19道腐竹做法,味香四溢,绝对是餐桌上最下饭的菜!【永利皇宫】

  黄豆芽与芹菜是平时生活中最普遍的蔬菜了,在小编国,芹菜已有3000多年的培育历史,以前到未来,人们对芹菜的重视丝毫未减。相传西楚宰相魏玄成,对膳食出色重视,并且嗜芹如命,大约天天都用糖醋拌之佐膳。作者国西晋享誉大诗人杜工部曾有诗云:”饭煮青泥坊底芹”、”芹菜碧涧羹”。而黄豆芽虽小得很不起眼,可它却能雅俗共赏,黄河流域新年家宴的十香菜,黄豆芽是第叁用料。在18世纪时,中原人将它带入欧洲和美洲,到20世纪末年被国际现代为经营养学界所强调,曾在天堂曾掀起”豆芽热”,将之列为”健康食物”,那么,凉拌黄豆芽与凉拌芹菜如何是好更美味?上边一起去看望。

原标题:这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃都不会腻,学会了日益做呢!

腐竹烧香菇

鱼香白菜

  率先道:凉拌黄豆芽

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说到止痢食物,怎么少得了凉拌菜呢?没有胃口的时候来上一碟,须臾间胃口大开~下边这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃都不会腻,学会了逐月做吧!

用料

食材:白菜300克、黑木耳100克、食盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉1汤匙、辣酱1汤匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

  食材用料:黄豆芽适量、葱适量、香菜适量、蒜2瓣、生抽2勺、醋3勺、香油1勺、糖1勺、盐1茶匙、鸡精适量、油泼面适量、芝麻适量、油适量

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腐竹随意;香菇随意;青红花椒点缀;蚝油适量;老抽少量增色;食用油特出;水胡萝卜素少量

做法:

  凉拌黄豆芽的做法:

菠菜拌枸杞

做法

1.准备好大白菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用。

  1.将锅中烧开水,把稻谷芽放进去焯一下捞出过冷水,沥干水份备用;

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腐竹和香菇泡发

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、类脂和清水调成鱼香汁。

  2.葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段;

食材:菠菜、枸杞、酱油、香醋、芝麻、盐。

请看上面提醒❗️

3.白菜削成块,炒锅放植物油,下入白菜块,煸炒出水分后倒出。

  3.把以上食材放入2个大点的器皿中;

做法:

泡发好的腐竹切寸段

4.另起锅,倒入植物油,下入辣酱煸炒出红油,参加葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

  4.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油;

壹 、菠菜择洗干净切段。

香菇切片(小编明日用的异样香菇,味道没有干香菇浓郁)

5.进入泡发的黑木耳煸炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠。

  5.再放入一茶匙盐和适当鸡精;

二 、锅烧热水,加少许盐放入菠菜焯水断生捞出沥干水分。

红萝卜切片配菜改刀

6.倒入煸炒好的白菜,翻炒均匀,参预鸡精调味即可。

  6.最下面放上炒粉和芝麻;

三 、在菠菜中拌上一丁点儿酱油、香醋和个别盐。

热锅倒入食用油烧热放入香菇炒香

凉拌黄豆芽

  7.锅中放适量油烧热,浇倒在油泼面和芝麻上暴露香味;

④ 、撒上枸杞和个别熟芝麻即可。

投入泡发好的腐竹和配菜翻匀

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  8.带上三回性手套抓拌均匀,就足以装盘了。

蓑衣黄瓜题

翻翻适量蚝油和一些老抽炒匀

食材:黄豆芽400g 生姜适量 自制红剁椒适量 香醋适量 芝麻油适量
凉拌酱油适量

  菜谱小贴士:

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参加适量水(喜欢汤汁多拌饭吃的就不怎么多一丢丢水)

做法:

  焯豆芽时间不当过长,放入豆芽后有要再开锅的征象就能够捞出来了。当中的调味料能够遵照个体的气味调整。

食材:黄瓜、酱油、米醋、糖、香油、辣椒油、姜。

闷烧几分钟汤汁变浓稠或许勾水粗纤维烧开就足以出锅了凉拌腐竹

1.准备好黄豆芽。

  营养价值:黄豆芽营养丰盛,含生物素、脂肪、糖、碳水化合物、钙、磷、铁、生物素、藻多糖B① 、糖类B② 、泛酸、生物素C等营养元素。

做法:

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2.黄豆芽浸泡一会,洗净。

  健康效应:常吃毛豆芽能滋养毛发,使头发保持乌黑光亮,对脸部银屑病有较好的淡淡效果。吃黄豆芽对青年人生长发育、预防贫血等大有实益。常吃毛豆芽有健脑、凉血补血、抗癌功能。黄豆在萌芽进程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。某个营养素也更易于被身体吸收了。

壹 、黄瓜切掉头尾,两侧分别垫上筷子,垂直切薄片。

用料

3.锅中烧开水,将豆芽焯透。

  其次道:凉拌芹菜

贰 、180度翻面,依旧垫上筷子,45度斜切。

腐竹;小米椒;青尖椒;干辣椒;姜;蒜;生抽;耗油;盐;鸡精;香油;香芹

4.捞出,沥干水分备用。

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三 、调汁,加4勺酱油、4勺米醋、3勺糖、1勺芝麻油放入锅中加热,放入姜丝。

做法

5.姜去皮、切细粒;放入碗中。

  食材用料:芹菜1棵、胡萝卜1小段、木耳6-7朵、盐适量、鸡精适量、白糖适量、干花椒2-一个、食用油至极。

四 、盛出晾凉,放入黄瓜,热少许辣椒油淋上即可。

腐竹用冷水也许温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心甘休,然后切成大概的长度,香芹也切成合适的尺寸备用。

6.姜中翻腾香醋,参与凉拌酱油。

  凉拌芹菜的做法:

凉拌腐竹

OPPO椒、青尖椒、干花椒、姜、蒜都切好备用。

7.淋入芝麻油,拌匀成调味汁。

  1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片;

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锅中流入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出,再把香芹煮2分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。

8.焯透的豆芽菜放入调味汁中,拌匀装盘;淋上剁椒,拌匀即可。

  2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水;

食材:腐竹、蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、香油、辣椒油、盐。

取二个小碗,在中间放入生抽、省油、盐、鸡精、香油。

黄瓜镶豆腐

  3.控干水后参与盐、鸡精、少许白糖拌均;

做法:

热锅热油,放入Samsung椒、青尖椒、干花椒、姜、蒜炒香。

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永利皇宫 ,  4.起锅放入少量食用油,油热后放入干花椒炸出香味后浇在菜上拌均,装盘即可。

一 、腐竹用冷水泡发至没有硬芯,切段。

把炒香的花椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上边,搅拌均匀。

食材:大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇
末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。

  菜谱小贴士:

② 、锅烧热水,加少许盐放入腐竹焯水捞出过冷水沥干水分。

待其温度凉后,就足以大饱眼福啦。凉拌腐竹

腌料:面粉2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉四分之二小匙、香油1 大匙。

  食材焯水时间不宜过长,2焯水后过凉大头青感更好。

三 、调汁,酱油、香醋、蒜蓉、香油、Nokia椒、辣椒油,入锅炒香。

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调味料:盐1小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水1大匙、香油1小匙。

  健康作用:中医认为芹菜味甜,性凉,入肺、胃、秘精益气、作用消肿通大便,理胃和中祛湿浊,除心下烦热。有散淤破结、醒脾益气、健脾平肝、清利湿热、益气活血、降压止眩之效。

④ 、淋在腐竹上,晾凉腌制1时辰即可食用。

用料

做法:

  (1)。芹菜的钙磷含量较高,有肯定镇静和保证血管的功力,又可拉长骨骼,预防小儿软骨病。

凉拌莴笋

腐竹半斤;香醋半勺;辣椒油一勺;生抽一汤匙;省油一汤匙;老抽一小勺;蒜泥一小勺;葱花一小把

壹 、大黄瓜去皮切成1公分段状,挖空中间,放入滚水中略汆烫后,捞起泡入冷水中,再捞起沥干备用。

  (2)。芹菜对支气管发育不全、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有必然救助医疗成效。

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做法

贰 、其于材质和腌料混合拌匀,塞入作法1的大黄瓜中,排入盘中,放置电饭煲内蒸约15-20分钟(外锅参加二分之一杯水)至熟取出。

  (3)。芹菜含有添加的细小,有较强的清肠成效,能吸走肠内水分和污源,把有毒于人体的物质,甚至是致癌成分排出体外。所以,芹菜被用作是减肥、美容的圣品。

食材:莴笋、盐、蒜蓉、干辣椒、香油。

腐竹掰短一些,冷水泡软。不要用沸水泡腐竹,不佳吃。

三 、取锅,将调味料混合煮匀后,淋入作法2的黄瓜镶豆腐上即可。

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做法:

