甘蓝类蔬菜中国共产党第五次全国代表大会阳节培养设施集中

  你对保护地育苗了解多少?大多数的人对保保护地育苗的了解都还处于“朦胧”状态,认为保护地育苗就只有大棚育苗这一种形式,但其实保护地育苗的核心就是在利用设施“保护土壤”的基础上创造适宜作物生长的环境进行育苗,因此这个“设施”不同,保护地育苗类型也会不一样,而不同类型的保护地有着各自的注意事项,通常来说,保护地育苗有阳畦、温床、塑料大棚、温室4种类型,下面我么一起来具体了解下其各自的特点。

  甘蓝类蔬菜春季栽培设施总共被分为五种,分别是地膜覆盖,阳畦和改良阳畦,塑料小拱棚,塑料中鹏,塑料大棚,以下为这五种的详细解说。

  为了提高红松苗木的产量,园林师都会选择大棚来培育苗木,因为在大棚中培育出的苗木,其温度、土壤、施肥、浇水等种植因素比在露地容易控制些,且培育出来的苗木成活率高些。但是,一旦到了夏季,温度就会直线上升,根系会因此而烧坏,所以控制种植因素是件不简单的事情,那在大棚中培育红松苗时,如何控制环境条件呢?

  作为专门根据苗木生长需求设置的育苗保护地,在保护栽培条件下,设施内的温度、光照、空气、水分等环境条件都与露地有明显不同。为满足作物生产的要求,对保护设施内拘光照、温度、湿度、空气等进行调控是设施栽培反季节生产成败的关键。那么育苗保护地要怎么做才能对做好光照、温度、湿度、空气成分调控?

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    一、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之地膜覆盖

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  1.阳畦


  1、温度

  光照调控技术

  由风障、畦框、覆盖物三部分组成。形式很多,以改良阳畦性能为佳。改良阳畦由土墙、棚架、土屋顶、覆盖物(薄膜或玻璃及蒲席)等部分组成。阳畦东西向,依靠太阳光热,严密防寒保湿,由于畦内白天可充分吸收太阳光热,夜间可以保温,约可比露地夜温提高10℃以上。

  地膜覆盖是保护地设施中最简单的一种。目前常用的是用聚乙烯薄膜直接铺在栽培地面上。然后用土压住即可。一般在覆盖前要整地作畦、地面消毒、施基肥,并在喷过除草剂之后覆盖地膜。

  这一环节是大棚育苗成败的关键,在塑料薄膜覆盖的大棚内,白天由于吸收太阳辐射热较多,温度明显增强,夜间散热时,薄膜具有一定的保温性能,所以大棚内温度总是比露地为高,为苗木生长提供了比露地较为优越的温度条件。据大兴安岭呼中林业局观测,该地区露地温度到5月中旬才上升到10℃以上,而在大棚内4月的平均气温已达20℃以上,落叶松播种后6~7天即可萌发出土,而且在整个生长期中,棚内平均气温要比露地高8~l0℃。在辽宁省西部地区,春季用大棚育苗,到雨季造林时,油松容器苗的高度已达13厘米以上,地径0.22厘米左右,出圃造林的成活率很高。

  保护设施(除风障畦外)内的光照强度一般只有露地的50%~70%,尤其在日照时间短的冬季,对植物生长影响很大。为此除需采用透光率好的透明覆盖物和有利透光的设计外,还要在减少覆盖物污染、稀植,以及人工补充光照等方面采取必要措施。

  2.温床

  地膜覆盖的方式很多,为充分发挥地膜覆盖的效应,可根据土质、气候、栽培目的等采取不同的方式:

  据国外对20多个主要树种在大棚育苗试验指出:白天最适温度为20~25℃,允许幅度度在17—30℃,夜间最适温度为15~25℃,允许幅度在13—26℃

  1.建造优型棚室,减少建筑材料遮光尽量减少立柱、支架、墙体等附属物的遮光挡阴,并将立柱涂白。

  结构同阳畦,但增加了土壤加温。热源为厩肥酿热或用电热线。加温期间床内夜温可提高到25~30℃。此外,也可在露地做成加温畦或加温埂,在寒冷条件下进行早春生产。

  (1)高畦覆盖栽培将地膜覆盖在高畦或高垄上。

  在寒冷地区早春育苗时,要注意加温,因为大棚内夜间降温比较快,在没有加温设备条件下,温度的日变化较露地为大。棚内温差过大时,对苗木生长不利,所以夜间加温是必要的。我国在大棚内多采用火炉通过烟道使棚内增温。国外多采用水暖或热风进行加温。前者将热水通过管道在棚内循环以提高温度,后者将热空气送人棚内使温度变高。

