地点禽种的爱戴利用现状及对策永利皇宫463登录

琅琊榜,相信很多人都看过,那大家有没有吃过琅琊鸡呢?琅琊鸡,顾名思义,琅琊所产之鸡也。琅琊位于今天的黄岛区南部沿海,是一个千年古镇。据传,两千多年前秦始皇三巡琅琊台时,偶然吃到此鸡,对其鲜嫩的肉质、爽滑的口感赞不绝口,赐名“琅琊鸡”。

日前,普文镇镇长岩滇带领主管农业副镇长岩温庄及畜牧兽医站、电信、广电、村组等部门和景洪监狱相关部门负责人到西双版纳茶花鸡良种繁育基地(茶花鸡良种繁育中心国家级保种场),现场办公,帮助西双版纳云岭茶花鸡产业发展有限公司协调解决建设中存在困难及问题。

江苏省地方禽种主要有狼山鸡、溧阳、鹿苑鸡、如皋黄鸡、太湖鸡、高邮鸭、昆山麻鸭、太湖鹅以及盱眙鸡、菱塘鸡、徐海鸡等。地方禽种既是珍贵的自然资源,也是价值极高的经济资源,作为生物多样性的组成部分,还是未来家禽品种改良和适应生产条件变化、保持生产长期持续发展的遗传基础。畜禽品种资源更多体现的是社会价值和育种作用,畜禽品种资源的保护应当成为各级政府的公益性工作,积极探索适合形势发展的有效保护途径应当成为行业部门的重要职责。

1 保护利用现状
2000
年以来,为加强畜禽遗传资源的保护和管理工作,根据国务院《种畜禽管理条例》和农业部《种畜禽管理实施细则》,我省制定了《江苏省种畜禽管理实施办法》等配套规章,对畜禽品种资源保护、品种培育和审定、种畜禽生产经营等作了相关的规定。2005
年《畜牧法》颁布以后,农业部和省政府分别出台了相关规章,我省成立了江苏省畜禽遗传资源管理委员会,公布了省级畜禽品种资源保护名录。所有这些工作对于推动畜禽遗传资源保护和开发利用起到了积极作用。挖掘整理和开发利用了鹿苑鸡、狼山鸡、太湖鸡、如皋黄鸡、溧阳鸡等一大批优良地方禽种资源,培育出邵伯鸡、雪山鸡、京海黄鸡、苏禽黄鸡2
号、苏邮1 号蛋鸭、扬州鹅等新品种,表1 为江苏主要禽种资源保种现状。
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据了解,2015国家畜牧补贴政策主要关注规模化养猪、能繁母猪保险、畜牧标准化规模养殖、健康养殖、粪污综合利用、奶业支持(母牛扩群增量、苜蓿、青贮)、动物防疫、种质资源保护和良种繁育等12项。

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位于普文镇的西双版纳茶花鸡良种繁育基地(茶花鸡良种繁育中心国家级保种场)占地200余亩,由云南省农业产业化重点龙头企业云南云岭广大农牧集团有限公司全资子公司西双版纳云岭茶花鸡产业发展有限公司建设。茶花鸡是西双版纳地方优良品种,2000年列入国家畜禽遗传资源保护名录的品种之一,2012年被云南省农业厅评为“六大”
名鸡,发展茶花鸡生态养殖是我州发展外向型畜牧业优势项目之一。通过公司+基地+农户的生态养殖方式,带动专业合作社、农户养殖茶花鸡,为农户增收、创收,为州内外市场提供优质生态禽肉。建设后在对茶花鸡品种遗传资源的保护和不改变茶花鸡原有特性的基础上,扩繁、提纯、复壮,开发利用茶花鸡。(品种一、选育优良的茶花鸡蛋鸡品系,提高产蛋性能,产蛋量提高30-50枚,达到200枚以上;品种二、选育优质的茶花鸡兼用品系,提高体重,120日龄,公鸡体重达到1.6kg、母鸡1.2kg;品种三、引入配套系,培育出新的优质茶花鸡肉用品系,120日龄,公鸡体重达到2.0kg、母鸡1.5kg)。新品种培育成功后,将新建茶花鸡父母代场商品鸡繁育基地一个,饲养茶花鸡父母代种鸡8万套,可每年向市场提供茶花鸡商品鸡苗每年500万羽,满足客户对茶花鸡不同的要求。可辐射带动西双版纳州3500只养殖规模茶花鸡养殖户200户,可为养殖农户增加就业岗位200个,农户养殖产值达4000万元。此次在该公司召开现场办公会,旨在解决建设中遇到的道路、土地、电缆移迁等问题。

