如何挑选高产奶牛?【永利皇宫463登录】奶牛有哪些类型?

奶牛,为我们提供生活生产中所需要的奶类和奶制品,保证人们所需的部分营养,是人类离不开的一种动物。目前我国奶牛的主要产区在北方,由于北方地区具有天然的草甸和丰富的牧草,华北、西北、东北地区遍布着奶牛养殖场,奶源充足。奶牛的产奶量关乎着养殖场的产出和收益,因此,只有挑选到优质高产的奶牛,才有利于养殖场的发展,那么怎样才能挑选到高产的奶牛呢?奶牛又有哪些品种呢?让我们一起来了解一下。

奶牛多少钱一头?奶牛价格 2019-01-15 10:04 分类:资讯 阅读()

奶牛品种有哪些?各类奶牛图片 2019-01-15 10:19 分类:资讯 阅读()

在奶牛生产实践中,提高奶牛的产奶量和奶的品质一直是人们广泛关注的问题,并探索出许多提高奶牛产奶量和改善牛奶品质的措施。在奶业产业链中,所有的食用奶和奶制品的正常加工,乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产。原料奶的奶量和质量,对整个奶业的健康发展,对广大民众的身体素质的提高,都具有十分重要的意义。下面我们具体来了解一下:影响奶牛产奶量的因素
提高奶牛产乳性能的主要方法。

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奶牛是一种我们熟悉的牛品种,而且是一种有重要意义和价值的农业养殖项目,在养殖的过程当中,我们也要通过合理的养殖技术提高养殖的效益,那么,奶牛多少钱一头?下面一起来了解一下奶牛价格。

奶牛是一种产奶为主的牛类品种,奶牛的养殖特别普遍,而且也有着重要的价值和意义,在养殖过程当中也要重视奶牛品种的选择,这和养殖效益有着直接的联系,下面一起来了解一下奶牛品种有哪些及各类奶牛图片。

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奶牛的产奶量和乳脂率两项指标是挑选高产奶牛最重要的依据。每头奶牛,每月应测量1次产奶量和1次乳脂率,两次测定的间隔时间在26到35天之间。从生物遗传学的角度来看,产奶量和乳脂率是呈负相关的,产奶量越高,乳脂率越低。所以挑选高产牛,除根据产奶量外,对乳脂率的结果更加应该重视。对于乳脂率低的公牛,千万不可选作种用。

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1、优化种群结构

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一、一头奶牛多少钱

一、荷斯坦牛

不同品种的奶牛,其产奶能力也具有较大差异,因此科学选购产乳性能优良的品种进行饲养,是提高奶牛总体产奶量的一个重要因素。奶牛品种方面以荷斯坦牛和娟姗牛两个品种产乳性能较好。我国奶牛饲养品种主要以引进的荷兰的荷斯坦奶牛经过培育和改良的中国荷斯坦奶牛为主,由于荷斯坦牛毛色为黑白花片,故又称黑白花奶牛,个体产奶量为5500-7500kg,乳脂率3.4-3.7%。个体方面应选择头颈清秀,鼻镜宽大,眼大隆起,背腰宽平,臀部圆而宽,四肢较细,蹄壁结实,关节灵活,全身被毛黑白相间。乳房形状呈盆状,弹性较好,乳头长短乳头间距相等,乳静脉发达呈弯曲状,乳井要大而圆,在选购优良奶牛品种的同时,还要优化种群结构,牛群的合理年龄结构,应保持产犊1-2胎、3-5胎的母牛各占牛群总数的40%,6胎以上母牛比例控制在20%以内。产乳性能方面,应对年龄大、体质差、患病的牛及时淘汰,高产奶牛的数量控制在总群的30%以上,生产性能一般的奶牛数量保持在总量的60%左右。

