永利皇宫:盘点大树菠萝的营养价值 大树菠萝的核需煮熟后食用

  说到菠萝蜜,大家首先想到的是它那金黄而美味的果肉。而且菠萝蜜的一般吃法也是直接生食,吃完后直接把果核一扔就完事了。其实鲜少有人知道的是菠萝蜜的果核也是能吃的,而且常被我们丢掉的那部分果核不但美味而且营养价值也是极高的。那菠萝蜜的核到底该怎么吃呢?

原标题:大树菠萝的营养价值 大树菠萝“拥抱”引网友关注

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

病情描述:我昨天在超市里面去买了一个菠萝蜜,但是以前从来没有吃过菠萝蜜,这个菠萝蜜怎么吃呢?

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当年谢娜的一首“菠萝菠萝蜜,菠萝菠萝蜜,带我去,带我去”经典名曲,其实你就已经接触大树菠萝了。大树菠萝,又称菠萝蜜,木菠萝等多个称呼,但是他们所指的是同一个东西。其是一种与榴莲外形非常相似的热带水果,主要分布在东南和西南地区。但是它又和榴莲有所区别的就是,其体型比榴莲大很多,一般单个都可以上百斤种,大树菠萝没有榴莲的味道那么重,其味道比较清香,是一种淡淡的大树菠萝香,口感香甜,深受人们的喜爱。大树菠萝的营养价值你知道有哪些吗?今天小编就给各位“美食专家”盘点大树菠萝的营养价值,希望能够帮助到有这方面需求的朋友们!

菠萝蜜干的营养价值 菠萝蜜的吃法

菠萝蜜的吃法很多,可以将菠萝蜜剥皮之后吃直接吃里面的肉,里面的果肉就叫做菠萝包,但是菠萝包周围的白色的东西是不能食用的,在菠萝包里面还有果核,这个果核的营养价值也是非常高的,里面含有丰富的淡粉,这个果核的吃法也就非常的多了,可以直接吃,也可以煮来吃。

  菠萝蜜果核的吃法一

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菠萝蜜干的营养价值 菠萝蜜的吃法

  【食材】:菠萝蜜500g;米酒一小碗;汤圆10个左右,西米适量,冰糖适量

大树菠萝简介

菠萝蜜干的营养价值

永利皇宫,  【做法】:

大树菠萝,又名菠萝蜜,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜干炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效,中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2
、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等,服用菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑
血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

  步骤一:用小刀先将菠萝蜜的果肉与果核分离,分离后的菠萝蜜果核,先把它表面那层白色的膜去掉,然后切成两半,便于剥壳。

大树菠萝是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;大树菠萝树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含
有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、
蛋白质;在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,具有帮助消化的作用。菠萝蜜
干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。选用海南天然菠萝蜜果肉精制而成,在将鲜果制成干品过程中,不
添加任何色素、香精,并以特殊工艺保留果实的原有品质,保留了蔬果中原有天然成分,其口味酥脆爽
口,香而不浊,含有蛋白质、维生素和矿物质等,并可避免多余脂肪酸,水果烘干产品味香甜、脆,老
少皆宜,是时尚的休闲食品!

  步骤二:在锅内加适量水,将去掉膜且洗干净的菠萝蜜放到锅内煮,直到壳肉出现分离,然后加少量盐后就可以关火了。待菠萝蜜核冷却后,将煮好的菠萝蜜核捞起,去壳。

大树菠萝的营养价值

既然菠萝蜜营养价值这么高,那菠萝蜜怎么吃呢?

  步骤三:再重新准备一个小锅,加适量水,烧开后,将菠萝蜜放进去煮,待锅内的水再次沸腾且菠萝蜜果肉的香气煮出来后,加入汤圆、菠萝蜜核及西米露适量,然后继续煮几分钟。

1、降血脂

菠萝蜜的吃法文章来源:家常红烧鲤鱼www_laozongyi_com/yinshi好孕汤

  步骤四:待汤圆和西米露煮熟后,加入适量冰糖,然后关火。一道美味的又丰富的菠萝蜜汤圆就出锅了。

大树菠萝的营养价值跟其他的水果都不太一样,大树菠萝里含有一定的脂肪,尤其是果核里面,含有的脂肪相当的丰富,而且这些脂肪大都以不饱和脂肪酸居多,所以大树菠萝的营养价值具有一点的降血脂的作用。大树菠萝还含有丰富的镁,这也有助于我们的肝脏对胆固醇的调节,从而达到降血脂的作用哦。

1、菠萝蜜可以直接吃

  这样吃菠萝蜜不但美味而且还不容易上火,因为单吃菠萝蜜的果肉很容易上火的,但和果核一起吃则起到互补作用,就像吃橘子时连带橘络一起吃的话也可以避免上火。

2、润肠通便,防癌

菠萝蜜买来以后可以直接吃,吃以前用刀把它从中间切开,这时就能看到黄色的果肉和一些白色的物质
,在吃以前要把白色的物质去掉,把黄色果肉中的果核也去掉,再去除表面的粘液,然后就可以把果肉
放在嘴里直接食用了。另外把取出的菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃,味道会更加诱人。

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大树菠萝的营养价值还能润肠通便,因为大树菠萝里面富含丰富的膳食纤维,它有助于促进我们肠道的蠕动,减少我们肠胃的消化周期,达到润肠通便的作用。大树菠萝里面还含有一定的油脂,也能达到润肠通便的作用。大树菠萝还含有丰富的维生素C,B等,都能有效的阻止癌细胞的生成,润肠通便也使结肠癌的发病率降低了不少,所以菠萝蜜的营养价值还有一定的防癌作用。