  2.选用高质量农膜以高透光、防尘、抗老化的无滴透明膜为好,白天应尽量避免多层覆盖。

  3.塑料大棚

  (2)驼峰式高垄栽培在高畦中央开浅沟,覆上膜后,使垄中间有一空隙,兼有地膜和微棚的作用。

  大棚育苗还要注意降温,因在密闭的大棚内,春末夏初的晴天中午温度可达到50℃以上,对苗木生长不利,也易感染病害。大棚降温主要采用通风换气的办法,一般是利用气窗进行自然换气。也可装设排气风扇。换气既可降低棚温,又能达到排除湿气和补充二氧化碳的作用。自然换气的天窗设在背风面,地窗设在迎风面的换气效果较好。大棚内的温度是随外界气温升降而变化的。到高温季节可拆除薄膜。既防止薄膜老化,又提高苗木的抗性,撤膜时要先撤周围的,使苗木锻炼2周后,再撤除顶部薄膜,以促进苗木充分木质化。

  3.保持膜面清洁经常打扫、清洗薄膜,使薄膜保持清洁,以增加透光率。

  利用塑料薄膜和竹木、钢材、水泥构件及管材等材料,组装或焊接成骨架,加盖薄膜而成,南北方向延长。为提高大棚的夜间温度,减少棚内的夜间辐射,白天将大棚拉开,夜间将其盖严,或采用大棚内套小棚、大棚套平棚、大棚套中棚、大棚中棚加地面覆盖、双层大棚(内为吊棚)等覆盖形式。为提高大棚的性能,扩大用途,可以在棚内铺设电热线以控制温度,为苗木生长创造适宜条件。

  (3)低畦(平畦)覆盖栽培将地膜覆盖在平畦上。

  2、光照

  4.增挂反光幕(增光膜)将镀铝聚酯反光幕张挂在日光温室操作道南侧,以增强光照强度。

  4.温室

  (4)改良式地膜覆盖栽培使地膜覆盖成为地上式或半地上式微棚。这种改良栽培,增强了保温效果。主要有高畦沟栽法、高垄穴栽法和平畦横向覆盖法。

  塑料大棚内的光照来源,主要利用太阳辐射,透明的薄膜其光线透过率一般可达日射量的75%—80%,但经过一段时间后,光照只能透过50%左右。如果塑料污染严重,尘埃粘结多,或附有水滴等,透入的光线更少,尤在寒冷地区,春秋两季日照时间短,自然光照减弱,苗木就会感到光照不足,此时即使加温而不相应加强光照,也是不会产生良好效果的。

  5.延长光照时间适当早揭帘、晚盖帘。

  有各种不同的类型,一般的温室只能调节温度条件。高级温室则还能控制湿度和二氧化碳浓度等。温室的建造费用较为昂贵,但由于它调节控制环境条件的性能优越,在冬季较长的寒冷地区有继续发展的前景。

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  必须根据不同生长阶段来确定光照强度,一般在出苗期光强度要小,到幼苗期和速生期,可使光强度达到饱和点。为了使苗木充分进行光合作用,促进茁木生长,可采取补充光照的措施。

  6.人工补光在连续阴雨雪天气时,用白炽灯、荧光灯、生物效应灯进行人工补光,补光以全天不超过16h为宜。

  节能日光温室是我国北方在长期的设施育苗中研究、总结、创新、发展起来的一类高效节能的特殊温室,它的保温性和透光性都相对较好,能在冬天直接利用太阳能保温,可以在不加温或基本不加温的情况下实现冬季育苗。

  二、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之阳畦和改良阳畦

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  温度调控技术

  事实上,在早春或冬春进行露地或保护地栽培均进行保护地提前育苗,可以延长苗木的生长时间,取得高产和延长供应期,并且这样培育出来的苗木也比较健壮,成活较好。如果你有保护地育苗基础,不妨选择最适合的类型开始做好育苗准备。