购买奶牛时,购买者必须查阅该奶牛的产奶记录或直接在现场观察产奶的实况。奶牛的体形和外貌的优劣也关乎奶牛的产奶量。优质的体形外貌,特别是漂亮的乳房和健壮的肢蹄,与产奶量息息相关。一般高产奶牛的体形特点是前乳房应向前延伸至腹部和腰角前缘,后乳房充满于股间而突出于躯体的后方,乳头发育匀称,各乳头成圆柱状,长度约7到9厘米,乳头间距宽。整个乳房附着良好,呈“浴盆状”,其底纹略高于飞节。乳房的皮肤细腻,周围的毛发稀疏短小,乳静脉弯曲而明显可见,乳镜宽大,乳井又粗又深。母牛生殖器官及乳房均在后躯,需要坚强的后肢。总之,凡体型高大,乳用特征很明显,消化、生殖、泌乳等器官发达的奶牛,肯定是能吃、能喝,产奶多的奶牛。

奶牛的市场价格按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定,通常3-8个月小奶牛的价格为2600-4300元左右,10-16个月育成牛的价格为3600-5200元左右,第一胎怀孕在3个月以上的奶牛价格为7500-8500元左右,第二胎至第四胎怀孕在3个月以上产奶30公斤以上的奶牛价格为8000-9500元左右,特殊高产奶牛以质论价。

荷斯坦牛原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,经各国长期的驯化及系统选育,育成了各具特征的荷斯坦牛,并冠以该国的国名,如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠,1999年荷兰全国荷斯坦牛平均年产奶量为8016千克,乳脂率为4.4%、乳蛋白率为3.42%。美国2000年登记的荷斯坦牛平均产奶量达9777千克,乳脂率为3.66%、乳蛋白率为3.23%。

2、日常管理措施

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二、娟姗牛

日常管理对促进奶牛发挥最佳泌乳性能起到重要的作用,要保证奶牛所需的各种营养物质的供给,采用全混合日粮饲喂法,既能增强奶牛的食欲,又能确保营养物质充足、均衡,给奶牛提供充足、清洁的饮水,冬季应提供温水供其饮用,给奶牛提供一个良好、舒适的饲养环境,安静、清洁、卫生的环境可使奶牛身心放松,有利于各种生理机能的正常发挥,有利于产奶性能的提升,做好圈舍冬季保温,防止贼风侵袭,夏季应加强通风散热,降低有害气体的浓度,加强卫生防疫,及时清理圈舍内外的粪便、污物及各种废弃物,定期对环境、围栏、场地、器具等进行消毒,消灭各种病原微生物、有害昆虫等。保证奶牛每天有足够的运动时间,可以起到增加食欲、增强抵抗力、改善繁殖能力、减少肢蹄病的发生等作用。奶牛产奶性能优良,合理利用奶牛年限,适时配种很重要,奶牛空怀时间过长,会降低产奶性能,奶牛产一胎只出现一次泌乳高峰,因此产后选择为最佳时机进行适时配种,将产胎间距控制在400日以内,使得经济效益最大化。

特别需要注意的是奶牛的乳房炎。乳房炎是一种奶牛的常见病,严重影响奶牛的产奶量及奶的品质和安全。临床型乳房炎,一般可从表面上看见乳房乳汁稀薄、呈泄状,灰白色,乳房肿胀、发红、质硬,产奶量下降。隐性乳房炎,肉眼看不出什么问题,但实际上乳汁在生化上及细菌学上已发生了较大的变化。因此,在条件允许的情况下,一定要到有关部门对乳汁进行检测,以确定其是否患有隐性乳房炎。有明显乳房炎症状的和患有隐性乳房炎的千万不要购买。

二、奶牛的挑选方法

娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛,品种在血统上与瑞士褐牛、德温牛和凯瑞牛有关系,而与荷斯坦牛没有关系,英国政府颁布法令保护的珍贵牛种,最大的优点就是乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上。