溧阳鸡:2002年根据溧阳鸡原有的体型外貌和品种特征,在其原产地溧阳西南部丘陵山区茶亭、社渚、周城、殷桥等地,收集了原种母鸡380
多只、原种公鸡65 只,建立原始保种群,经过9
年的提纯复壮和扩繁选育,现已形成了60 个家系、3 300
只种鸡规模的保种群。

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日前,黄岛区政府印发了《关于加快琅琊鸡资源保护与产业化开发的意见》,意见提出政府每年安排200万元资金,全力扶持琅琊鸡的育种提纯、技术攻关、建设研发平台、保种、选育、品牌发展和产业化开发。“十三五”末,力争全区琅琊鸡养殖数量达到200万只。1978年山东省组织专家对琅琊鸡调查考证,正式定名为琅琊鸡,列入齐鲁地方家禽良种之一。1982年,在农业区划畜牧资源调查中,对琅琊鸡二度专题调研,确认是高产、优质的禽种。2002年编制的《山东省畜禽品种资源保护规划》把琅琊鸡列入重点保护对象,2009年琅琊鸡入选了山东省畜牧兽医局《山东省畜禽遗传资源保护名录》。

通过现场办公,体现了普文镇政府对发展畜牧产业高度重视,要求各部门要站在全局的高度,充分认识发展畜牧产业的重大意义,创新思路,创新方法,创新手段,克难攻坚,通过多种途径,千方百计帮助企业解决在发展中遇到的问题和困难,竭尽全力支持服务全州畜牧业发展,努力把全州畜牧产业做强做大,为西双版纳州畜牧业发展作出新贡献。

太湖鸡:1997
年从无锡市滨湖区大浮镇西林村、军南村、宜兴市太华镇等交通闭塞的农村和边缘山区农村50
多个农户中挑选出符合要求的太湖鸡进入无锡市祖代鸡场保种,然后从保种群中精选出300多只母鸡、30多只公鸡进行保种选育,开始太湖鸡的保种扩繁和选育工作。

一、生猪大县奖励政策

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如皋鸡:1998 年在如皋市搬经镇新建如皋黄鸡原种场,并在全市及相邻县的8
家农户养鸡场,选择购买2 500
只如皋黄鸡种鸡,集中到原种鸡场,采取个体选择与群体闭锁繁育相结合的方式,对如皋黄鸡进行系统性的提纯复壮和选育工作。至2004年,经过6
个世代的选择,遗传性能基本稳定。目前,原种场存栏规模1.5
万只,社会农户饲养原种鸡2万只,全市原种鸡3.5万只。

专项用于生猪生产,具体包括规模化生猪养殖户圈舍改造、良种引进、粪污处理的支出,以及保险保费补助、贷款贴息、防疫服务费用支出等。按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则,依据生猪调出量、出栏量和存栏量权重进行政策实施。

相关畜牧部门积极争取青岛市财政支农资金,每年注入10万元以上,实施琅琊鸡的保种工程。经数年精心保种选育,琅琊鸡数量、质量得以提高,将琅琊鸡纯种基因提升到95%以上,选留优秀个体和优秀基因在群体中开展品系杂交,形成有一定生产力的琅琊鸡核心群,实现了琅琊鸡保种基础群10000套以上,年向社会输送琅琊鸡100万只,发展专业养殖户500余家,提高了雏鸡成活率,使种群族群进一步优化。另外招商引资,引进大型养殖企业,建立琅琊鸡标准化生产线,推动生态化饲养、注册商标及产品深加工出口创汇等,带动了养殖业,促进了产业化,琅琊鸡由小产业做成大文章,成为半岛乃至全省的地方良种亮点示范。

鹿苑鸡:为了保持鹿苑鸡的优良肉质特性和传统外型,提供加工叫花鸡等区域高端市场消费需要,2003
年开始按照鹿苑鸡的特征特性,从5 000 只的大群中挑选1 500
只作为基础群,开展保种选育工作。针对市场需求,发展林地生态养殖,发挥铒食、铒草、铒虫能力强等特点,提高鸡肉品质;引进矮脚鸡、安卡红等鸡种进行杂交,不断提高生产性能。

二、能繁母猪保险政策

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太湖鹅:2006
年开始,以苏州葑门家禽孵化有限公司太湖鹅种群作为基本群,在全省范围内进行资源整理,组建了太湖鹅的不同家系,开展太湖鹅的抢救性保护和提纯复壮工作。坚持产、学、研结合,开展太湖鹅的联合育种协作,太湖鹅资源场的建设选址和建设规划。

