养殖量降消费旺 羊肉价格一路水涨船高

最近一段时间,肉羊价格开始了呈现缓慢上涨的趋势,甚至很多地方出现了暴涨现象。这对于很多养羊户来讲是一件好的事情,毕竟羊价已经连续呈现3年下跌的趋势了,很长一段时间里,大多数的养羊人都是在赔钱。那么面对突然到了的羊价上涨养殖户们该如何应对呢?下面我们就来教你几招。

今天内蒙巴彦淖尔牲畜市场报价,育肥绵羊毛羊价格达到11.5元/斤。这个价格相对于年前的价格来说,可谓是暴涨。今天小编给广大养羊户分析一下,节后羊价暴涨的原因,以及后续发展!

前几年羊肉市场行情的不景气,导致很多养羊户开始退市。近期,羊价开始一直缓慢上涨,使养殖户看到了一丝希望,纵观羊肉的市场现状,未来养羊的行情如何呢?2017年养羊能不能赚钱呢?下面就从几个方面来具体分析一下,供养殖户们参考。

随着天气转凉,目前已逐渐进入羊肉消费旺季,吃火锅、涮羊肉的人明显增多,而在养殖量下降、消费需求增加的双重作用下,今年以来全国活羊收购价格和羊肉价格呈现上涨态势,近期上涨幅度明显加快。业内人士表示,综合各方面因素分析,国内羊市经过近三年的疲软之后终于迎来反转。

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近年羊价持续下滑

肉羊价格暴涨的原因分析

羊价暴涨的原因

一、羊价会一直缓慢上涨
春节前不会停

省农科院畜牧所专家朱德建说,从2014年开始,羊业市场开始低迷,低迷的活羊和羊肉价格、高涨的养殖成本、进口羊肉的冲击等,都成为压在国内羊业头上的一座座大山。从2014年开始羊价振荡下跌,此后一蹶不振近3年时间,特别是2015年3月以来,国内市场羊肉价格下跌速度明显加快,从而带动整个活羊价格不断走低。2016年3月至10月,羊肉价格连续8个月下跌,其时全国羊肉平均价格普遍跌至每公斤55元以下,最低价位甚至跌破每公斤50元。

肉羊存栏量严重不足是导致肉羊价格上涨的最主要原因。由于羊价连续三年低迷不振,所以在这三年诶很多养殖户赔了不少钱,最后坚持不下去,从而退出了养羊行业,这直接导致了养羊群体的减少,从而导致肉羊存栏量下降。

肉羊存栏量严重不足,是羊价暴涨的主要原因。由于连续3年羊价表现低迷,相当一部分养羊户都在赔钱养羊。不少养羊户由于坚持不下去,只能退出养羊业。苦苦坚持的养羊户,本盼望着年前羊价会有所上涨,可年前羊价不涨反降,不少养羊户一气之下便把羊处理干净了。相对于12~13年养羊最高峰,现在肉羊存栏量最低下降一半以上。并且繁殖母羊淘汰严重,肉羊后续出栏跟不上。

截止今年,羊价已经连续跌了三年了,羊肉的价格也是跌入了谷底,对于很多养殖户来讲,养羊就意味着赔钱,投入远远大于回报。万幸的是,前段时间羊价小幅上涨终于结束了跌跌跌的怪象,之后羊肉的价格应该会有所回升,但是想要回升到2013年的最高价格还是不太可能。

永利皇宫463登录 ,相对于羊肉市场的价格变化,活羊价格下跌幅度更大。据了解,前些年活羊价格一般都维持在每公斤25元上下,而到了2015年每公斤平均不到15元。由于长时间大幅下跌,导致养殖效益大幅下滑,大部分养羊户陷入发展困境,产业发展受到极大影响。

其次,很多养羊人都等着年底随着需求的上升,羊价应该会有一个小幅的回升,但是年前的羊价并没有预期中的上涨,所以很多养羊户觉得看不到希望很可能将所养的羊一下全部处理干净。相对于羊价最高峰的2012~2013年,现在肉羊的存栏量产不多下降了一半以上,且能繁育的母羊淘汰率非常严重,肉羊的出栏量根本无法满足市场的需求。当然,讲到这里很多人会有疑问,谁说羊价没有上涨,我们去市场买羊肉,羊肉却贵的离谱呢?这里解释一下,这确实是羊价的一个怪现象,就是羊肉价格高,但是活羊的出栏价格却非常低,这个现象产生的原因有多种,这里我们就不详细分析了。