永利皇宫463登录,3、饲养管理要点

奶牛结核病、布氏杆菌病是两种严重危害人类健康的人畜共患病,目前我国对奶牛结核病、布氏杆菌病采取严格的淘汰制度,每年会两次进行监测,对监测阳性的奶牛会予以无害化处理。在购买时一定要请专业的兽医技术人员进行现场监测,决不能购买监测结果阳性的奶牛。

1、奶牛品种:最好选择荷斯坦奶牛,避免买到黄改牛(用荷斯坦奶牛的冷冻精液配本地黄牛产下的杂交牛和假荷包斯坦奶牛)。

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3.1 围产期的饲养管理

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2、体型外貌:应该挑选膘情适中、结构匀称、皮薄毛细、头颈清秀、眼大有神、前胸较宽、背腰平直、四肢结实、乳房附着良好、乳头分布均匀的奶牛。

三、更赛牛

奶牛围产期产前阶段要饲喂低钙日粮,日粮中可吸收钙含量降至平时饲喂量的一半,以防止奶牛骨钙向血液转移,导致奶牛产后出现低钙血症。在分娩前7
-10天因胎儿和子宫的急剧生长,压迫消化道,奶牛的食欲降低20%-40%,因此,应提高日粮营养水平,以保证奶牛的营养需要。日粮仍以粗饲料为主,搭配一定精料,精料用量依母牛体况逐渐增加,但不可超过奶牛体重的1%。体况差的牛早些,体况好的牛晚些。围产期奶牛要减少食盐饲喂量,并适当增加奶牛的运动量,这样则可以有效地减少奶牛产后乳房水肿的发生。奶牛产后日粮应以易于消化,适口性好的日粮为主。精料的用量应根据奶牛食欲、恶露、乳房水肿等情况适当增加,同时提供优质青草或干草任由其自由采食,母牛初乳每次不易挤太多,满足犊牛饲用即可,以免造成生产瘫痪。

当前全世界的奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养的奶牛品种中荷斯坦牛(中国黑白花牛)占比95%,除此之外还有新疆的褐牛、三河牛以及草原红牛等。荷斯坦牛是一种体型很大的奶牛,产奶量是所有品种中最高的,我国最高牛群已经达到8773.2千克。美国的一头母牛里斯达一年的产奶量已达到了30833千克,是产奶量最高的一头个体奶牛,具有3.3%的乳脂率。所以荷斯坦牛是高产奶牛的代表和养殖户的首选。在饲养条件较差的地区,也可以选择其他的品种。

3、生产性能:除了从奶牛的体型外貌和乳房发育情况估计其生产性能外,还通过查阅谱系资料中奶牛本身以往各胎次的产奶量和乳脂率以及其母亲、祖母、外祖母的产奶量和乳脂率。

更赛牛属于中型乳用品种,原产于英国更赛岛,以高乳脂、高乳蛋白以及奶中较高的胡萝卜素含量而著名。同时还具有单位奶量饲料转化效率较高、产犊间隔较短、初次产犊年龄较早、耐粗饲、易放牧、对温热气候有较好的适应性等特点。

3.2 干奶期的饲养管理

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4、繁殖能力:对成年奶牛要了解其初产月龄、以往各胎次的产犊间隔、胎间距、本胎产犊日期、产后第一次配种日期、最近一次配种日期等。对青年奶牛要了解其初配月龄、配种日期、受胎日期、配种次数等。

四、爱尔夏牛

干奶期奶牛生理重要时期,该时期有利于母牛乳腺细胞的休整、恢复、增殖,合理的饲养可以确保胎儿发育良好,提高乳腺细胞的活力,促进母牛泌乳性能的更好发挥。严格按规程进行干奶,每天观察乳房变化,及时治疗乳房炎。奶牛干奶期日粮应以优质干草为主,不宜喂高蛋白、高脂肪的精料,奶牛彻底干奶后,根据牛的膘情对营养不佳的干奶牛,日粮中可以添加适量的精料。干奶牛管理要精细化,注意观察母牛食欲、运动、反刍、休息等行为,每天适当运动,注意防止牛相互挤撞。