切短备用。

凉拌木耳

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一 、莴笋洗净去皮,切丝。

坐一锅水,放半勺盐,烧开,把腐竹绰水。

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二 、加少许盐腌制1肆分钟,挤出水分,拌上一丁点儿香油。

超软后捞出,过凉热水。

食材:黑木耳、香菜、红辣椒、小葱、海鲜酱油、牛肉粉、糖

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③ 、锅热少许油,放入蒜蓉、干花椒炒香。

拌入全体调料,放置一时半刻辰入味即可。腐竹木耳黄瓜炒

做法:

四 、淋在莴笋上即可。

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一 、黑木耳提前泡发,烧热水,放入泡发好的木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用。

西香祖拌木耳

用料

② 、小葱、香菜、蒜、小南椒切末。

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腐竹2根;木耳1小把;黄瓜或柿子椒叁个;葱花;酱油少许;糖少许;盐2g;泛酸少许;香油几滴

叁 、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,依据自身的气味调成料汁。

食材:西王者香 一颗、干黑木耳 5克、盐 2克、鲜酱油
5克、小巴椒 3个、大芦粟油 适量、花椒油 少许。

做法

肆 、黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,秦椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。

做法:

预备材质。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

蒜香煎茄子

壹 、西王者香用盐水浸泡半时辰。

锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

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二 、黑木耳泡发。

下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

材料:茄子、盐少许、鸡蛋黄、葱末、蒜末、白糖、生抽、鸡粉、淀粉、高汤、油。

三 、西王者香洗净后掰成小朵,放入热水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯粹水中过凉。

黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,淋明香油出锅,能够吃啊~凉拌腐竹

做法:

④ 、泡发好的木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和西王者香一样过冷水。

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1.
将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干矿物质,蘸上茶绿液;

伍 、小红椒切小粒。

用料

  1. 坐锅焚烧放入油,油温4成热时,放入茄子片炸至古铜茶色时捞出;

六 、西香祖和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在下面。

腐竹适量;木耳6-8朵;黄瓜1根;熟花生米适量;葱2根;蒜3-4瓣;干花椒6-7个;辣椒粉2勺;生抽2勺;陈醋2勺;盐半勺;香油半勺

3.
锅内留余油,油热放入葱蒜,炒出幽香时,倒入一点高汤、盐、生抽、白糖、鸡粉、用水血红蛋白勾芡,最终淋在茄子上就OK了。

⑦ 、锅中倒入适量油烧冒烟,将热油浇到花椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和有限花椒油,拌匀后即可食用,营养美味,颜色也很狼狈哦~

做法

酸辣黄瓜条

凉拌芝麻菠菜

腐竹切段提前泡发

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木耳提前泡发撕小朵

用料:黄瓜、姜、葱、干辣椒、香醋、白糖、酱油、花椒、油、盐、鸡精。

食材:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

黄瓜洗净切片

做法:

做法:

蒜切末葱切段干花椒切段

1.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻。

壹 、锅里投入香油,参预适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;

锅中烧热水倒入黑木耳和腐竹

2.葱姜,辣椒全体切丝。

贰 、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的芝麻油;

焯水三分钟左右

3.取一个小碗,插手白糖、香醋、酱油、和少许盐,鸡精搅拌均匀。

③ 、再插足适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;

捞出沥干水分

4.炒锅插足油烧热,把葱姜辣椒倒入炸出香味,再把调好的料汁浇入,小火煮出幽香关火

④ 、锅里加入丰裕多的水烧开,加适量玉蜀黍油、盐汆烫2-3分钟;

翻翻干花椒、辣椒粉和蒜蓉

5.把煮好的料汁浇入黄瓜中。

六 、汆烫好的菠菜捞出冲凉热水,挤干水分进入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

锅中热油

6.炒锅再加少许油炸香花椒,之后扔掉花椒。

凉拌藕

热油淋在腐竹上

7.把花椒油浇在黄瓜中,把黄瓜浸泡四分钟左右,装盘即可

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清香立马就散出来了

宫保杏鲍菇

食材:藕 调料:醋、盐、味精、白糖。

加盟两勺生抽

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做法:

两勺陈醋

食材:杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、利口酒辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、蛋白质1小勺、油500ml。

壹 、藕洗净后切片。

半勺盐

做法:

2、姜切末。

半勺芝麻油

1.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干脂质。

叁 、烧一锅开水把藕片放入焯熟。

进入黄瓜、葱段和熟花生米

2.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

④ 、开锅后的藕片过冷水,最终1回过凉白开。

搅拌均匀即可洋葱木耳炒腐竹

3.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。

⑤ 、闭干净水的藕放入1个锅内放入姜末。

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4.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

六 、放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可。

用料

双黄豆腐

拌金针菇

腐竹;洋葱紫皮洋葱;木耳秋耳、黑木耳;生抽;蚝油

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做法

食材:嫩豆腐1块、咸松石绿贰个、果蔬泥适量

食材:金针菇 (1小把)。

洋葱切块儿;木耳、腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感雄厚。

做法:

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油
(适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量) 、生抽 (适量)。

热锅凉油,中火伍分叁热时下洋葱,炒至散开成片、出幽香时,加入木耳转大火。

1.将南瓜切块放锅里蒸熟,用勺子压成南瓜泥

做法:

另一方面翻炒一边参与适量生抽;待洋葱透明、木耳开头产生爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹。

2.将咸蛋剥出鲜黄,也压碎

壹 、金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

插手适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味;出锅。夜味腐竹

3.汤锅放水烧开,加适量盐,加豆腐焯水后捞出

2、水开后,焯熟水。

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4.起油锅,放咸绿色炒散,再加入两勺米粉同炒

③ 、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

用料

5.放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀,调少许盐,加水木质素勾薄芡

肆 、小葱切成小末。

腐竹;香葱;香醋;蒜瓣;味极鲜;白糖;麻油;葱油;鸡精可有可无

6.最终撒入葱花即可出锅装盘

五 、将凉面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。

做法

捞汁素什锦

⑥ 、锅里油烧热。

腐竹提前泡发

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柒 、将油稍微放下,浇到花椒面上。

香葱切碎蒜瓣拍散

食材:木耳少许、圆葱少许、魔芋丝结少许、西红柿少许、黄瓜少许、蚝油30克、蒸鱼豉油30克、陈醋30克、红油20克、香油少许、白糖15克、盐适量、鸡精少许、芥末油少许、大蒜3瓣、BlackBerry椒三个、小葱1颗、香菜1棵、白芝麻1小勺、水适量

八 、拌匀即可。

味极鲜两汤匙香醋一汤匙白糖一茶匙鸡精半茶匙麻油几滴葱油几滴调和好后加盟蒜瓣微波加热30秒

做法:

凉拌豆腐皮

然后煮熟腐竹沥干水后用调配好的料汁拌均匀撒上葱花就足以吃了也得以放置一下再吃更入味快手烧腐竹

① 、将木耳泡发洗净,用热水汆烫一下捞出过凉、圆葱和黄瓜切丝、西红柿切薄片备用。

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二 、将蚝油、蒸鱼豉油、醋、红油、香油、白糖、盐、芥末和鸡精都放入一个绝望的大碗中拌匀。

食材:豆皮 (两张)

用料

③ 、将切碎的HTC椒、蒜末、葱末倒入大碗中拌匀。

调料:黄瓜 (适量)、 香醋 (适量)

尖椒八个;腐竹两条;酱油适量;糖适量;盐适量;干花椒1个切段;葱

肆 、将熟芝麻倒入碗中,入水拌匀即成捞汁,尝尝味道正适合即可。

做法:

做法

五 、将处理好的蔬菜倒入捞汁中拌匀,让蔬菜都浸泡在捞汁里大约10分钟即可。

壹 、豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。

提前泡好腐竹切大段尖椒也切成块

贰 、水开了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。

三个干花椒切段儿和葱一起炒香

三 、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷热水渡凉。

翻翻酱油小编是放了一些生抽一点老抽再点一小勺糖

④ 、香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。

放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹干煎加一丝丝水不要太多一连翻炒均匀

五 、到场全部调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上二回性手套抓办均匀。

收汁出锅加一些盐西芹腐竹拌花生

六 、香辣油当香油浇上去拌好即可。能够挑出多少个干花椒进去,但是花椒要滤掉。

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小贴士:

用料

① 、用手抓拌的,和用筷子拌的,明显感觉到差异,所以家常拌菜仍然入手吧!但是大家明天都用塑料一遍性手套,其实在自个儿老家,都以直接上手。洗干净就行了。

花生米一大把;西芹一根;腐竹三根

② 、香辣油当香油用,所以某个自个儿把握。

做法

红油苍耳草朵

西芹抽筋后切斜段,腐竹泡发柔曼后也切斜段

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热水焯一分钟后用纯净水冲凉

食材:熟棉螳螂朵。

花生米加水,盐,八角,煮酥成盐水芸生米,大概二十一分钟左右

配料:青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

具备材料,加盐糖十一月鲜和麻油拌匀即可,冷藏后口感更佳。超级下饭的腐竹炖肉!

