永利皇宫463登录:怎么选用架子牛?架子牛挑选法则

架子牛,作为一种生长速度飞速、经济效益又高的上品项目牛,很受养殖户的欢迎。架子牛产出的肉是否好吃,除了要看育肥进度中花的素养外,最重庆大学的一步就在育肥在此以前——架子牛的取舍。怎么着抉择架子牛,架子牛挑选法则有啥样?

养牛人自然要精通怎么样的架子牛适合育肥? 2019-01-14 09:51 分类:资源音讯阅读()

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内容提要:
架子牛是牛的1个体系,首先要购置用夏洛莱、南门塔尔、利木赞、海Ford等海外良种肉用牛与地点牛杂交的后生架子牛;其次选购荷斯作风牛坦公牛或荷Stan牛与地面牛的交配后代。那样的牛肉质好、生长快、饲料工资高。架子牛特点是体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而常见

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架子牛是指在较分散饲养条件下,牛的生长发育受到抑制,个中牛的骨骼生长较快,而肌肉的发育相对较慢,在骨架基本类似成年牛后,体躯肌肉和脂肪较少的瘦牛。利用肉用牛补偿生长的性状,一旦饲养条件有所改进,那些牛即可快速增重,使遇到压制的生长发育进程获得补偿。架子牛的高速育肥特点是风险小、周期短、见效快、开支低、饲料薪给快,并且职能高。

架子牛是指在较分散饲养条件下,牛的生长发育受到抑制,当中牛的骨骼发育较快,而肌肉的发育相对较慢,在骨架基本接近成年牛后,体躯肌肉和脂肪较少的瘦牛。利用肉牛补偿生长的个性,一旦饲养条件有所改正,那一个牛即可快捷增重,使境遇压制的生长发育进程获得补充。架子牛的火速育肥特点是高危机小、周期短、见效快、开销低、饲料薪水快,并且职能高。

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品种

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壹 、品种的选项

架子牛是牛的三个类型,首先要选购用夏洛莱、北门塔尔、利木赞、海Ford等海外良种肉牛与当地牛杂交的后生架子牛;其次选购荷斯气派牛坦公牛或荷Stan牛与地点牛的杂交后代。那样的牛肉质好、生长快、饲料薪水高。架子牛特点是体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而广泛、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润,下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤软和而疏松并有弹性,用大拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用指尖插入后一档一握,一大把皮,那样的牛长肉多,易育肥。

时下笔者国架子牛的一流选拔是夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特牛、蓝白花牛、西门塔尔牛等肉用或肉乳兼用牛与当地髓牛的杂种后代;其次是作者国地点优良黄牛品种,如晋南牛、秦川1牛、南阳牛、鲁西牛、蒙古牛、延边牛、南岭瘤牛等,还有奶用公犊育成牛;再一次是淘汰的常年奶牛、肉用母牛、役用牛等。

壹 、品种的选料

今非昔比系列的肉用牛增重速度区别,在档次的挑选上所遵守的标准化是依照当前的市场需求,生产牛产品的品类、现有的可接纳的饲料源以及调理管理的技术水平为出发,选拔合适的架子牛品种开始展览育肥。一般用来育肥的项目以专用的肉用牛品种为最佳,可是当前笔者国还未曾专用的肉用牛品种,由此架子牛的育肥多采纳肉用杂交的考订品种,即用海外推荐介绍的非凡肉用牛做为父本与地面牛实行交配获得交配一代或那么些种类开始展览安慕希轮回杂交获得的后生公牛,如利木赞、夏洛莱、北门塔尔等品种肉用牛与当地牛进行交配。这个杂交后代具有体型大、成熟早、增重快、肉质好等风味,并且在一如既往的喂养管理标准化下,杂种牛与地点黄牛比较,其增重、饲料转化率和产肉质量都要好。

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年龄

区别门类的肉用牛增重速度不同,在类型的选项上所依照的尺码是基于当下的商海要求,生产牛产品的类别、现有的可选拔的饲料源以及调理管理的技术水平为出发,选取适当的架子牛品种实行育肥。一般用来育肥的类型以专用的肉用牛品种为**,可是当前小编国还未曾专用的肉用牛品种,因而架子牛的育肥多选用肉用杂交的考订品种,即用海外推荐介绍的优异肉牛做为父本与当地牛举行杂交得到交配一代或那么些种类开始展览三元轮回杂交得到的儿孙公牛,如利木赞、夏洛莱、西门塔尔等品种肉用牛与地面牛进行杂交。那些杂交后代具有体型大、成熟早、增重快、肉质好等特点,并且在同样的喂养管理规则下,杂种牛与地方黄牛相比较,其增重、饲料转化率和产肉品质都要好。