2、菠萝蜜可以蒸蛋吃

  菠萝蜜果核吃法二

3、强身助生长

菠萝蜜蒸蛋也是它的常见吃法,在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清,再准备一百克牛奶,把牛奶与蛋清
放在一起调匀,再把菠萝蜜的果肉切成小丁,与蛋液调一起,直接上锅蒸制,五分钟以后就能蒸好,可
以取出直接食用。

  【食材】:菠萝蜜果核若干

大树菠萝里面含有铁、锌、钙等多种对我们身体有益的矿物质,而且含量想比其他水果要高出许多。所以大树菠萝的营养价值能帮助我们身体体质的改善,能在补充钙质的同时,增加我们对疾病的免疫能力。

3、菠萝蜜可以做奶昔

  【做法】:

4、止渴,美容

菠萝蜜做奶昔也是一种不错的吃法,在制作以前要先把菠萝蜜的果肉取出,四到五粒即可,再准备二百
克浓酸奶,把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥,取出以后与酸奶混合在一起,再加入一些自己喜欢
的坚果碎,一份美味的菠萝蜜奶昔就做可以食用了,这种奶昔冷藏三到四小时以后再吃,口感会更好。

  步骤一:将菠萝蜜果核先洗干净,去掉表层的白膜,用剪刀在菠萝蜜的表面划一道小口。

大树菠萝具有润肺生津的功效,所以大树菠萝的营养价值对于风热性感冒和口舌干燥的人群来说可谓是雪中送炭。大树菠萝含有的抗氧化物质,也使大树菠萝的营养价值具有一定的美容效果,常吃大树菠萝能延缓我们的皮肤衰老速度,减少皱纹和老年斑的生成。

菠萝蜜奶茶的做法

  步骤二:在锅内加适量清水,将处理好的菠萝蜜的果核倒进去,加少量盐,用大火开始煮,煮到果核的外皮外翻为止。

5、通乳,消炎

主料:新鲜菠萝蜜肉、红茶包、水

  步骤三:出锅,冷却后直接剥壳即食。

大树菠萝还有促进女性乳腺疏通的效果。对于女性产后的乳腺充血,乳房胀痛以及乳腺炎,大树菠萝的营养价值对其都有很好的治疗效果。常吃大树菠萝,还可以大大降低乳腺癌的发病几率。

辅料:适量糖水(或蜂蜜)、适量奶粉、鲜奶(或乳精)做法:

  菠萝蜜果核的营养价值

大树菠萝怎么吃

1、先烧一锅开水,等水烧开了,加入菠萝蜜,用中火煮,等菠萝蜜浮起来后再煮
5 分钟左右。

  一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

1.大树菠萝的果肉吃法

2、将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将菠萝蜜倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。

  所以,菠萝蜜核“营养丰富”并非浪得虚名。此外,菠萝蜜核的营养价值还体现在以下几个方面:

将买来的成熟的树菠萝,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将树菠萝的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

3、在菠萝蜜里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:菠萝蜜冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟
就会变软。

  1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火,但是,连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。

树菠萝的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,最好能戴一副一次性手套,比较方便食用树菠萝。

4、再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。

  2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

2.大树菠萝的核吃法

5、水烧开后,将红茶包若干浸入开水中,泡上十分钟,红茶即做好了。

  菠萝蜜核虽营养丰富,但部分人群仍应忌食,相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧!

1、煮熟后食用

6、再取若干奶粉适量,用鲜奶或乳精或其他任何你喜欢的饮料,但就是不要用纯水冲泡。

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1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。

以上就是老宗医养生在线的小编雨夜为您介绍的“菠萝蜜干的营养价值
菠萝蜜的吃法”相关的内容,大家对菠萝蜜有一定了解了吗?

  菠萝蜜核的宜忌人群

2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。

  一、宜食

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。

  1、体质:气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。

二、炒菠萝蜜核

  2、人群:菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。

1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。

  3、疾病:产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

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3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

  二、忌食

4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)。

  1、特禀体质,瘀血体质者不宜食用。

5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

  2、过敏体质者不宜食用。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。如发生过敏反应,可采取对症疗法。

三、煲汤

  3、老人和小孩少食为佳。菠萝蜜核吃多了容易上火,因此老人和孩子还是少食为宜。

这个其实很简单,只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来,就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的,挺不错的。

  4、如果菠萝蜜核出芽了,口感就会变差,最好不要食用。

四、煮粥

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将菠萝蜜的核与米都洗干净后一起放到锅里煮,待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜核也就熟了)。

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吃大树菠萝注意事项

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树菠萝虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃树菠萝之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让树菠萝的果肉更加新鲜。另外,在吃之前先在手上涂上植物油就不会粘手,最后刀具上也涂上,清洗起来就不麻烦,花生油就很好。

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编辑总结:现在市面上的水果各种各样,每种水果的价值都是不一样,对人体的营养提供也不一样的。以上就是大树菠萝的营养价值的相关介绍,想必大家应该更加了解了吧!总而言之,菠萝蜜的营养价值是相当的丰富,完全可以媲美榴莲了。最后,小编要提醒大家的就是大树菠萝和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,造成身体不适,严重的时候还会有生命危险。

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