做法:

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① 、熟老苍子朵片去肥腻部分,切细条。

用料

② 、青川椒洗净后一样切细丝。

腐竹适量;坛子肉适量;葱姜蒜适量;郫县豆瓣适量;老抽适量;盐、糖、鸡精适量;料酒适量;鹌鹑蛋适量;卷心菜(回锅时放,也足以一起炖,个人绝对回锅时放更美味~)半颗

③ 、把苍棵子朵条、青南椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽。

做法

四 、一汤匙香醋,拌匀。

东坡肉切片用料酒类脂生姜稍加腌制,腐竹用凉水泡发。

伍 、一汤匙白糖,拌匀提鲜。

腌制5到10分钟的水煮肉汆水,洗净。腐竹喜欢软和的口感的话要多泡一会然后切段。

陆 、再来上一勺自制的红油,让味道更拉长一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘!

烧热锅子,倒油,油热后,按自个儿口味倒入郫县豆瓣炒制,等到香味出来放入沥干水的水煮肉慢慢煸炒至水煮肉出油,让如葱姜蒜,中火再炒一会。

五彩大拉皮

等到香馥馥出来烹入料酒,下腐竹炒一炒,加清水,清水的量刚好没过肉。稍微加点老抽上色(因为郫县豆瓣本来就咸,由此不要放盐,即使郫县豆瓣放的少,可以确切的加点盐),撒点砂糖提鲜。盖上锅盖焖煮,喜欢软糯口感的能够多炖一会时光,急不可待吃了稍加焖煮就行了。

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探望炖的超不多收汁了,腐竹和肉都软了,就足以了~出锅前撒上鸡精,翻炒两下,齐活~出锅咯~

食材:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋二个、木耳、精瘦肉适量。

叁回性能够多煮一点,吃不完放进对开门双门电冰箱,下一顿就能够参预包菜一起炖煮~又是一种味道!各样下饭!!腐竹炒肉

调料:生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋。

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做法:

用料

① 、精瘦肉切成丝用少量湿甲状腺素抓一下。

梅干菜扣肉适量;腐竹;青椒;生姜;大蒜;剁椒;食用油;盐;鸡精;花椒

二 、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。

做法

3、加入芝麻炒香。

把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿,小编喜爱有嚼劲的觉得就冲洗干净。

④ 、依次进入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉,喜欢辣味的还可加点果酒辣椒。

红烧肉切片

洋葱拌木耳

青椒切菱形(首要赏心悦目和受热均匀),姜蒜切末

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锅烧热,放适量油,待十分之七热到场片好的红烧肉,炒至变色参加腐竹一块煸炒(依旧因为喜欢吃有嚼劲的腐竹,而且腐竹经油脂炸后特意香。)

用料:木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红花椒半个,花椒1小勺,干花椒一个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺。

加入姜蒜,花椒继续炒一分钟,到场青椒炒两秒钟(有也许会很呛,油少了会糊掉,so……本人瞧着办)

做法:

放少许盐(假若剁椒够咸够量的话,就绝不放盐了)小编那几个就没放盐,感觉咸度刚刚好。加一丝丝水。

壹 、洋葱,青巴椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下。

参与鸡精,翻炒出锅即可芹菜冬笋炒腐竹-有机素食

贰 、把干花椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味。

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三 、把木耳,洋葱,青红花椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

用料

凉拌海带丝

腐竹若干;芹菜半斤;木耳10朵;冬笋半只;蘑菇八只;盐1克;糖一小点

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做法

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

芹菜切短,蘑菇切片,木耳切丝

做法:

竹笋切丝煮三个钟头,这一点很要紧,一定要煮久一点笋那种西haohao的意味会消失。

① 、海带丝提前用清水泡至1时辰,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,参加生抽、香醋、白糖和盐。

先前腐竹泡好

二 、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

放油开大火,一起放入,放盐和一丢丢糖。翻炒一下若是干了足以放一点煮笋的水。素炒腐竹

三 、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,出席香菜拌匀即可。

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老醋花生

用料

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腐竹100克;胡萝卜1根;黄瓜半根;木耳一小把;干花椒4-四个;葱适量;盐适量;香油适量;蚝油两勺