如果你还不知道怎样挑选高产奶牛,不清楚奶牛有哪些品种的话,以上信息可以用来参考参考。要购买奶牛的养殖户还应该提防有的商家用品质不良,发育不好的奶牛,充当好的奶牛,因此,购买时应尽可能到规模大、信誉好的奶牛场购买,同时应该认真查看该奶牛的系谱,再谨记遵循以上的挑选规则,这样才能挑选到高产的优质奶牛。

5、健康状况:①通过观察奶牛的精神状态、膘情状况、食欲情况、鼻镜湿润程度等判断其是否健康。②查看谱系资料中奶牛的患病记录及以往检疫结核、布氏杆菌病等和预防注射情况。③了解当地是否有牛传染病流行,重点是结核、布氏杆菌病、口蹄疫、传染性气管炎等。④看是否有当地兽医主管部门开具的近期检疫证明。

爱尔夏牛属于中型乳用牛,原产于英国艾尔夏郡,著名乳牛品种之一,以早熟、耐粗、适应性强为特点,先后出口到日本、美国、芬兰、澳大利亚、加拿大、新西兰等30多个国家,我国广西、湖南等许多省市曾有引用,但由于该品种富精神质、不易管理,如今纯种牛已很少。

3.3泌乳期的饲养管理

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五、中国荷斯坦奶牛

奶牛产后开始泌乳,泌乳前期奶牛产奶量逐渐上升,对营养的需求量较大,奶牛易形成营养负平衡,体况下降,为了确保母牛泌乳性能优良,同时满足自身营养的需求,此阶段日粮应以高能量、高蛋白质的饲料为主,以提高日粮的营养浓度,添加氧化镁或小苏打等缓冲剂,以免造成酸中毒和代谢失调。添加碳酸氢钠平衡瘤胃pH值,保持瘤胃功能正常发挥。奶牛产乳达到最高峰时,通过饲喂优质的粗饲料,以提高奶牛干物质的采食量,同时降低脂肪的供给量,还要在日粮中添加维生素A、维生素D以及β
胡萝卜素等,以满足奶牛的营养需要。产乳高峰期过后,奶牛产奶量开始逐步下降,此时不能调整日粮水平,继续保持营养平衡,可降低产奶量下降的速度,精料的供给应以奶牛产奶量的多少而进行调整,产奶量高的奶牛,精料可相对添加多一些,反之,则少一些。产后200天进入泌乳后期,该阶段饲喂主要以补充奶牛体内营养储存为主,停止添加脂肪,同时限制饲喂添加剂。

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三、奶牛的优良品种

中国荷斯坦奶牛在1997年以前称中国黑白花奶牛,是19世纪末期由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交,经过1970-1980年的不断选育,而逐渐形成的,是我国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种,在正常饲养条件下,大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。

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1、荷斯坦牛:荷斯坦牛原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,经各国长期的驯化及系统选育,育成了各具特征的荷斯坦牛,并冠以该国的国名,如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等,产奶量为各奶牛品种之冠。