  3、灌水

  保护地设施白天接受日光,可积蓄热量,提高设施内气温和地温,但到夜间,设施内热量通过各种渠道向外散失,使室温下降。因此,满足植物生长对温度的要求是冬季设施植物管理的关键。

  (一)阳畦

  由于棚内温度高,蒸散量大,苗木生长迅速,所以需水量比露地多。灌水不仅供给苗木水分,还有降温和调节空气湿度的作用。因而,适时适量灌溉是大棚育苗的重要环节。在灌水上一般要求是:播种前要灌足底水,播种后应经常保持床面湿润,幼苗出齐后,要控制土壤湿度,苗木在速生期要加大灌水量。苗木的生长后期必须适时停止灌水,以提高苗木的抗旱和抗低温的能力。

  增温措施如下:

  阳畦,又叫冷床,是利用太阳能提高畦温的一种栽培形式。
阳畦由风障、栽培畦和覆盖物组成。阳畦一般东西延长,北面设立风障,畦宽约1.5米,长8~10米。根据畦框的不同,又分为抢阳畦和槽子畦。抢阳畦的北侧高于南侧,北框通常高35~60
厘米,南框高20~45厘米,东西框与南北框相连接。槽子畦四边土框高度基本相等,高40~60厘米,宽35~40厘米。两种畦多用于春季育苗或假植。

  4、其他

  1.建造保暖温室温室墙体最好加隔热材料,后屋顶上保温土层要厚(15cm),门口设置风障,并在门口的内外两侧设置双层门帘,棚膜要搭接严密、无破裂,后墙要用白灰、水泥或草泥抹严,防止热量散失。设施外设置防寒沟(特别是南面),防止温室内外温度交换。

  (二)改良阳畦

  在密闭的大棚内育苗,随着苗木光合作用的进行,二氧化碳的量将会逐渐减少,除采取换气措施外,可在棚内燃烧丙烷以增加二氧化碳,加强苗木的同化作用。另外,由于棚内温度高、湿度大、菌类繁殖快,极易发生猝倒病。所以防病也是关键条件之一。

  2.多施有机肥利用有机肥分解过程中释放的热量,可起到增温效果。实践证明,增施足量有机肥,能够提高地温1℃,并能增加温室内二氧化碳浓度。

  改良阳畦又叫小洞子、小暖窑、小型日光温室。它是在阳畦的基础上改进而成的。改良阳畦去掉了北面的风障,将土框改为1米高、0.5米厚的土墙或砖墙,有固定的檩、柱托起竹竿,前面形成半拱形的坡面,上覆塑料薄膜,晚上盖草、蒲席,跨度增加到3米。可作为春季育苗用,冬季可生产芹菜、油菜等。

  综上所述,在大棚中育苗,虽然方法跟露地栽植的方法一样,但是需要掌握相关的养护技巧,尤其是在温度上和浇水上,稍有不慎,就会导致根部烧死或糜烂,从而使植株枯萎死亡,另外,红松苗在进行光合作用时,还要采取适当的换气措施,以免植株缺氧而死亡。

  3.增加透光率凡可增加透光率的措施,均有利于设施内积蓄更多热量。

  改良阳畦的棚架用细竹竿或毛竹片搭建,棚架间距0.3~
0.6米。为增强拱杆支撑力,每隔3~6米设立1根立柱,用铁丝做拉线,也可用竹竿代替拉线,然后将拱杆用细铁丝等固定在拉线索上。如果棚架是钢铁结梅,则不需要立柱。改良阳畦由于透光量大,畦内空间较大,性能比一般阳畦要好,管理较方便,能够进入畦内进行管理。

  降温措施如下:

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  1.加强通风加大通风口(特别是开天窗),延长通风时间。

  三、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料小拱棚

  2.适当遮阴棚顶用不透明覆盖物适当遮阴。


  3.撤除多层保护。

  塑料小拱棚是利用塑料薄膜和竹片等支架材料做成的低矮的保护设施,人不能在棚内操作而需要在外管理。它仅具有低效能的保温作用,是临时性的覆盖设施。由于能提早或延迟蔬菜的供应期,因此经济效益显著,并且建造容易,取材方便,不永久占地,深受广大菜农欢迎,故近年来在国内发展很快,已成为菜农普遍使用的蔬菜保护地栽培方式之一。