由于大部分养羊户在年前都把羊处理干净了,现在依然坚持的养羊户都抱着死磕到底的心态,羊贩子买不到羊,价格自然涨上来。

羊价这两个月以来不断的缓慢上涨,打破了说此次羊价上涨不会涨太久的传闻,预计此次羊价上涨在春节前应该不会停止。上涨的原因主要有两个方面,其一是近几年养价的持续低迷导致很多养殖户退出了养羊行业,许多养羊人都清圈了,这就直接导致了目前活羊存栏数量的下降。市场主导的价格就是这样,一旦数量下降,价格上涨是必须的,虽说进口羊肉虎视眈眈,但是进口羊肉标准高,又是冷冻肉,很难满足一些市民的要求,这是导致羊价上涨的一个原因。其二,临近春节,那真是物价满天飞,各类用品、食品的需求量都会进一步增加。羊肉当然也不例外。市场需求量的增加势必会带动羊肉价格的上涨,目前北方地区的育肥绵羊价格已超过10元/斤,预计年底会达到11~12元/斤。我们来总结一下,羊肉价格上涨的主要依据:

朱德建说,前几年羊价之所以持续下跌,供求失衡是主要因素。一是受宏观经济增速放缓影响,居民购买力下降;同时公款消费受到限制,高端餐饮业不景气,对羊肉的消费需求大幅减少。二是2014年之前羊价飞涨,养殖效益持续向好,刺激无序扩养,一些养羊专业户和合作社不断涌现,导致存栏量迅速增加,供给量出现阶段性饱和状态。三是进口羊肉剧增,对国内产业造成打压。

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羊价后续发展

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入秋后羊肉价走高

大部分的养羊户由于羊价不升反降在年前都将羊处理干净了,当然还是了一部分与羊价死磕到底的养殖户,但是这部分养殖户一般不会轻易出售。市场上活羊数量的减少,羊贩子收购羊有困难,羊价自然就开始涨上来了。

威胁羊价上涨的一大因素,那便是进口羊肉。随着进口羊肉关税进一步降低以及进口量逐渐增加,对羊价上涨影响还是比较大。虽然影响比较大,但却不能阻止羊价上涨的脚步,这主要是由于国内消费习惯决定。进口羊肉主要用于餐饮企业而非家庭消费,目前家庭消费依然以新鲜羊肉为主。

1.连续几年羊价下跌,导致很多养羊户的退出,活羊存栏量大幅减少。

近日天气渐渐转凉,羊肉成了人们餐桌上的必点美食。随着市场需求量逐步增加,羊肉也迎来了销售的“春天”。

近期的市场行情显示,北方肉羊价格持续上涨,目前的育肥羊价格已普遍超过9元/斤,部分地区已突破10元/斤。

不过家庭消费有一个特点,那就是节假日消费量激增,日常消费量较小。这样很可能会导致,羊价容易出现大幅度波动。由于节假日对新鲜羊肉需求量大,从而导致羊价暴涨。节假日过后主要以餐饮企业消费为主,面对进口羊肉国内羊肉毫无优势可言,将会面临价格的大跌。

2.年关将至,羊肉需求量上升。

“最近这段时间羊肉价格蹿得够快。
”10月21日上午,在合肥市逍遥津附近的牛羊肉专卖店,记者看到了正在挑选羊肉的徐阿姨,徐阿姨告诉记者,她半个月前在这家店问了下价格,每斤才25元钱,而当天去买就涨到每斤28元了。张女士做牛羊肉生意已经十几年了,
“今年羊肉价格涨了不少,养羊的人少了,价格也就随之上涨。
”张女士说,去年羊肉每斤的售价在25元左右,今年的价格比去年上涨3到4元。对于此次羊肉价格上涨对羊肉销量的影响,张女士表示,天气转冷,需求量大,是价格上涨的部分原因。
“本地羊今年量少,这两年养殖户都亏本,有的人家干脆不养了。
”摊贩马先生说,现在买羊肉的市民不多,基本上是卖给饭店,销量不大。

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未来很长一段时间内,大起大落可能是羊价的主旋律。这样虽然并不好,但总比羊价持续低迷强。

3.羊肉价格连续两个月小幅上涨,很多养羊户压栏惜售。

据农业部监测,10月22日当天全国羊肉平均价格每公斤56.98元,比前一周上涨0.2%,同比上涨4.9%。

养羊户该怎么做?