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1、影响奶牛产奶量的因素遗传因素包括品种、个体。品种不好,再高的饲养水平,也不能实现高产奶量。不同品种的奶牛,其产奶量、乳脂率也有不同,产奶量和乳脂率之间关系呈反比,即产奶量较高的品种,其乳脂率相应较低。一定程度上,品种决定着奶牛产奶量的高低。个体方面的差异也会影响产奶量的高低,相同品种的奶牛,即便处在相同的生理阶段,且在同样的饲养管理条件,其产奶量和乳脂率也会存在一定的差异。在品种改良方面,由于是技术人员人为方面的原因,在进行人工授精过程中,存在着使用劣质冻精,或同一种牛的冻精反复使用,漏配、误配等情况,这些都会造成奶牛后代产奶量不高。饲养因素。日粮配制不合理对奶牛生长发育及产奶水平影响较大,营养物质含量过低会影响奶牛生长发育的速度,营养物质摄入过多又会造成乳腺分泌组织受损。特别是处于泌乳期的奶牛,由于其产奶量不断增加,身体能量不断消耗,如果此时日粮的营养水平较低,就会使其能量处于负平衡状态,还会诱发各种产后疾病的发生。日粮中干物质含量和粗饲料的种类也会对产奶量有影响,粗饲料中粗纤维量要占日粮干物质总量的17%最好,不能低于13%,而粗饲料中的干草和青贮的干物质比例最好是1:1,不宜相差太多,因为青贮摄入不足影响干物质的摄入量,而干草不足会使粗纤维摄入量不达标,都会导致产奶量降低。另外,矿物质、微量元素和维生素补充不足,也会影响奶牛的产奶量。管理因素。奶牛的饲养环境、卫生状况、日常管理等都会对奶牛的产奶量产生影响。奶牛处在高温高湿度的环境下,容易发生热应激,导致奶牛食欲下降,体温升高,出现虚脱、缺氧,脑部精神系统紊乱等症状。饲养环境卫生较差,会导致病原微生物的侵入,进而大量繁殖,导致奶牛感染发病,引发乳房炎、结核病等疾病,影响奶牛的生产性能。饲养管理方法不当,会导致奶牛身体代谢机能紊乱,引发酮病等代谢类疾病的发生,都会引起奶牛产奶量下降。在进行挤奶或乳房按摩时,要采用正确的操作手法,操作手法不娴熟或错误的手势都会引发奶牛的乳房炎,造成产奶量下降损失。另外,奶牛产量还受季节影响,由于奶牛不耐热,故夏季高温季节奶牛产奶量相对较低。2、提高奶牛产奶量的措施选择优良品种及个体。要选择产奶性能优越的优良奶牛品种进行养殖,荷斯坦奶牛是奶牛各品种中产奶量最高,单产可达到6.5
-7.5吨,最高可达10吨,是公认的高产奶牛品种。也可使用优质冻精进行品种改良,通过对奶牛品种进一步优化,加快低产牛的改良,来实现产奶量的提高。个体选择上,最好选用黑白花片分明,体型标准,体格健壮,身材高大,棱角分明,颜面清秀,中躯长,胸腹宽深,腹围大而不下垂,肢蹄结实,繁殖率高,遗传性能好,乳房发达,四乳区匀称,乳头大小长短适中的优质奶牛,这样的奶牛具有生长快,适应性强,生产性能高的特点。加强日常管理。为奶牛提供良好的饲养环境,牛舍内外环境保持清洁卫生,及时清扫舍内的粪便及废弃物。定期对圈舍、牛栏、地面、器具等进行冲冼消毒,防止病原微生物的滋生。适当增加奶牛的户外活动,可对奶牛增进食欲、提高产奶和繁殖率都起到很好的促进作用。经常刷拭牛体,不但可使牛体保持清洁卫生,还能促进血液循环和促进新陈代谢。根据本地区疫病发生情况,制定合理的防疫计划,定期进行免疫接种和驱虫,同时要确保奶牛饲料营养全面、品质优良,还要给奶牛提供充足清洁的温水。每天挤奶前按摩奶牛乳房,通过按摩乳房来刺激奶牛神经中枢,进而加速奶的形成,挤奶时要严格按照操作规程进行,保证挤奶时管理规范化,预防奶牛乳房炎的发生,确保奶牛产乳性能优良。合理搭配饲料。根据不同季节、生长阶段、奶牛身体状况等变化,及时调整日粮成分。给奶牛提供适口性好,易消化、新鲜、干净、无污染的优质日粮。奶牛日粮以青绿多汁饲料为主,青绿多汁饲料占50%,粗饲料占30%,精饲料占20%。产奶期的奶牛,可通过增加精料的饲喂量,满足其产奶的营养需求。长期给奶牛饲喂青贮料,可确保日粮营养物质平衡,促进奶牛产奶量持续稳定。使用青贮料的同时要注意搭配一定量的干草。