  湿度(水分)调控技术

  (一)塑料小拱棚的建造

  (1)土壤湿度

  塑料小拱棚的支架材料一般用细竹竿、竹片、荆条、树枝及直径6~8毫米的钢筋或扁钢。把支架材料弯成圆拱形,中高1
米,跨度1.
5~2.5米,两端插入畦埂中深20~30厘米。支架间距50~80厘米,整个棚长10~15米。为了防风,可以在畦北侧设立风障。小拱棚覆盖的塑料薄膜,多在棚的四周挖浅沟,把薄膜边埋人土中,防止被风吹开。

  设施内的土壤湿度主要决定于浇水是否合理。一般情况下,由于设施覆盖减弱了地面水分散失,土壤湿度要高于露天土壤,这也决定了设施植物栽培中可以相应地减少浇水的次数及数量,并采用隔行灌水和滴灌的浇水方法,不要大水漫灌。

  如果外界气温较低,可以在小拱棚外再加盖草苫。草苫多用稻草编织,长4~5米,宽1.5~2米,厚3~5厘米。

  (2)空气湿度

  (二)塑料小拱棚的应用

  冬季设施内由于植物蒸腾和土壤蒸发,增高了空气湿度,使设施内植物处在一个相对密封的高温高湿环境中,极易引起病害的严重发生。

  塑料小拱棚容积小,保温覆盖物效能差,内部温度条件变化剧烈,棚内温度受外界环境影响较大,白天温度很高,夜间温度较低。为提高小拱棚的防风保温能力,夜间可在膜上盖草帘、草席、无纺布等。在这种情况下,必须加强拱形骨架的强度与稳固性。

  空气成分调控技术

  塑料小拱棚透光率60%~80%,新的清洁薄膜透光率高,
反之则差。棚内光照分布不均匀,高处较强,向下则弱,棚中央的秧苗由于光照度不足,温度较高,常出现徒长现象。塑料小拱棚内空气相对湿度较高,特别是夜间湿度有时可达90%~
100%,应注意通风排湿,以减少发病。

  保护设施内是一个半封闭系统,为提高室温而密闭覆盖,限制了室内空气与大气间的交换,致使设施内C02浓度低,高温高湿,有害气体等含量亦高。

  塑料小拱棚保温性能有限,仅能作为喜温蔬菜的春早熟栽培或秋延迟栽培之用。在南方也可以用作越夏栽培用。小拱棚塑料薄膜上可加盖草席,以增强保温效果。这种小拱棚冬季还可套在大棚内作为多层覆盖用。

  1.补充CO2

  塑料小拱棚种类很多。由于各地温光条件不同,小拱棚应用类型也不同,主要有圆拱无支柱型、圆拱有支柱型、半圆拱型、圆拱加风障型等。

  C02施肥是设施栽培中一项高产、优质、抗病的有效技术措施。增加C02浓度的主要方法有以下几种。

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  (1)增施有机肥是最简便办法,在保护地内施用有机肥料,利用微生物分解有机质时的呼吸作用,释放C02[能维持(300~1500)×10-6]。

  四、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料中棚

  (2)通风换气能提高室内C02浓度。


  (3)施用二氧化碳肥也可施用液体C02和干冰或燃烧白煤油(无硫)、液化气、沼气等来获得C02的补充。现在C02颗粒巴被浙江省杭州富阳广丰园艺设施有限公司研制成功。

  塑料中棚与塑料小棚没有明显的界限,一般把宽3~7米、
中高1.5~L8米、长10米以上的塑料棚称为中棚,生产人员可以入内操作管理,面积一般在300米2。中棚是近年来发展起来的,因其建造方便,有的为临时性设施,故为农民所喜用。

  2.排放有害气体

  (一)类型

  温室大棚内的有害气体主要有因氮肥施用不当或过多而产生的氯气(NH3)、二氧化氮(NO2),炉火加温时未排施出去的S02
阳CO以及塑料制品中产生的一些有害气体。主要的防治方法是使书腐熟有机肥、避免过量使用氮肥,不直接用采暖火炉加温(或注蕞火道密封)等。最有效的办法是经常通风换气,通风换气的原则是玫风量由小而大,并开顶窗通风,不宜使用底窗通风。切忌阴天不通虱,即使是雨雪天气中午也要稍通一会风。酿热温床因以有机肥作热原,土壤内C02含量常过多,对植物根部有害,应注意通风调节。