按“应保尽保”的原则推进能繁母猪保险。中央财政提供保费补贴的地区为中西部地区、新疆生产建设兵团和中央直属垦区。其中,中西部地区保费由中央财政补贴50%,地方财政补贴30%,养猪场户承担20%;东部地区由地方财政提供一定比例的保费补贴。

原胶南市政府也拨出3000万专项资金,不断加大对琅琊鸡的扶持力度,打造高水平的农副产品生产基地,带动琅琊鸡、食用菌、茶叶等特色农业快速发展。琅琊镇同时设立了琅琊鸡发展基金,专项用于琅琊鸡奖补和扶持。给每只琅琊鸡补贴5元,并视养殖规模,给予贷款贴息和一次性补贴。1万只以上规模者不仅连续三年享受50万元贷款贴息,还一次性补贴5万元;扶持政策不仅面向养殖大户,同时也鼓励家庭式养殖,给予相应补贴,以此带动琅琊鸡像马家沟芹菜、胶州大白菜那样走特色高端化的品牌发展路子。

高邮鸭:饲养数量在1997
年曾一度下降到2万只,以后开始逐渐上升。由于实行原种场保种与社会化保种相结合、封闭式保种与开放式保种相结合、保种与选育推广利用相结合的模式,建立家系选育群和核心群,实行随机交配、自繁自养和表型选择,2002
年在高邮市存栏种鸭2 万只,里下河地区4 县11 个乡镇存栏纯种高邮鸭20
余万只,年饲养商品鸭200
万只,生产性能基本稳定,完好地保存种质资源的类群差异性,避免了优良基因的流失。

三、畜牧标准化规模养殖扶持政策

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狼山鸡:2002
年建立保种群,对狼山鸡进行系统性的提纯复壮和品种选育工作研究。至2004年,经过6
个世代的选择,遗传性能基本稳定。目前,原种场存栏规模1.5
万只,社会农户饲养原种鸡2万只,南通市原种鸡3.5万只。

从2007年起,国家每年在全国范围内支持生猪标准化规模养殖场建设;2008年开始,国家开始支持奶牛标准化规模养殖小区建设;2012年国家又对部分省份肉牛肉羊标准化规模养殖场开展标准化改扩建。支持资金主要用于养殖场水电路改造、粪污处理、防疫、挤奶、质量检测等配套设施建设等。目前每年国家支持畜禽标准化规模养殖资金在亿元以上。

黄岛区政府每年出资200万,以全力培育琅琊鸡为目标,致力于将琅琊鸡打造成一个有力的品牌,对当地的养殖业发展和良种资源保护与开发具有非凡的意义。随着琅琊鸡数量的不断增加和品牌的不断增值,相信不久的将来,天南地北的我们都能坐在家里边看着琅琊榜边吃着琅琊鸡了,多幸福啊!

昆山麻鸭:为了有效保持昆山“爊鸭”和“鸭卤面”等食品的传统风味,2002
年开始在昆山市张浦镇重建了昆山麻鸭原种场和淀山湖养殖基地,在进行认真考证、确认没有混入外血的前提下,从本地较为偏僻的农户和洪泽县共和镇某农户处收购591只昆山麻鸭,恢复了对昆山麻鸭的繁殖、选育、提纯复壮和保种工作。截止2005
年底,张浦场存栏328只,其中公24只,母304只,淀山湖场存栏242只,其中公22只,母220只。累计推广苗鸭122万只。

四、畜禽渔业标准化健康养殖项目

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进一步强化和规范保种工作
地方禽种资源的保护,应以科学发展观为指导,坚持“资源国家所有,企业签约保种,财政定额补贴,合理开发利用”的保护原则,实行科技创新、制度创新和保种模式创新,建立完善地方禽种的保护体系,建立种质监测评估体系,实现畜禽遗传资源规范保种和有序开发的良性循环,促进我省现代畜牧业的持续健康发展。保种的关键是长期维持遗传特性和生产性能相对稳定,并保持品种内部的遗传多样性,既要防止优良基因丢失,又要尽量减少遗传漂变和近交。坚持原产地保护和集中保护相结合的保种模式。

发布单位:农业部支持范围:畜禽标准化养殖主要支持生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊等畜种。肉牛、肉羊项目优先支持饲养母畜的标准化养殖场。

火鸡养殖有待发展

对于目前有一定数量和分布的家禽品种,应以原产地保护为主,以保持品种原产地的自然、生态和社会条件的适应性;以保种场形式为主,每个品种宜建立2
个以上保种场,以丰富血统结构,增强保种安全性;对于数量和分布极少、暂时未发现有明显经济利用价值的濒危禽种,要探索建立基因库,实行重点集中保护,集中财力和人力,节约保种成本。

