色。

起床时——看感觉

薏米的功效有以下几点:

  机器打磨的莲子,个体浑圆,两端的尖是被磨平了的,并且有一点残留的红皮在上面;化学去皮的,在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。

  在购买的时候,应挑选好颜色呈白色或黄白色较,色泽均匀,带点粉性,且味甘淡或微甜者则为上品。

如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。

1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

  ③看饱和度

  ②闻

如厕时——看大便

2、薏米具有增强肾功能,并有清热利尿的作用。因此对浮肿病人也有疗效。

  越饱和的越好,营养越丰富;不饱和的一般是没有成熟就被采摘,或是被虫蛀空。

  在购买的时候薏米的时候,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米,经过漂白加工后,再重新流入市场。经过漂白的薏米,颜色返白,但是其味道却很难改变,不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的建议不要购买。

清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病重身。

3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖。

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  ③品

洗漱时——看舌苔

4、薏米具有使身体轻捷,减少肿瘤发病几率的作用。

  ④闻

  上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。

5、薏米具有美容发作用。薏可以消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

  手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子,闻起来很清香,干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味。而化学去皮的莲子闻起来有一种刺鼻的碱的味道。

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永利皇宫 ,健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

  ⑤听

  薏米的食用禁忌

除了以上主要的三点,还有两个判别方法:

芡实的功效有以下几点:  

  干燥的莲子一把抓起来有咔咔的响声,很清脆,适合长时间储存;加过水的莲子,表面上是看不出来的,但是听声音一般可以辨别,储存时容易发生霉变。

  ①因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

第一,
看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。

1、芡实具有补中益气的作用。

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  ②薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。

第二,
早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。

2、芡实具有遗精滑精的作用。

  比价格:机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵百分之二十五至百分之三十五。

  ③薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。

祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。……

3、芡实具有慢性泄泻的作用。

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薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……

4、芡实具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。

  莲子的功效有哪些?

  薏米对疾病的功效

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。其中最好的就是熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

5、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。

  ①莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

  ①预防心血管疾病: 若每天食用 50-100
克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

千万不能加大米进去!为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

薏米芡实粥的做法

  ②莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

  ②降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的嘉品。

通过以上的介绍,大家都知道了薏米芡实粥的功效很多、有防癌和美容等功效。而且薏米芡实粥很美味,很多人都喜欢吃,为了更方便地吃到薏米芡实粥,最好的办法就是自己学会做薏米芡实粥,究竟要怎么做才能做出美味的薏米芡实粥呢?下面就由我们一起来学会做薏米芡实粥吧。

  ③莲子能养心安神、补肾固精,对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。

  ③促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

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  ④莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

  ④美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

1、准备好食材。需要的食材有糯米、薏仁、芡实和冰糖。

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  ⑤预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

2、把芡实、薏仁和糯米淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。

  吃莲子的注意事项

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4、肾虚:薏米红豆加黑豆

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

  ①莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

  小编闲聊

5、脚气:薏米红豆加黄豆

4、加入冰糖。

  ②莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配。

  简简单单的一颗薏米,能带来美味和健康,却也能在人类虚弱的身体中埋下“病”的种子,所以好的东西还是要根据自己的身体情况来食用才好。

6、咳嗽:意米红豆加梨

5、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

  ③平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

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7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

6、加盖按下营养饭-煮粥。

  ④巧去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

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8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

7、滴声提示后即可开盖食用。

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9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

薏米芡实粥的做法简单,尽管你在烹饪方面毫无基础,也是能煮出美味的薏米芡实粥的,只要按照以下方法步骤进行就能做出美味、营养价值高的薏米芡实粥了。在家做特别方便,可以边看电视边做。

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10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

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11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

了解了薏米芡实粥的功效,并学会了薏米芡实粥的做法。薏米芡实粥的营养价值那么高,又那么美味,或许就会经常吃,但是薏米芡实粥可以经常吃吗?薏米芡实粥适合什么季节吃?下面就由我们一起去了解一下。

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〖 各种薏米粥鼎记〗

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  如何挑选到味道鲜美的茄子?

1、薏仁茶:早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。根据本店主的经验,加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥!

薏米芡实粥对于某些人来说可以每个季节都可以吃,也可以天天吃,可以当作早餐吃。量的大小岁随自己的饭量以及饮食习惯,最重要的是要坚持吃就会起到保健的作用了。但是对于某些人来说完全不可以吃。

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2、解暑茶:将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。

每个季节都可以吃薏米芡实粥的类型有:

3、瘦身汤:A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末,沸水冲泡饮用。有减肥之功效。

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4、薏米粥:薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。

2、体虚尿多的儿童。

5、绿豆薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15克薏米洗净,加水熬粥。直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。

3、小便频数的老人。

6、薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。
用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)

4、遗精早泻者。

7、百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点:
甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑
,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。

5、慢性腹泻者。

8、钱草苡米粥:将金钱草30克
,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。

6、慢性肠炎者。

[功效]利尿,排石,通淋。

每个季节都不可以吃薏米芡实粥的类型有

[主治]肾结石,尿路结石。

1、便秘者。

9、山药苡米粥:[原料]
怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。[制作]
将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。

2、尿赤者。

[用法] 空腹食用,每日2次。

3、妇女产后。

[疗效]
健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。

他们不能吃薏米芡实粥。因为芡实有较强的收涩作用。

[注意事项]大便秘结者忌食

春秋季节吃薏米是比较好的,薏米主要是健脾祛湿的,尤其春秋季节湿气比较重在这两个季节可以喝薏米芡实粥可以起到早逝的作用。

10、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求,而且对痛风有直接治疗作用,并能改善其关节炎的症状,是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下,以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。

如何挑选优质薏米和茨实

[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。

很多人喜欢吃薏米芡实粥,因为它是一道非常不错的保健食品。但是大家一定要注意,如何挑选薏米和芡实。如果是购买了一些劣质的薏米和芡实,那么将不利于身体健康,所以,在生活当中,适当的掌握一些挑选薏米和芡实的方法还是非常重要的。

〖 食用薏仁应该注意的事项〗

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、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

薏米的挑选:

二 、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

1、看薏米的颜色。正常情况下,薏米的颜色是白色的,甚至有的还是略微的发黄,或者是带一点点的粉色,通常来讲,她们的色泽都是比较均匀的,如果遇到薏米某一个地方比较发黑,那就不能购买。

三、
薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗

2、品尝薏米的味道。把薏米洗干净之后,放到手心上,用牙齿慢慢的咬,如果感觉到发甜,那么这种薏米就是比较好的,但是如果比较发苦的,最好是不要买。

〖何为薏米红豆?〗

3、看薏米的个体。薏米必须是饱满的,尽量的挑选一些个头比较大的。这样的薏米的营养价值也是非常丰富的。

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

芡实的挑选:

红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

1、看芡实色泽。芡实的色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,外观岁白但光泽不足,色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货,其质地也是梗性。

薏米红豆粥具有减肥的功效,常服可减肥瘦身。

2、看芡实的形状。芡实颗粒要圆整大小均匀。

薏米红豆粥去湿邪,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

3、用口咬芡实。芡实要选干燥的,否则易霉变,鉴别是否干燥可以用口咬来坚定,齿咬松脆易碎的干燥,略带韧性的身份潮。

绿豆海带汤降暑,二者乃夏之必备良方也。

4、用鼻闻芡实。闻有无异味,如有硫磺味,可能虫蛀后再加工的。

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