  中棚主要分为两种类型。一是拱形中棚。这种中棚的基本结构与塑料小拱棚相同,仅空间较大,面积稍大而已。多采用竹竿、木杆或钢材作支架,形成拱圆形的顶面。没有墙体设施,其上覆盖塑料薄膜,棚外可加盖草苫。一般没有加温设备,靠日光增温。二是半拱圆形中棚,也叫简易日光温室。其形式与有后屋面的改良阳畦相同,仅空间较大,人可以入内管理操作。其结构与塑料薄膜日光温室基本相同,惟其高度与面积较小;比日光温室高度低,棚顶平,后坡短或无。它结构简单,取材方便,易建造,成本低。

  由此可知,要做好育苗保护地的环境调控,得保证光照充足、做好保温降温、土壤和空气湿度适中、二氧化碳充足且确保有害气体能够得到定期排放,以更好地保障植株的生长。此外,现在正值春季,气温逐渐回升,在定值前,注意一定要视秧苗生长状况、土壤肥力和气候情况,在加强通风炼苗,使秧苗逐渐适应露地气候条件下,于晴天中午适时、适量浇施清淡粪水,促进幼苗健壮生长。培育出适龄壮苗,为丰产增收奠定良好的生理基础。

  拱圆形中棚根据所用架材和支柱的不同可分为以下几种:


  1.竹木结构中棚这种中棚的支架均为竹竿、竹片或木杆组成,中间设1排或2排支柱,支柱间距1米左右,然后用铁丝把拉杆与支柱固定在一起。

  根据中间支柱的多少又分为单排柱竹木结构中棚和双排柱竹木结构中棚两种。

  单排柱竹木结构中棚的跨度为3~7米,中高1.5~L8米,长10米左右。拱杆间距60~100厘米,拱杆多用竹片或细竹竿做成。每1~3个拱杆下设一支柱,棚中间仅设一排支柱,故称为单排柱中棚。支柱距顶端20厘米处用较粗的竹竿或木杆纵向连接成横杆,把各立柱固定成一个整体,以增加强度。拱杆拱成半圆形,弧度应均匀一致,拱杆两端插入土中。拱圆架做好后,架上即可覆盖薄膜和草苫,方法与小棚相同。

  双排柱竹木结构中棚与单排柱中棚基本相同。不同之处在于当所利用的拱杆竹片、立柱杆较细小,单排支柱不足以胜任支撑强度时,为加强其稳固性,而增加一排支柱。建造方法与单排柱竹木结构中棚相同。钢架结构中棚支架全部或一部分用钢材组成的中棚为钢架结构中棚。根据所用的材料规格和支柱的有无,又可分为无柱中棚和有柱中棚两种。无柱中棚的拱杆钢材较粗壮,一般用4~6厘米的钢管或20
毫米的圆钢弯成拱圆形,顶端用相同的钢材横向焊上拉筋,拱杆两底端也焊上拉筋,使整个拱杆成为一体。棚中间不设立柱。

  当钢筋的规格太小,如16毫米以下的钢筋作拱杆时,则需要建造有柱钢架中棚。支柱需用16毫米以上的圆钢,下端插入土中。为防止支柱和拱杆钢筋在土中下沉,在土中可埋人石块或砖块奠基,亦可在地面横向焊上拉筋。支柱顶端可直接焊在拱杆上,也可在支柱顶端焊上较宽的套管或钢板,顶住拱杆。其他建造方法和规格与无柱中棚相同。

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  (二)性能及应用


  塑料中棚中拱圆形类型的性能与塑料小棚基本相似。由于其空间大、热容量大,故内部气温比小棚稳定,日温差稍小,温度条件稍优于小棚,但比塑料大棚稍差。在栽培中多用于野菜春早熟栽培或秋延迟栽培。塑料中棚建造容易,拆装方便,可作为永久性设施,亦可作临时性保护设施,成本不高。因此,在国内栽培面积大,是目前主要的保护地设施之一。 半拱圆形中棚在外观和性能上属于日光温室,在南方应用很少,在此不作专门讲述。

  五、甘蓝类蔬菜春季栽培设施之塑料大棚


  塑料大棚在我国是20世纪60年代后期发展起来的蔬菜保护地设施。80年代初遍及全国,成为国内主要的保护地设施。塑料大棚高度在1.8米以上,跨度在6.
5~12米,每个棚的面积在300米2以上,管理人员能够在棚内自由操作。与温室相比,其结构简单,建造容易,投资较少,土地利用率高,操作方便,易被农民接受利用。与露地生产相比,大棚可提高棚内温度,改善温室环境条件,有效提早或推迟蔬菜栽培。目前,塑料大棚是春早熟栽培或秋延后栽培的主要设施之一。