给养羊户的建议

4.今年是冷冬,天气原因会导致肉羊主产区出现运输困难,对外输送羊肉数量减少。

养殖户赚钱有盼头

1.已退出的养羊户:很多坚持了多年的养羊户由于是在赔不起便退出了养羊行业,但是近期的羊价回升,导致这部分人开始有了重回养羊行业的想法。这里还是要劝大家既然退出了就别进来了,羊价未来可能也是大起大落的趋势,拿出这种精神,干点别的也不错。

退出的养羊户:养羊这个坑退出了,就别进来了。拿出养羊的精神,干别的也会成功。

对于养殖户来讲,如果向我们猜测的育肥羊的价格达到11~12元/斤的话,适时出售才是最好的选择。春节一过,羊肉的市场需求量肯定会下降,到时候就不知道羊价会下跌多少了。所以提醒广大养殖户要看准时机,适时抛售。

“好几年没有盈利了,今年总算让我们有点盼头。
”天长市大通镇养羊大户周建军告诉记者,今年活羊价格明显上涨,目前湖羊每斤价格是12至13元,比去年同期增加近3元,山羊每斤价格是14元,比去年同期增加近2元。
“羊肉消费带有很明显的季节性特征,夏季羊肉价格最低,但导致本轮羊肉价格上涨的重要原因还是本地养殖量的持续减少。
”周建军表示,今年羊肉行情比前两年要好,对养殖户们产生一种良性刺激,大家的养殖热情也会随之上涨。长丰县岗集镇养羊户孟庆江说,目前他养殖的小尾寒羊每斤价格是13元,比去年同期增加3元,“我现在出栏一头80斤重的羊,利润就比去年同期增加240元,今年养羊肯定赚钱了。
”孟庆江告诉记者,羊肉价格上涨有多方面的影响,前几年活羊价格始终处于低价位,大部分利润由屠宰和加工等中间商赚取。村民养殖的积极性降低了,总饲养数量减少,导致最近羊肉价格上涨。羊肉价格上涨对养殖户来说是好事,有利于养羊业发展,使养殖者在产业链条上能多分点利润。

2.坚持的养羊户:遇到好价便卖,千万别有压栏惜售的心理。不要看到涨价而盲目扩大规模,先摸索掌握羊价节奏,再慢慢扩大养殖规模。

坚持的养羊户:遇到好价便卖,千万别有压栏惜售的心理。不要看到涨价而盲目扩大规模,先摸索掌握羊价节奏,再慢慢扩大养殖规模。

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后期羊价仍然看好

3.想退出养羊业的尽早出手:不少养羊户对养羊行业彻底失去了信心,连续赔了几年,觉得羊价再高都不想再养羊了。建议这类养羊户们可以趁着现在羊价上涨,尽早将羊出手。没有羊,以后还能想干啥干点啥。

准备入行的人:羊价虽然上涨,但养羊业依旧波涛汹涌暗藏危机,一定要谨慎入行。

二、羊价暴涨几乎不可能

朱德建说,根据这几年的情况,之所以预计这轮价格上涨属于反转行情,理由有以下几个:一是3年行情低迷,养羊大面积亏损,养殖户纷纷放弃养羊或转行,造成目前主产区出栏量和存栏量显著下降。二是虽然目前价格上涨,不少养殖户都在谋划补栏,但近年来能繁母羊的减少幅度更大,想补栏也受到限制。当前市场羔羊价格不仅上涨,而且供不应求,存栏量短期内难以快速增加。三是进口羊肉虽然对市场有冲击,但今年的进口量控制很严,而且对走私也加大了打击力度。四是羊肉消费需求量逐渐回升,随着居民消费水平进一步提升,餐饮业逐步回暖,由于活羊存栏量在短时间内难以满足需求,因此后期羊价将会继续上涨。

4.想入行养羊的:肉羊价格的上涨让很多再次好看养羊行业,这里还是建议大家谨慎入市,毕竟后期的羊价到底如何谁也不好做出判断。若真的看好养羊业,建议想入行养羊的朋友,可以选择在羊价还没有完全涨起来的情况下,提前购入种羊,避免后期大多数人涌入养羊行业,导致羊价上涨,养羊成本上升。

羊价上涨,很多养羊人看到了曙光,但是一些老养羊户却分析,羊价暴涨几乎是不可能的事。羊价上涨是一个必然的因素,因为两年来的时间以来,多少养殖户们等着羊价上涨,可是这个时间太长了,导致很多养殖户没有坚持住,养羊人退市,羊价势必会反弹,甚至还有可能出现买羊难的现象。对于一些坚持了两年多的养殖户来讲,一时间的价格上涨并不能弥补投入的成本,两年多的坚持,付出了多少成本与精力,所以说,指望羊价上涨来发大财,那是不可能的事。