二 、年龄的选项

作风牛的挑选正规

至上肥育年龄为15~2二月龄,体重350~400公斤;生产高档牛肉的特级肥育年龄为12~12月龄,体重250~300市斤。易育肥、肉质肥美、生长速度快、饲料利用率高。

二 、年龄的精选

作风牛的育肥首假设以长期育肥为目标,在年纪的精选上,依照肉用牛的生长规律,近期作风牛的育肥大多采用在3岁以内,最迟也不能当先壹周岁,那样适合区别的哺育管理,易于生产出高级和优质的牛肉。从经济角度来看,就算购买犊牛的支出要比架子牛低,可是犊牛相对架子牛的育肥期要长,对饲料的质量须要较高,饲养犊牛的装置装备也较饲养架子牛的尺度高、投资大,综合来看,育肥犊牛不及育肥架子牛的经济效益高。一般在作风牛年龄的选用上,假诺安顿饲养3永利皇宫463登录,~6个月,应选择1.5~一岁的育成架子牛或成年牛,而不当选购犊牛或处于生长期的牛,即18~23月龄出栏的可挑选购买15~112月龄的架子牛;30月龄出栏的应选购26~26月龄的大架子牛。

① 、选好品种:首先要购置用夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞、海Ford等外国良种肉用牛与地面牛杂交的遗族架子牛;其次选购荷斯坦奶牛或荷Stan牛与本地牛的杂交后代。那样的牛肉质好、生长快、饲料薪资高。

性别

作风牛的育肥首假使以短时间育肥为目标,在年龄的选项上,依照肉用牛的发育规律,如今作风牛的育肥大多选用在1周岁以内,最迟也不可能跨越2虚岁,那样适合分歧的喂养管理,易于生产出高级和优质的牛肉。从经济角度来看,即使购买犊牛的费用要比架子牛低,不过犊牛绝对架子牛的育肥期要长,对饲料的身分供给较高,饲养犊牛的设施设备也较饲养架子牛的规则高、投资大,综合来看,育肥犊牛比不上育肥架子牛的经济效益高。一般在作风牛年龄的挑选上,要是安顿饲养3~6个月,应选择1.5~叁岁的育成架子牛或成年牛,而不宜选购犊牛或处于生长时间的牛,即18~2七月龄出栏的可选拔购买15~112月龄的架子牛;30月龄出栏的应购买26~2十四月龄的大架子牛。

叁 、性别的选项

② 、体貌好的牛:育肥的作风牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而常见、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润,下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤软塌塌而疏松并有弹性,用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用手指插入后一档一握,一大把皮,那样的牛长肉多,易育肥。

极品选择是奶牛,公牛的发育速度和饲料利用率高,且体瘦肉多,脂肪少;其次是阉割公牛,以早去势为好(3~3月龄为顶级),因早去势不仅可收缩去势应激,而且能加快头颈、四肢、骨骼的雌化,升高出肉率和肉的人品;再一次是奶牛。

三 、性其余选料

性别对牛的育肥速度也具备一定的影响,在平等的饲养管理原则下,以公牛的发育速度最快,去势牛次之,生长速度最慢的是公牛。在育肥的口径下,公牛的增重速度比去势牛的快慢高一成,而去势牛比母牛的增重速度高一成,那是出于公牛体内的性激素睾酮含量高的来头。因而,假若在3虚岁内育肥出栏的奶牛,以不去势育肥为最棒。肉用牛的性别也潜移默化着牛肉的人格,平常母牛肌纤维细,结缔组织相对较少,肉的韵致也好,并且更便于育肥;而公牛与去势牛和公牛相比较,有较高的瘦肉率,石青鲜艳,风味醇厚,并且有较高的屠宰率和较大的眼肌面积,经济效益也较高,去势牛胴体则有较多的脂肪沉积。值得注意的是,在生育高档牛肉时,架子牛的年华采取不当超越二岁,在那之中以1~三虚岁为超级。

