怎么用饮食调理眼睛健康?

  随着信息技术的发展,我们用眼的伤害度大过于以前,无论是盯手机的“低头族”,还是看电脑“上班族”,因此我们的眼部往往就出现了或多或少的问题,除去医疗法,我们其实还可以从日常的饮食方面来调理我们的眼镜健康。

在日常生活中,科学、合理的饮食,可以有效地保护视力。专家为近视眼等5类常见的眼科疾病患者列出了饮食治疗的方法。

     
 中小学生是近视的高发群体,近视眼的发病率高达50%-60%。中小学生繁重的学习压力,很容易造成用眼过度,再加上现在电子科技如此发达,手机、电脑、平板成了孩子手中最喜爱的玩具。

我国老龄化发展速度明显快于发达国家,关注老年人眼部健康,已成大众所关注的话题,对于老年性白内障、青光眼、糖尿病眼病等老年眼病,日常生活中的调养与保健很重要,下面介绍预防眼科疾病的发生与调养方法。

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近视眼患者 常吃鱼类、谷类、柑橘类水果以及红色果实,对防止视力衰退有很好的效果。近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪,这些食物如果吃得太多,会使近视加深。

     
 有什么办法可以保护孩子的视力呢?当然除了让孩子减少玩电子设备的时间,家长也要学起来,为孩子准备对眼睛有好处的食物。

老年性白内障

  一、近视眼患者

眼睛干燥患者 用眼较多、眼睛干涩时,应多吃各种水果,特别是柑橘类水果,还应多吃绿色蔬菜、谷类、鱼和鸡蛋。另外,多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。

一、蛋白质

白内障是老人最常见的致盲性眼病,表现为视物模糊,一般病情逐渐加重,甚至失明。对于早期白内障,可以滴用治疗白内障的眼药水,以延缓白内障的发展。严重时可通过手术治疗;中医药在延缓白内障进展方面可发挥其优势作用,如口服明目地黄丸、石斛夜光丸、杞菊地黄丸等中成药永利皇宫 ,。


远视患者 远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品(脱脂牛奶)、干果、动物肝脏和精米。高脂肪食品应少吃。

       
 蛋白质之于人体,就好比砖头、钢筋和水泥之于楼房,蛋白质是构成人体组织细胞的重要原料。蛋白质供应不足,会影响青少年的生长发育,形成体质虚弱,容易扩张,引起眼睛功效消退,视力降落,并产生各种眼疾甚至失明。

预防与调养:造成白内障的主要原因是体内谷胱甘肽、维生素C含量减少,微量元素不平衡。母鸡、黄芪、扁豆、红枣、黑枣、猪肝、鸡肝、羊肝、韭菜、绿茶和各种豆制品都可以防治。白内障患者大多缺乏维生素C,因此,西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果是最为有效的预防性食物。同时,白内障病因与日光长期照射、内分泌紊乱、代谢障碍等因素有关,故减少日光直接照射、合理饮食、适当运动也不可忽视。

  眼角膜的保养离不开B族维生素,身体这种元素含量充足,才能有效的避免视力模糊的出现,这类食物比如西红柿,柑橘类以及红色的果实,这类食物所含有的矿物质和纤维素含量都很高。

青光眼患者 青光眼一般由眼压过高所致。为降低眼压,应多吃大蒜和洋葱。此外,还应少吃油腻的食物,尽量不喝茶、咖啡和酒,并且戒烟。

        下面这些食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸。

青光眼

  其次,补充蛋白质,蛋白质不仅能给人提供能量,还还是构成紫质的重要组成部分,比如说多吃鸡蛋,鱼类。近视眼忌讳的是少吃甜食和全脂奶酪,食用过多,近视会加深。

老花眼与白内障患者 两者都应多喝水,每天至少喝300毫升水。要多吃水果,特别是柑橘类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等。另外,还应定期吃些含钙食物,避免吃脂肪、糖,更不要抽烟、喝酒。

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青光眼是一组以视神经损害和视野缺损为特征的眼科疾病,表现多种多样,多伴有眼胀、视力疲劳、头痛,渐至视野逐渐缩小等,情绪波动和过分用眼是诱发因素。病因是房水排出障碍。在眼球中,有一个叫前房的解剖结构,前房内充满了透明的液体,我们称之为房水,房水在前、后房内循环流动,不断地生成、排出,使眼压维持在一个稳定的水平。眼球是一个封闭的结构,如果房水排出通道阻塞,房水排出受阻,眼内压升高,引起眼球壁压力太大,导致视神经损害。