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2、娟姗牛:娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛,品种在血统上与瑞士褐牛、德温牛和凯瑞牛有关系,而与荷斯坦牛没有关系,英国政府颁布法令保护的珍贵牛种,最大的优点就是乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5%以上。

六、三河牛

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三河牛是中国培育的乳肉兼用品种,中国地理标志产品,产于额尔古纳市三河地区,年平均产奶量为4000千克,乳脂率在4%以上,在良好的饲养管理条件下,其产奶量显著提高,具有耐粗饲、耐寒、抗病力强等特点。

提高奶牛产奶量的饲养方法牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂.肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。囱形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%-5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良,选择优质饲料,饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。一、选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛,其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关,产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育,乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下,其产乳量和乳脂率仍会有差异。如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000―12000千克,乳脂率为2.6%-
6.0%。选育优良的品种和个体并不断地进行改良,是奶牛优质高产的有效途径。二、选择优质饲料牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构,对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响?乙酸被吸收后,通过血液被输送到乳腺,用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸;丙酸被吸收后,输送到肝脏,成为合成葡萄糖的原料;丁酸是乳脂肪中的:―种短链脂肪酸,也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加,有利于提高奶牛乳脂率。
乳脂是由两种基本类型的前体合成的,其中约50%的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成,其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给
(以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响)。1.粗纤维饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸,而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值,促进丙酸的生成,乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50%,或者ADF低于19%,或把全部饲料的粗纤维限定在13%时,由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸/丙酸比下降,从而降低乳脂含量。2.脂肪脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂’肪酸,约50%的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时,很难动用体脂肪并把它运人乳腺。因此,在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸,在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量;由于氢的加入,生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用,为了不妨碍瘤胃发酵等特性,在饲料中添加3%-6%脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量,而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量,而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降,主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以,人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响,如饲喂整的或压碎的油饼,用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵,采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等
报道,添加月旨肪酸钙300克/天・头可使奶中乳脂率较对照组显著提高(p<0.05),总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加(p<0.05)。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3.5%以下的奶牛,对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50%乙酸作为合成前体物,故添加脂肪酸钙时,日粮于物质中要求维持粗纤维17%、ADF21%的水平
。3.能量及蛋白质当日粮能量水平提高时,乳蛋白含量提高,但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量,但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下,能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。4.无机盐当瘤胃pH值保持在正常范围内时,乙酸的形成较丙酸更容易些,由于乙酸的增多,奶牛的采食量、产奶量和乳脂;率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果,但在干草和青贮鲜草等含ADF占20%以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠,氧化镁和碳酸氢钠以1:2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值,但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康报道,当瘤胃处于丙酸型发酵时,添喂乙酸纳能提高乳脂率。三、科学规范的饲养管理1.合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中,不能过多强调精料,而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后,不足的能量部分由精料供给,在饲喂上也应先粗后精,精料尽量做到少量多次饲喂,避免一次摄人大量精料。
Poewll最早发现,给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时,瘤胃中乙酸比例减少,丙酸比例增加;反之,当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见,增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料,会影响产奶量。因此,牛的饲粮要合理搭配,不仅提供适量的精料和多汁料,保证奶牛高产,同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中,奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法,粗料比例一般不低于日粮的40%。2.注意日粮的可消化性和物理形态通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关,并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性,高产奶牛日粮消化率不应低于65%,无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱,玉米相对较差,粗料中禾本科青干草易降解,其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态,精料的籽实类以打碎或压碎为好,而青粗饲料不易太碎,一般以8厘米左右为好,青贮牧草可适当长一些,这样可增加饲料在消化道内的时间,从而达到提高粗纤维、干物质的消化率,进而提高乳脂率的目的。
3.补充脂肪一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右,而有关资料表明,日粮中脂肪含量在5%-6%时奶牛对养分利用率最高。因此,在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸,可有效提高乳脂率,但添加量也不宜过高,掌握在日粮中脂肪含量大体在
5%-6%即可。