主料:花生米。

做法

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

准备好食材,笔者用的干腐竹,提前泡发好,木耳同样泡发好,洗干净剪去根部

做法:

分级切成片状,木耳用水焯5分钟

壹 、将花生米油炸熟。

热锅热油放入葱,干花椒炒出幽香

② 、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

放入胡萝卜片煸炒,胡萝卜片炒到软停止

叁 、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁。

然后放腐竹煸炒,这时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味

四 、取二个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。回来新浪,查看更多

末段放木耳,黄瓜煸炒,出锅放盐,香油即可

主要编辑:

简单来讲易操作,清淡而不失营养,颜色用料搭配的还蛮不错的吧腐竹烧肉

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用料

前腿肉1块;腐竹几根;红辣椒贰个;蒜苗3根;姜丝少许;生抽少许;白糖少许;料酒一勺;蚝油一小勺;脂质少许;盐少许

做法

先把腐竹用温水泡一个钟

把姜丝,蒜苗,南椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,省油,姜丝,盐,料酒糖类,花生油腌27分钟,让肉入味~

把肥肉放锅里炸出油,那样能够省不少油呢,然后放蒜头进去炸香

接下来把肉入锅炒

再把腐竹,巴椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟

最后放点生抽,鸡精调味,就足以起锅了凉拌豆笋

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用料

豆笋;盐;生抽;老抽;辣椒粉;香菜/葱花;香油

做法

腐竹提前泡发,凉水或温水,泡发时长差异

滚水焯一分钟(下腐竹后水再一次滚开即可)

斜刀或滚刀,切粗条,扩大吸汁面积

放一小点盐做基味,一丢丢老抽上色,一丢丢生抽调味,适量香油润色提香

终极放适量香菜或香葱搭配,混合拌匀炝拌双色腐竹

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用料

腐竹2根;黑腐竹2根;黄、南椒各少许;香菜③ 、4根;盐适量;色拉油适量;鸡精可有可无;花椒几粒;大料3个

做法

双色腐竹冷水泡发,斜切成段

坐锅加水,水开后,焯腐竹,煮个一分钟就行,捞出沥干,放入容器中

红黄甜椒切丝,不欣赏生食的能够焯腐竹的时候一并过水,香菜切段!一并和沥干的腐竹放在一起

锅内再也坐油,放花椒,大料,油热后花椒大料炸的微黑关火

处理好的菜中间放盐、鸡精把烧好的热油倒入

喜欢吃辣,能够热油的时候,加一三个洋酒辣椒

拌匀即可!腐竹烧肉

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用料

猪肉;腐竹;葱;姜;蒜;八角;花椒;香叶;干辣椒;白糖;酱油;料酒;盐

做法

将腐竹提前用凉水泡好,要久一点

肉,用水焯一下,切小块

葱姜切段,备好蒜辫

锅中倒底油,白糖炒糖色,炒到酱油色,加入八角、花椒、香叶、葱姜蒜炒香,然后进入肉块

肉块翻炒变色,插足酱油,料酒,煮沸,加入热水,要刚刚盖过肉

进入腐竹,中火焖十分钟

最后,勾入水三磷酸腺苷,盐、味精入味,大火收汁青椒木耳炒腐竹

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用料

辣椒一个;木耳几朵;腐竹数根;洋葱二个;西红柿叁个;盐1勺;生抽适量;食用油2汤匙;蒜一个;鸡精适量

做法

黑木耳提前泡发,撕成小朵。腐竹提前一夜泡发,切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口,热水稍烫,去皮切块。洋葱切丝,蒜切片。

锅里烧油,油热下洋葱和蒜片炒香,下青椒,略炒至断生。

加盟腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下,入味后出席西红柿,翻炒均匀,略炖1分钟。参预鸡精拌匀,起锅。芹菜拌腐竹

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用料

腐竹1根;芹菜2根;麻油;盐;生抽;醋;熟芝麻

做法

腐竹泡发,切丝

芹菜摘叶洗净,迈阿密热火队(米娅mi Heat)中焯一下应声放入冷水中(那样能够让银白菜更鲜艳),沥干水份

先撒盐拌匀,再依个人口味加生抽、醋,最终撒点熟的芝麻(最棒破皮,更易吸收)。

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