业内人士提醒广大养殖户,利好与风险时刻相随。当前羊价上涨,养羊户可选留一部分优质羔羊、青年羊进行扩群。另外,加强饲养管理,做好疫病防控,对提升养殖效益也非常重要。面对当前趋高的繁殖种羊价与补栏羔羊价,无论补栏与压栏,还须谨慎行事,切忌盲目跟风。

5.当地羊少可适当压栏:这个主要水根据所在地的具体情况来决定的,要是肉羊价格依然在上涨,而且当日的肉羊存栏量比较少的话,可以选择适当的压栏。短期内的肉羊消费需求增高,适当压栏可以在适当的实际出售,获取最大的利益。

以下为个人观点,仅供参考:

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个人认为,羊价暴涨的可能性几乎没有,当然排除有人刻意炒作。本次羊价的上涨与进入冬季市场需求量增加和不少养羊户的退市有关,活羊的存栏量不停下滑有关。按理说活羊存栏量下降,羊价应该暴涨才符合市场的状况,但是却并没有,国内的羊价一直处于小幅上涨状态。这里有很多因素,进口羊肉就是一个比较大的原因。国内羊肉价格低进口数量少,而一旦价格上涨,势必会增加进口数量。

羊价后续会怎样发展

国内市场目前存在一个怪象就是活羊价格无论上涨还是下跌,羊肉的价格却始终没受影响,活羊价格的下跌并没有真正的带来消费者好处。

说起后期的羊价,我们也只是进行一个对现在市场情况的分析,来预测一下未来的发展趋势,谈到具体肯定会往什么方向发展,这是谁都说不准的。其实羊价上涨的主要制约因素是进口羊肉。一旦国内的羊价上涨,很多商户便开始选择价格低上一筹的进口羊肉,虽然这部分的影响比较大,但是并不能阻止羊价上涨的脚步。我们要清楚的是,进口羊肉主要用于餐饮企业而并不是家庭消费,没办法,我国的消费习惯就是这样,我不相信你买个羊肉还非要吃进口的冷冻肉,我们那个不是选择新鲜的羊肉来购入。不过,虽不能影响羊价的上涨,但是家庭消费有很明显的需求淡季和旺季,这就导致羊价很可能出现大幅度的波动。

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预计大起大落在未来很长一段时间内可能是羊价的主旋律。这样的价格虽然不好,但是也总比前几年的羊价持续低迷强一些。

三、看好羊价后市的几点原因

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1.蝴蝶效应:羊肉价格龙卷风刮了将近三年,刮伤了羊农,导致很多人离开养羊业,把羊业带入了一个十分萧条的境地。养羊的人越少,羊就会越来越紧缺,市场是由供求关系决定的,假设养市场缺口为1,那么这个市场就有1的人买不到羊肉,这1的人又由于种种原因必须要买到羊肉,这就有可能会出现抢购,这是蝴蝶效应的根源,抢购会拉动消费。

羊价慢涨不停
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2.比价效应:羊肉的消费价格高于猪肉,但是活羊价格却低于生猪价格,这真是罕见的现象。不过,好在羊肉的消费价格下降了,这有可能会促进羊肉的消费量上升。

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3.繁殖速度慢:两年多的价格下跌,导致母羊存栏量逐渐下降,但是羊的繁殖周期比较长,所以说要想后期提供足够的数量,恐怕不是短期内可以实现的。

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四、养羊户该如何做?

根据目前羊价格的市场行情,预计下一步羊价格还会进一步提升,那么养羊户们该如何做呢?下面是给养羊户的一些建议。

1.停止淘汰母羊,增加母羊营养。

我们前面也提到过了,羊的繁殖周期比较长,前两年的价格下跌,导致母羊数量急剧下降。所以羊羔的价格会持续上涨。我们要做好的就是停止淘汰母羊,并增加母羊的营养,保证好的繁殖能力。

2.加强选种,留下优质种羊。

后期行情看好,我们要做好充足的准备,要加强选种工作,可以选择繁殖率高的湖羊、小尾寒羊等。

3.适当扩群,行情可期。

这里要注意的是适量,我们前面讲到了进口羊肉会影响羊价上涨,所以说不要盲目扩群。

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