  (一)类型与结构

  根据大棚屋顶的形状可分为拱圆形、屋脊形、’单栋及连栋形,拱圆形大棚中又分弧形、半椭圆形和半圆形等。目前国内绝大部分大棚是拱圆形的。屋脊形大棚的透光和排水性能良好,但因建造施工复杂,且棱角多,易损坏塑料薄膜,故生产上很少采用。连栋形大棚在20世纪70年代曾盛行一时,后因通风困难、
不便排除雨水和积雪,于20世纪80年代初已逐渐淘汰。拱圆形大棚则以其建造方便、管理容易而普及各地,根据大棚的建筑材料可分为竹木结构、混合结构、水泥结构、钢筋结构及装配式钢管结构等。

  1.竹木结构大棚建筑材料以竹竿和木杆为主,来源方便,成本低廉,适于我国经济基础薄弱地区的农民应用。由于棚内支柱多,比较牢固,较抗风雪;其缺点是支架过多遮光、光照条件不好,棚内作业不便。

  2.悬梁吊柱竹木大棚
是在竹木结构大棚的基础上发展起来的,最大优越性为塑料薄膜在两拱杆间为悬空状态,压膜线可压得很紧,雨雪能顺利地流到地下,改变了竹木结构大棚由于横梁的阻挡压膜不紧、棚面容易积水的缺陷。

  3.水泥柱拉筋竹拱棚
由竹木结构大棚发展而来,称为水泥柱钢筋梁竹拱大棚。这种结构的大棚建造简单,支柱较少,棚内作业方便,遮光较少。一般棚上可加盖草苫子保温。

  4.无柱钢架大棚
称桁架式钢架大棚,其拱杆、拉杆均用钢管或圆钢焊成的弧形平面桁架或三角桁架制成,棚内无立柱,结构合理,跨度大,透光良好,便于操作管理,蔬菜生长良好,
棚架坚固,抗风雪力强,一般可用10年以上;其缺点是一次性投资太多,造价高。

  5.水泥预制件组装式大棚骨架全部由水泥预制件拱杆与水泥柱组装而成。棚体坚固耐久,使用年限长,抗风雪能力强,棚面光滑,便于覆盖草苫,内部空间大,操作管理方便;其缺点是棚体太重,不易搬迁,拱架体积太大,遮光量大,影响蔬菜生长发育。

  6.装配式镀锌钢管大棚全部骨架由工厂按定型设计生产出标准配件运至现场安装而成。大棚结构合理,棚体坚固,抗风雪能力强,搬迁组装方便;无支柱,棚内操作管理方便,便于通风、透光,使用年限长。虽然一次性投资太大,但从长远来看,
是我国大棚发展利用的方向。

  另外,还有复合材料大棚,是利用复合材料代替镀锌钢管做成装配式大棚,这种大棚较轻巧,价格较低,但使用年限较短。

  (二)性能及应用

  塑料大棚由于较高大,一般不覆盖不透光保温覆盖物,因此光照条件比中小型塑料棚内优越。在大棚离地面1米高处的光照度约为棚外的60%。影响棚内光照强度的因素很多,如薄膜的透光率、骨架的遮阴状况等,均可降低棚内的光照度。棚内的光照时间与露地相同。

  塑料大棚覆盖面积大,棚内空间大,温度比不覆盖保温不透光覆盖物的中小塑料棚优越。管理好的大棚,早春平均地温可比露地高iooc以上。塑料大棚内的气温随外界变化而剧烈变化。
在晴天中午,棚内气温比露地可高达18℃以上,而最低气温仅比露地高1~5℃。