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二、钙元素

预防与调养:保持愉快的情绪,生气和着急以及精神受刺激,容易使眼压升高,引起青光眼,所以平时要保持愉快的情绪,不要为家务琐事焦虑不安。

  二、老花眼和白内障患者

       
钙元素的含量与眼睛对光的敏感程度有直接关系。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用,可以缓解眼部神经和细胞的紧张状态。

保持良好的睡眠:睡眠不安和失眠,容易引起眼压升高,诱发青光眼,老年人睡前洗脚、喝牛奶,帮助入睡,尤其是眼压较高的人,更要保证良好睡眠。


     
 含钙量比较丰富的食物有乳制品、豆类、绿叶蔬菜、虾皮、芝麻等烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。另外,煮排骨汤时撇去上面漂浮的脂肪, 加一点醋可以增加人体对钙的吸收。

避免过劳:不管是体力劳动还是脑力劳动,身体过度劳累后都易使眼压波动,所以要注意生活规律,劳逸结合,避免过劳。

  这类病状大部分出现在中老年阶段,要尽量保持每天喝300ml的水,其次补充维生素E,维生素E有很大的抗氧化性,能够保护眼睛,对眼部有疾病的患者有辅助治疗功效,比如多吃猕猴桃,柠檬,香蕉,葡萄等食物。

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饭量要适度:吃饭要吃八分饱,不宜一次性过多饮水,以免引起眼压升高,日常饮用牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不吸烟,不喝酒,不喝咖啡,不喝浓茶。

  此外多吃含钙食物,避免吃脂肪,和糖量较多的食物,忌抽烟喝酒。

三、维生素

防止便秘:便秘的人用力大便时,常有眼压增高的现象,要养成定时大便的习惯,并多吃蔬菜、水果;坚持体育锻炼:体育锻炼能使血流加快,眼底瘀血减少,房水循环畅通,眼压降低。

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虽然人体对维生素的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着举足轻重的作用。应适当多补充维生素A、B1、B2、C及E。

老年黄斑变性

  三、眼睛干燥者

       
如,维生素A是眼睛重要的营养物质,若缺乏维生素A,可引起干眼病,同时,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,
严重的时候容易患夜盲症;维生素C是组成眼球水晶体的成分之一,能够维护巩膜组织健全,如体内缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。

老年黄斑变性又称“年龄相关性黄斑变性”,是老年人常见的致盲眼病,可能与长期慢性的光损伤、遗传、代谢、营养等因素有关。如果老人出现视物变形、视野中有暗点或者视力下降等情况,要考虑到出现眼底病变的可能。大量研究表明,老年黄斑变性的发生与遗传、环境因素如慢性光损害、长期吸烟、营养不良、药物作用、免疫异常以及高血压病、高脂血症、动脉硬化等全身性疾病有关。


     
 富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

预防与调养:老人外出时要戴遮阳帽或变色镜,可减少黄斑区损伤;多吃富含大量多种维生素、微量元素、叶黄素及抗氧化物质的蔬菜、水果和鱼类。长期服用富含叶黄素、玉米黄素、微量元素锌和维生素C、维生素E,具有抗氧化作用的保健药品有助于防治老年黄斑变性。

  我们用眼多度都会出现这类症状,眼睛容易干燥不适,因此应该多食水分含量较多且维生素较多的食物,比如水果,绿色蔬菜,多喝水是最简明且有用的方法。

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吸烟与老年黄斑变性的发生有非常明确的相关性,要坚决戒烟;老年黄斑变性的发生与高血压、高血脂密切相关,要积极预防高血压病、高脂血症,少吃过于油腻的食品。

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四、硒元素

由于老年黄斑变性的发生可能与遗传有一定关系,因此,如果家族中有人患老年黄斑变性,那么家族成员中50岁以上者应该定期进行视力及眼底检查,一旦发现病变,应做眼底荧光血管造影,争取尽早治疗,防止失明。

  四、远视患者

       
硒对视觉器官的功能是极为重要的,安排眼球运动的肌肉压缩,瞳孔的扩展和缩小,眼辨色力的正常均须要硒的介入。硒也是机体内一种非抗氧化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一,而这种物质能肃清人体内(包含眼睛)的过氧化物和基,使眼睛免受侵害。如果人眼长期缺乏硒的摄入,就会发生视力降低和很多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。