③ 、准确判断牛的年龄:接纳架子牛年龄最棒在1.2-2.0岁以内,易育肥、肉质好、长得快、省饲料。

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性别对牛的育肥速度也有着必然的影响,在同样的喂养管理规则下,以公牛的生长速度最快,去势牛次之,生长速度最慢的是公牛。在育肥的规范下,公牛的增重速度比去势牛的快慢高一成,而去势牛比母牛的增重速度高一成,那是出于公牛体内的性激素睾酮含量高的来头。因而,假如在1周岁内育肥出栏的耕牛,以不去势育肥为**。肉用牛的性别也潜移默化着牛肉的人格,平时母牛肌纤维细,结缔组织相对较少,肉的韵致也好,并且更便于育肥;而公牛与去势牛和公牛相比较,有较高的瘦肉率,浅青鲜艳,风味醇厚,并且有较高的屠宰率和较大的眼肌面积,经济效益也较高,去势牛胴体则有较多的脂肪沉积。值得注意的是,在生产高档牛肉时,架子牛的年华选取不当超过1岁,个中以1~3虚岁为一级。

四 、体重的选料

四 、选购未去势的母牛:公牛的生长速度和草料利用率平均高度于阉牛。实践注解,未去势的耕牛的日增重比阉牛升高13.5%,且肉质好于阉牛。因此,选购架子子时应竭尽选未去势的母牛,以加强育肥效果。

体重

④ 、体重的选用

当下,在分流的哺育管理规范下,18~贰二十一个月的肉用杂种牛的体重多在250~300kg,24~30月龄的牛多在300~400kg。假如进行半年的短时间连忙育肥[养殖网:www.nczfJ.com/],最佳选取350~400kg的架子牛,那样肥育期的平分日增重1.2kg,在漫天育肥期增重108~120kg,才可达到出栏体重。如若选用7月龄育肥期,则足以购置18~30月龄,体重在300kg的架子牛为拔尖。当架子牛的年龄超越三虚岁后,肌纤维过宜,肉牛品质会有所下降,就不适合生产高档牛肉。其它,假使在白藏进货架子牛举行育肥,第壹年出栏应选择二虚岁左右的牛,因为年纪大的肉牛在冬天用来保证的草料过多,获得的经济效益不佳。

五 、估准体重:一般要体重在300-400kg的牛,那样的牛经过四个多月育肥,体重可完结500kg以上,符合外贸出口的正规。

一般要体重在300-400kg的牛,这样的牛经过四个多月育肥,体重可达到500kg以上,符合外贸出口的科班。

眼前,在疏散的饲养管理规则下,18~二十八个月的肉用杂种牛的体重多在250~300kg,24~30月龄的牛多在300~400kg。假诺进展八个月的短时间急速育肥,**选择350~400kg的架子牛,那样肥育期的平分日增重1.2kg,在一切育肥期增重108~120kg,才可高达出栏体重。假设选取5月龄育肥期,则足以购置18~30月龄,体重在300kg的架子牛为最好。当架子牛的年华当先三周岁后,肌纤维过宜,肉牛品质会持有降低,就不适宜生产高档牛肉。此外,假若在金天买入架子牛实行育肥,第叁年出栏应选拔二岁左右的牛,因为年龄大的肉用牛在冬天用来保险的饲料过多,获得的经济效益不好。

伍 、体型外貌的挑三拣四

陆 、选拔膘情好的牛:膘情好,能够获取质量突出的胴体;膘情差,育肥进度中脂肪沉积少,会稳中有降胴体品质。尤其瘦的牛往往由于采食和消化能力差,或因有个别疾病所致,那样的牛不易育肥。并且运输中过挤、天气温度过高或过低、遇烈尘雷雨天气等都造成牛体重的减量。