  由于大棚的密闭环境,棚内空气相对湿度十分高,特别是夜间温度低的时候可达100%。白天随着温度的升高,棚内空气相对湿度有所下降。

  大棚的性能决定了在气温较高的南方,主要是用于冬季进行作物栽培;如果冬季不太冷时,可以作为喜温作物的越冬栽培。

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  (三)塑料大棚内的小气候特点

  塑料大棚内光照、温度、湿度等综合气象因素形成复杂的棚内人工小气候。以增温保湿为使用目的的塑料棚内,外界的自然光照是小气候形成能量的基础,光照度的大小、光照时间的长短制约着塑料棚内温度的变化,外界温度的高低又影响棚内热量向外扩散的速度,由于塑料棚没有墙体保护和不透明的覆盖材料,棚温比日光温室更容易受自然温度的影响。同时,棚内小气候还受人工措施,例如扣棚早晚、灌水、蔬菜作物种类及土壤颜色的影响,这些因素均可改变棚内的湿度、地温、气温与光强,从而影响蔬菜的生产。

  1.
光照塑料大棚由于覆盖棚膜,棚内光照度始终低于自然界的光照度。新的塑料薄膜透光率可达80%~90%,但在使用期间由于灰尘污染、吸附水滴、薄膜老化等原因而使透光率减少10%~30%。大棚内的光照条件受季节、天气状况、覆盖方式(棚形结构、方位、规模大小等)、薄膜种类及使用新旧程度情况的不同等,而产生很大差异。大棚越高大,棚内垂直方向的辐射照度差异越大,棚内上层及地面的辐照度相差达20%~
30%。在冬春季节,东西延长的大棚比南北延长的大棚光照条件为好,局部光照条件所差无几。但东西延长的大棚南北两侧辐照度可差达10%~20%。

  不同棚型结构对棚内受光的影响很大,
双层薄膜覆盖虽然保温性能较好,但受光条件可比单层薄膜覆盖的棚减少一半左右。此外,连栋大棚及采用不同的建棚材料等对受光也产生很大的影响。单栋钢材及硬塑结构的大棚受光较好,只比露地减少透光率28%。连栋棚受光条件较差,比单栋大棚的透过率低15.
7%。从覆盖材料来看,以镀锌钢管为骨架材料建造的塑料大棚断面最小,透光率最高,一般比竹木结构塑料大棚高io%作用。棚架材料越宽大,棚顶结构越复杂,遮阴的面积越大。大棚的跨度越大,棚架越高,棚内光照度越弱。因此,建棚采用的材料在能承受一定的荷载时,应尽量选用轻型材料并简化结构,既不能影响受光,又要保护坚固,经济实用。

  2.温度塑料大棚内气温及其变化对蔬菜生长影响很大。塑料大棚的环境受“温室效应”和“密封效应”的制约,其增温效应首先表现在最高气温上。最高气温与天气有关,晴天高,阴天低。早春棚温比室外高15℃以上,3月上中旬平均温度棚内比室外高8~12℃,最低温比室外高l~5℃。当露地最低温度通过3℃的日期,可作为大棚最低温稳定通过O℃的日期,这对预防棚内冻害有一定的参考意义。初冬和早春,大棚内最低温短时间低于棚外最低温的现象称为“棚温逆转”,要采取保温措施,以减少对蔬菜的危害。

  3.湿度薄膜的气密性较强,覆盖后棚内土壤水分蒸发和作物蒸腾造成棚内高温,如不进行通风,棚内相对湿度很高。当棚温升高时,相对湿度降低,棚温降低相对湿度升高。晴天、风天时,相对湿度低,阴、雨(雾)天时相对湿度增高。在不通风的情况下,棚内白天相对湿度可达60%~80%,夜间经常在90%左右,最高达ioo%。棚内适宜的空气相对湿度依作物种类不同而异,一般白天要求维持在50%~60%,夜间在80%~
90%。为了减轻病害的危害,夜间的湿度宜控制在80%左右。
棚内相对湿度达到饱和时,提高棚温可以降低湿度,如湿度在5℃时,每提高1℃气温,约降低5%的湿度,当温度在10℃时,每提高1℃气温,湿度则降低3%~4%。在不增加棚内空气中的水汽含量时,棚温15℃,相对湿度约为7%左右;提高到20℃
时,相对湿度约为50%左右。由于棚内空气温度大,土壤蒸发量小,冬春寒季要减少灌水量。但是,大棚内温度升高,或温度过高时需要通风,又会造成湿度下降,加速作物的蒸腾,致使植物体内缺水蒸腾速度下降,或造成生理失调。因此,棚内必须按作物的要求,保持适宜的湿度。