五、畜禽养殖粪污综合利用扶持政策

速生鸡九大谣言
你被骗了没

探索家系保种和群体保种相结合的保种方法。
目前常规的家禽保种是以家系为基础,采用家系等量留种的方法。根据国家对保种场的最低限度要求,每个品种公禽不少于30
个家系。同时,笔者建议,为了有效维持品种的群体遗传结构,除了以家系为单元进行保种外,对每个品种还需要建立一个或数个具有一定规模的群体,并且实行随机交配,维持原有的饲养管理方式,使之尽量不受选择、迁移、突变和遗传漂变等因素的影响;甚至于,在保种场以外,探索建设相配套的保护区,或由农户直接饲养,实行开放式保种饲养。
以上这些措施意味着,每个保种场禽舍建设,至少应考虑家系饲养和群体饲养两种方式。目前,在鹿苑鸡等品种的保种工作中已经开始探索应用,取得了较好成效。有效保持地方禽种的特征特性。一要保持尽量多的独立家系。二要严格控制群体的近交系数。可以按照家系实行轮流交配,并适当延长世代间隔。三要保护好地方家禽的优良特性。四要避免进行人为选择工作。五要开展种质资源监测评估。六是建立保种档案。规范育种资料、系谱档案和生产资料的记录,建立健全档案资料整理和分析制度。强化保种工作的组织管理。针对不同地方家禽,要在充分调查研究的基础上,分别制订中长期保种方案和品种标准,做到一个品种标准、一套保种方案、一组指导专家,并重点做好以下管理工作:一要推行签约保种。对经确定承担保种任务的基地和个人,签保种合同,实行责任制管理,明确双方权利和义务,规范资源保护行为,确保保种效果。二是探索推行合作社保种模式。充分发挥当地农户的丰富养殖经验,有效结合民间经验与现代技术,提高养殖户的组织化程度、产品知名度。加强宣传引导和政策扶持。增强全社会对资源保护的责任感和紧迫感,提高资源保护的自觉性,形成良好的环境氛围,全面推进保护工作;将资源保护经费列入财政预算,逐年增加资金扶持,用于保种场基础设施建设、资源动态监测评估、资源调查与测定等;逐步完善多元投入机制,鼓励支持有关单位、个人、民间资本投入畜禽遗传资源保护事业,通过建立民间育种协作组、保种协会参与资源保护工作,实行签约保种,订立保种合同,明确各方权利和义务,建立畜禽遗传资源监管体系,形成多元化的畜禽遗传资源保护投入机制。

近年,国家研究立项实施畜禽粪污等农业农村废弃物综合利用项目,选择一批畜禽粪污处理利用问题比较突出,且具有能够就近消纳有机肥等综合利用条件的县,采取先建后补的方式,试点探索能够推广的畜禽养殖废弃物综合处理技术和商业化模式。

大学生养七彩山鸡巧致富

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实现地方禽种的有序开发利用
当前,畜牧业发展已经进入到围绕品种开发产业时代,资源保种与开发利用二者相辅相成,只有充分挖掘利用地方禽种的优势性状,形成商品生产优势和经济发展优势,才能促进保种工作的良性循环。强化本品种选育力度。本品种选育是提高本品种生产性能和稳定利用杂种优势的前提和最有效手段。特别是在当前市场条件下,地方家禽的肉质性状,是广大消费者和生产者最为关注的指标,也是地方家禽的优势所在;而生长速度、料重比指标,多属中等以上遗传力的性状,只要持之以恒坚持本品种选育,定会收到实效。地方家禽的选育工作也是一项系统性的长期工程,唯有全社会凝聚共识,各级政府部门坚强领导和有力支持,产学研等部门联合协作攻关,才能扎扎实实推进。值得注意的是,选育工作必须与保种工作严格分开,不得在保种群体中开展选育工作。重视专门化选育和联合育种。

六、肉牛基础母牛扩群增量政策

林下养鸡的技术要点及注意事项

对于数量较大、分布较广的家禽群体,品种内个体间差异往往比品种间大,而且各个群体都相对独立开展选育,有些已形成了一定特色。据此,可根据各个群体的特点,突出个别性状分别进行数代选育。然后开展配合力测定,综合优势性状,推动地方家禽的专门化选育工作。开展跨场新品系的培育与配套系选育,实现大规模跨场种畜禽配合力测定,筛选适合规模饲养、适应不同生产条件的高效杂交组合、区域性优化组合的配套系。在此基础上,逐步形成以联合育种为主要形式的全省联合育种体系,推动优质地方家禽的品种创新。有序开展杂交利用工作。

采取“先增后补”的方式,对肉牛主产区规模以上母牛养殖场户进行扶持。通过项目持续支持,增加基础母牛饲养数量,缓解架子牛供给不足的问题,为增加牛肉市场供给提供种源支撑。

鸡蛋市场不存在垄断,春节真会“悲壮”吗?