外貌

五 、体型外貌的取舍

作风牛的体型外貌是体躯结构的外表表现,在任其自然的水准上反映了肉用牛的生育天性。所以在选取用于育肥的架子寅时要吻合肉牛的体型外貌特征标准。一般适合育肥的架子牛从完整上来看,发育优良,膘情中等,体型较大,结构均衡,背腰长、宽、平,臀部、后躯宽、方大,胸部、臀部成一条线;顺肋,并且生长发育突出,健康无患病。从各类角度看,体躯都应有呈现“长矩形”,体躯低垂,皮薄骨细、紧密而匀称,皮肤软软、有弹性,被毛密而有光泽,没有皮肤病;从一些来看,底部重而方形,口方嘴齐,嘴叉大,采食好,前额宽大;颈短,鼻镜宽,眼睛明亮。前躯供给头较宽而颈粗短。十字部的可观要当先肩顶,胸部宽而丰硕,并且卓绝于两前肢之间,肋骨的弯曲度大,并且肋间隙较窄;髻甲宽厚,与背腰在平昔线上。背腰平直、宽广,臀部丰满并且深,肌肉发达,较平坦;四肢端正,粗壮,两腿宽而狠抓,坐骨端距离宽。牛蹄大而结果,管围较粗;尾巴根粗壮;皮肤宽松而有弹性;肉体各部位发育特出、匀称,符合项目供给;肉体各部位齐全,无伤疤。

⑦ 、选购正规无病牛:购牛前要逐头检疫,对有传染病和寄生虫病的作风牛不得购买。购回后率先应隔开观察并及时驱虫,经过2周左右的体察确认无病方可放入育肥群中。其粪便要开始展览无毒化处理。

头短额头宽,嘴大脖子粗,身躯宽大,躯体的内外部分较长,中间部分较短,用手捏牛皮,皮薄而且很稀松,有长肉的上空,体格较大而肌肉不举世瞩目,棱角明显,背部宽深。而对体躯过矮瘦弱、背部狭窄、膝盖交叠、体况不佳的牛只不应选取。

作风牛的体型外貌是体躯结构的表面表现,在早晚的程度上展示了肉用牛的生产质量。所以在增选拔于育肥的架子辰时要吻合肉牛的体型外貌特征标准。一般适合育肥的架子牛从总体上来看,发育卓越,膘情中等,体型较大,结构均衡,背腰长、宽、平,臀部、后躯宽、方大,胸部、臀部成一条线;顺肋,并且生长发育非凡,健康无患病。从种种角度看,体躯都应当显示“长矩形”,体躯低垂,皮薄骨细、紧密而匀称,皮肤细软、有弹性,被毛密而有光泽,没有皮肤病;从一些来看,底部重而方形,口方嘴齐,嘴叉大,采食好,前额宽大;颈短,鼻镜宽,眼睛明亮。前躯需要头较宽而颈粗短。十字部的惊人要超越肩顶,胸部宽而丰裕,并且非凡于两前肢之间,肋骨的弯曲度大,并且肋间隙较窄;髻甲宽厚,与背腰在向来线上。背腰平直、宽广,臀部雄厚并且深,肌肉发达,较平坦;四肢端正,粗壮,两腿宽而压实,坐骨端距离宽。牛蹄大而结果,管围较粗;尾巴根粗壮;皮肤宽松而有弹性;身体各部位发育特出、匀称,符合项目供给;身体各部位齐全,无伤疤。

笔者简介:吴永生,男,密西西比河闽西人,本科,畜牧师,重要从事动物卫生督察工作。

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体质

吴永生

作风牛的选牛原则

可依据肉用牛的体质外貌标准加以度量,毛色、蹄和背腰的强度、四肢的形状、肋骨的开始拍录程度等都是很重点的尺度。一般认为十字部略高于体高、后肢飞节较高的牛发育能力强,皮肤松弛、松软,被毛细柔、致密牛的肉质卓绝。

(黄河省肇源县动物卫生监督所,黄河 新乡 166500)

壹 、选拔优种。

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贰 、选取健康、生长势强的牛。

膘情

叁 、体重为300千克以上。

膘情好,能够获得质量卓绝的胴体;膘情差,育肥进度中脂肪的冲积少,会回落胴体质量。尤其瘦的牛往往由于采食还有消化的能力很弱,恐怕因为有个别疾病造成,那样的牛很难育肥。并且运输中过分拥堵、空气温度过高依旧过低、境遇西风或然暴雨天气等都会导致牛的体重产生减量。

肆 、选用1—贰周岁的奶牛。

防病

伍 、选择性格温驯的牛。

购牛前肯定要逐头检疫,被评议为有传染病可能寄生虫病的牛坚决不可能购进。购回后先是应隔绝观望一段时间,经过2周左右的洞察确认无病后方可放入育肥群中。架子牛的粪便必须求进行没有毒化处理。