  4.空气塑料大棚内由于塑料薄膜覆盖和较高的栽植密度,空气缺少流动与交换,加之作物自身的呼吸作用和棚内施用肥料,使空气中二氧化碳浓度的变化十分剧烈。日出前,由于夜间蔬菜作物的呼吸及土壤中二氧化碳的释放,地面二氧化碳的浓度比露地大气含量高2~3倍;上午8~9时以后,随着蔬菜作物光合作用的增强,棚内二氧化碳的浓度会很快下降,可降到露地大气含量的一半,甚至使作物处于“饥饿”状况,此时若不加强通风换气,使棚内二氧化碳浓度迅速恢复到正常状态,就会影响到作物的正常生长。另外,在农家肥分解以及施用化肥、农药等过程中会产生大量有毒气体,都会影响作物的正常生长。

  (四)大棚内环境条件的调节1.棚温和土温调节

  (1)提高棚温一是采用双层保温幕或多层覆盖调节温度。因夹层中不流动的空气层有较强的保温效果,在棚内再套小棚或地膜,也可采用无纺布等进行浮面覆盖。二是利用地下热交换提高夜间棚温。在地下50厘米处埋塑料管1~3层,白天将大棚内热气鼓入地下加温土壤,晚上排放到棚内提高棚温。三是棚四周加盖草帘、塑料薄膜,形成双层“围裙”。四是开南门,封北门,
门中设双层门,加1米高的挡风板。五是避免土壤过湿,实行膜下暗灌。

  (2)提高土温常用的措施,一是秋后、初冬和早春提前扣棚。二是地膜覆盖,提高地温。高垄覆盖地膜,效果更好。也可在温度过低的时候铺布电热线。

  (3)降低棚温和土温在南方大棚生产中,降温是非常重要的一项管理工作。常用的降温措施,一是通风换气。早春棚外温度较低时,可卷起顶膜两侧;晚春、初夏棚外温度不太低时,可落下围裙膜换气降温。二是在棚顶覆盖遮阳网,并根据需要选用不同颜色和透光率的遮阳网。三是喷水。可在棚顶安装喷水装置,在棚温过高时,开启喷水系统,让水层顺棚顶流下,带走热量。

  2.光照调节南方大棚蔬菜栽培主要是增加光照强度。其方法有以下几种:


  (1)选用透光率高的塑料薄膜是增加大棚光照的关键。聚乙烯膜比聚氯乙烯膜光滑度高,静电吸附性差,不易污染,透光性较好,但保温和抗张力差。近年推广的无滴膜,透光率比普通膜增加10%以上。

  (2)清扫棚面,挂反光幕。每天早晨用扫帚或拖把将棚面上的尘土、杂物清扫干净;挂反光幕是在后部横拉一道铁丝,将聚酯镀铝膜的上端搭在铁丝上,下端卷上竹竿或细绳垂挂,可增加光照25%左右。

  (3)延长光照时间,合理减少覆盖可增加棚内光照度。晴天日出1小时后揭掉覆盖物,日落前半小时重新盖上覆盖物。连阴雨后遇晴天覆盖物不宜全揭,要先隔一揭一,逐渐全揭。连阴雨天最好有人工补充光照,还可铺反光膜,增加光照度。

  (4)选用无滴、多功能或三层复合膜做棚膜;地膜覆盖减少水分蒸发,采用滴灌;注意通风,开启天棚,在畦间堆放吸湿的稻、麦草等,均可降低空气相对湿度,增强光照度。

  (5)根据纬度、季节和栽培目的确定大棚的延伸方向。大棚南北延伸,全天受光均匀,作物生长整齐。为增加光的反射,使棚面与太阳平行光线构成角度尽量加大。在保证大棚稳固的前提下,减少棚架根数,加大透光率。采用整枝、打权、摘老叶及主副行栽培的办法,减少株间遮阴度。

  3.调节二氧化碳浓度
主要是通过通风换气或大量施用优质农家肥,促进土壤微生物活动,对农家肥进行分解,释放出二氧化碳,增加棚内二氧化碳的浓度。也可用煤、煤油、天然气或焦炭在棚内燃烧后直接释放二氧化碳气体,即施用气肥,以达到补充二氧化碳的目的。也可施用液态或固态二氧化碳增加棚内二氧化碳的浓度。干冰即固态的二氧化碳,是工业产品,在超低温度下制成。

  4.大棚内灌溉的方法
常用的灌溉方法有沟灌、膜下软管滴灌、自动喷灌和滴管。

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