充分利用地方家禽的优良特性,有组织有计划地开展地方家禽与国内外家禽品种的杂交工作,积极探索杂交利用的有效模式,适应市场的多层次需求。建立地方家禽的保种利用体系,以原种场为龙头承担纯种选育和配套系筛选工作,扩繁场承担以地方家禽为基础的二元、三元杂交繁育任务,积极开发以地方家禽为基础的特色优势产品,在更大范围内组织推广,以市场消费促进企业保种选育,形成商业化开发式保种模式,真正变资源优势为商品经济优集成推广地方家禽的饲养管理技术。

七、振兴奶业支持苜蓿发展政策

要加强研究探索,从饲养环境、饲养技术、疫病防控、药残控制等方面入手,制定优质鸡生产标准,规范市场行为,保护生产者积极性。有条件的地方,应积极采用生态饲养模式,实行自然放养、林牧结合、果牧结合等,减少使用药物和添加剂,规范休药期管理,提高禽产品档次,努力打响优质禽产品品牌。以核心企业培育为重点做强产业。产业化经营是现代畜牧业的重要特征,要借鉴工业管理的理念,实现从畜禽品种到肉品品牌的链式开发,形成一批强势品种、强势企业和强势品牌,做强区域畜牧特色产业。要探索建立以企业为主体的良种繁育、品种改良和技术服务体系,加快形成政府投资引导、多种资本共同投入种畜禽生产的多元化投入机制,培养在全国一流的种畜禽生产企业,从而实现放大资源优势,做强品种特色,支撑产业发展的目标。

从2012年起,农业部和财政部实施“振兴奶业苜蓿发展行动”,中央财政每年安排3亿元支持高产优质苜蓿示范片区建设,片区建设以3000亩为一个单元,一次性补贴180万元,重点用于推行苜蓿良种化、应用标准化生产技术、改善生产条件和加强苜蓿质量管理等方面。

八、动物防疫补贴政策

我国动物防疫补助政策主要包括以下4个方面:

1.重大动物疫病强制免疫补助政策,国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、小反刍兽疫(限西藏、新疆和新疆生产建设兵团)等重大动物疫病实行强制免疫政策;强制免疫疫苗由省级政府组织招标采购,兽医部门逐级免费发放给养殖场;疫苗经费由中央财政和地方财政共同按比例分担,养殖场无需支付强制免疫疫苗费用。

2.畜禽疫病扑杀补助政策,国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫发病动物及同群动物和布病、结核病阳性奶牛实施强制扑杀;对因重大动物疫病扑杀畜禽给养殖者造成的损失予以补助,补助经费由中央财政和地方财政共同承担。

3.基层动物防疫工作补助政策,补助经费主要用于对村级防疫员承担的为畜禽实施强制免疫等基层动物防疫工作经费的劳务补助。

4.养殖环节病死猪无害化处理补助政策,国家对年出栏生猪50头以上,对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场,给予无害化处理费用补助,补助经费由中央和地方财政共同承担。

九、畜牧良种补贴政策

从2005年开始,国家实施畜牧良种补贴政策。主要用于对项目省养殖场购买优质种猪精液或者种公羊、牦牛种公牛给予价格补贴。生猪良种补贴标准为每头能繁母猪40元;奶牛良种补贴标准为荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛每头能繁母牛30元;肉牛良种补贴标准为每头能繁母牛10元;羊良种补贴标准为每只种公羊800元;牦牛种公牛补贴标准为每头种公牛2000元。每年国家投入畜牧良种补贴资金上亿元。

十、畜牧良种工程项目

项目主要用于猪、禽、牛等种畜禽场、畜禽保种场、种畜禽质量监测中心、新品种培育等方面的基础设施建设和仪器设备购置。

十一、农业综合开发畜禽良种繁育项目

重点扶持从事国家级和省级畜禽遗传资源保护名录中畜禽品种开发利用的企业、农业专业合作组织和部分事业单位,通过对畜禽种质资源的开发利用促进其保护。

十二、畜禽种质资源保护项目

项目主要支持保种场、基因库和保护区,切实保护珍贵、稀有、濒危的畜禽遗传资源等畜禽种质资源保护。

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