糖尿病视网膜病变


     
 因而,日常膳食中应注意硒的补充,如动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼、淡菜。

糖尿病视网膜病变早期可无眼部的自觉症状。随着病变发展,可有不同程度的视力减退、闪光感、视物变形、眼前黑影飘动和视野缺损等症状,严重者视力减退甚至失明。

  远视眼患者应多吃核黄素类食物,比如牛奶、瘦肉、扁豆等食物,维生素C、B食物,比如鲜枣、马铃薯、动物肝等食物,钙类食物,比如海带、虾、花生,橙子、蛋黄等食物,需要注意的是高脂肪食物、茶类、咖啡、酒类等需要避免少吃。

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治疗视网膜病变首先要把血糖控制在正常水平,保持稳定,同时积极治疗合并症,如高血压、贫血、肾病、高血脂等,是防治好视网膜病变必要的条件。中医药在调控全身情况及辅助治疗微血管病变方面,其作用不可小觑。

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那么,保护视力的食物有哪些?

预防与调养:积极控制血糖,预防全身疾病是防治视网膜病变的根本原则;糖尿病人禁止吃甜食和大量水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;糖尿病人多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢,如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品;含糖低的蔬菜,如西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿;多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等;富含硒的食物,硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性,如鱼、香菇、芝麻、大蒜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状;富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜等,都有助于防治糖尿病视网膜病变。

  五、青光眼患者

**1.胡萝卜
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补充维生素A,首选胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族,具有补肝明目、清热解毒之功效,高含量的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,对防治夜盲症起到很好的作用。

  青光眼相对以上出现的症状稍微减少,青光眼是眼压相关的视神经、视野的损害,眼压过高所导致,平时应该多吃胡萝卜、鱼类等食物补充维生素A,维生素A最好的食物来源于各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋类,在日常膳食的基础上还可以多喝一些清热解毒的茶类,比如郑九味瞳仁茶,能增进和改善视力。海带也是用来治疗急性青光眼的辅助食品,可减轻眼内压力。

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  需要注意的是少吃蒜类、洋葱、和辣椒等刺激性的食物。

由于胡萝卜素生吃不利于吸收,所以熟吃胡萝卜的效果远远好于生吃。食用时尽量不要采用榨汁等方法生吃,以免浪费营养成分。可以蒸、煮或炒熟了吃,与肉一起拌馅包饺子吃也很好。将胡萝卜切碎,与粳米一起煮成胡萝卜粥,可当作偏方来食用,不但对眼睛好,还能起降压利尿等作用,特别适合小儿软骨病、营养不良等症患者。

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2.海带

  小编有话说

海带所含营养除碘外,还有其他微量元素、胡萝卜素、核黄素等,能对眼睛起到保护作用。干海带表面有一层“白霜”,就是海带中含有的甘露醇,它有利尿作用,可减轻眼内压力用于治疗青光眼。


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  现代生活中“低头族”太多太多,导致不仅伤害了我们的眼部健康,生活中也缺乏了真正的情感交流,希望大家能把眼睛工作的时间多看看身边人和事物,饮食方面多食用对眼部健康的食物,毕竟眼睛是我们人类心灵的源泉不是吗?

食用干海带要注意保护其表面的甘露醇。在食用之前,把海带冲洗一下,先蒸30分钟然后浸泡一夜,清洗备用。

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3.枸杞

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枸杞是中药四宝之一,具有养肝明目安神的作用,这是因为枸杞中所含的胡萝卜素高,能在人体中转化为维生素A。

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枸杞可以泡茶或煲汤,还可入菜,与猪瘦肉、青笋等制作枸杞肉丝。

4.猪肝

猪肝除具有补血功能外,猪肝饱含铁、锌、核黄素等成分,具有很强的补肝明目作用,可防止眼睛干涩、疲劳。

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猪肝食用前要去毒。可制作猪肝羹等食用。

5.香菜

香菜所含有的物质,可起到清热解表,防治荨麻疹和止痒的作用。由于香菜含有多种维生素,它的清内热功能,对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用,因此,建议人们常吃点香菜,以利清热解表提高视力。

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 每天要保证有8-9小时的睡眠时间;每天看电视时间不超过1.5小时;坚持用眼卫生;每天做1-2次眼睛
保健操;再加上健康合理饮食,开心生活,近视就不那么容易形成了。

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