六 、不从疫区购牛。

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总的说来,一定要严加购买销售架子牛。架子牛一大半都以根源草原,也有由农户散养的、未经肥育的牛,集中在肥育场快速肥育。架子牛按年龄分为犊牛,三虚岁牛,贰周岁牛,三周岁牛,要以杂交牛品种为主。最佳采纳年龄为1.5~2.1岁,体重318~363千克,架子大但较瘦的牛,这种牛采食量大,增重速度快,饲养期教短,育肥的效果很好。那样看来,挑选架子牛的标准依旧和多少人选拔结婚对象有点相似呢,是否很有意思啊?如何挑选架子牛?架子牛的挑选法则有啥,将来你知道了吧?

作风牛的参考标准

【笔者推荐】

① 、头。肉牛的头要短而宽,各种型牛头的样子,大小和角的动向都不雷同。

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贰 、颈。在辨别颈部时,注意颈和体躯要自然连接,公牛的颈比母牛粗短。

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三 、髻甲。应该平坦而广泛。注意前肢要很好地固着地体躯上,并确认保障前肢的人身自由移动。不要有深入、高突及凹陷的髻甲。髻甲是肌肉协会驰缓的展现,所以那样的牛役、乳的生产力较低。一般公牛的髻甲比母牛发达,役牛的髻甲较乳牛高,肉用及乳肉兼用牛的髻甲较宽大,乳用牛及役用牛的髻甲相比较狭窄。

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四 、背和腰。要开阔和平坦,从髻甲到十字部要成一条水平线,背下垂是体质衰弱的彰显。在老大的牛和分娩次数较多的耕牛中往往出现垂背,生产力低而不健康。作育在涂鸦的喂养和管制规范下的牛常出现向上波折的鲤背。这种背多与狭窄的背相伴随。凡带有垂背的牛则生产力低而不健康。肉牛的背腰较宽,兼用牛次之,役用牛及乳用牛较为狭窄。

肉用牛繁育什么项目较好
如何选选择优秀者质肉用牛犊

⑤ 、尻部。要长、宽而平直,母牛尻部宽阔,有利于繁殖,越发在分娩时,简单出现犊牛。役用尻部的肌肉发达,使役力大。肉用牛的尻部更要长而阔,因尻部生产品极高的肉。尻部狭窄呈锥状、向下倾斜都是尻部首要的老毛病,那些弱点往往会同时招致下肢软弱和肌肉发育不良。

陆 、尾。细而长,下垂到飞节,是骨骼细致高产的风味,尾巴末端应覆盖着细毛。

⑦ 、胸。各类用途的牛都希望有深而宽的乳房。从牛体前边看,能够断定胸的上涨幅度肋骨凸出,胸部半圆呈桶状,牛的两前肢距离大,则象征胸部发达。胸腔的体量大,体内的心肺脏也相比发达。从牛的体侧,能够见到胸的吃水和尺寸。胸深则肩长,胸浅则肩短,公牛的胸部比母牛发达,无论胸的纵深、宽度和桶状都比母牛表现的好。役牛和肉用牛的奶子较乳牛广阔而充实。

捌 、腹。腹的体量要大,形状要圆,不该下垂或缩短,垂腹常伴有凹背,特别成熟的牛和种公牛不应当草腹,母牛切忌卷腹。

九 、前肢和下肢。鉴定分别牲畜的肢势要从眼下看、侧面看和前面看,凡是体形卓绝的牲畜前肢和腿部必须要分手得宽敞,肢势端正健壮。

十 、皮肤和被毛。毛的细度和肌肤的厚薄有关,皮肤薄则毛细,皮肤厚则毛粗;肉牛的肌肤较乳牛厚而软软;全年在本地开展放牧的牛的皮层往往相比丰饶。从被毛的情况能够判定牛的例市价况。健康的牛被毛平整而发亮光,并且换毛进行得快而均匀,而带病和弱小消瘦的牛则被毛粗而少光泽,且会延伸换毛期,换毛的风貌很不收拾。

1壹 、牛的秉性。一般讲,购买特性温驯的牛,而性情大,烈性的牛不购,脾性大的牛的几天性状是:红眼圈、烂眼边五个犄角没有尖。牛眼越大越老实。

有的专业知识转自网络

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