3、更赛牛:更赛牛属于中型乳用品种,原产于英国更赛岛,以高乳脂、高乳蛋白以及奶中较高的胡萝卜素含量而著名。同时还具有单位奶量饲料转化效率较高、产犊间隔较短、初次产犊年龄较早、耐粗饲、易放牧、对温热气候有较好的适应性等特点。

七、草原红牛

4.加强干乳期的管理产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段,改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利,为延长生产年限准备必要的条件;同时干乳期间乳腺分泌活动停止,是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此,母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理
(如加强干乳中后期乳房的按摩等),可有效提高乳脂率。5.掌握正确的挤奶方法正确的按摩和挤奶操作,能增强排乳反射,提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术,每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净,不仅可提高产奶量(增幅为10%-20%),而且可增加乳脂率0.2-0.4个百分点。掌握挤奶速度,尽可能在5分钟内挤完。6.适当的运动舍饲奶牛运动量较少,如果给予适当的运动,不仅能锻炼体质,加强代谢,增强健康,而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下,奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。据报道,对奶牛每天驱赶3公里,可以有效地提高产奶量和乳脂率,但运动不宜剧烈,时间也不宜过长,应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡,引起酮病。

4、爱尔夏牛:爱尔夏牛属于中型乳用牛,原产于英国艾尔夏郡,著名乳牛品种之一,以早熟、耐粗、适应性强为特点,先后出口到日本、美国、芬兰、澳大利亚、加拿大、新西兰等30多个国家,我国广西、湖南等许多省市曾有引用,但由于该品种富精神质、不易管理,如今纯种牛已很少。

草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点,主要产于吉林白城地区、内蒙昭呼达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区,在放牧加补饲的条件下,平均产奶量为1800-2000千克,乳脂率4.0%。

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5、中国荷斯坦奶牛:中国荷斯坦奶牛在1997年以前称中国黑白花奶牛,是19世纪末期由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交,经过1970-1980年的不断选育,而逐渐形成的,是我国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种,在正常饲养条件下,大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。

八、新疆褐牛

四、加强奶牛乳房炎的预防乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素,尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎,乳汁会呈水样,乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素,预防工作有一定难度。预防乳房炎,必须从各个环节着手,采取综合的措施,贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中,要搞好环境和畜体卫生,尤其是乳房的卫生;要注意挤奶卫生和正确挤奶;定期进行隐性乳房炎或
DHI测定,对于隐性乳房炎检测结果呈“++”以上反应的及时用药治疗;重视和坚持乳头药浴工作,浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长,常用的有0.3%
-0.5%洗必太溶液。五、冬季奶牛的饲养管理措施在冬季只喂给奶牛粗饲料,远远不能满足奶牛的生理及维持需要,因此必须适当地添加一定比例的精饲料。精料补充料的主要原料应保证在3种以上,以保持营养来源的全面性,一般在产奶初期,精粗料比一般为3:7,随着产奶高峰期的临近,奶牛对营养的需求量加大,精料比可适当加大。精粗比例随精粗料营养浓度水平可适当调整,如粗饲料质量差,可适当提高精料的补充量,但绝不能过多,因为食人过多的精饲料,会使一部分精料来不及被奶牛消化,就在胃中被微生物分解发酵,从而引起奶牛消化不良,甚至酸中毒。进入冬季的奶牛,由于外界环境的改变,必定导致奶牛体能的消耗。用来补充其能量的主要饲料是玉米,在蛋白饲料不变的前提下,要增加玉米20%-50%。每日给高产奶牛(日产奶35千克以上)供给的精料应达到6-8千克,给一般产奶奶牛供给精料量每日不少于3.2千克。冬季应该给奶牛多喂青贮、微贮或啤酒糟等一些多汁饲料,从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明,冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近一倍,可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。要对病牛实行隔采取保暖御寒措施。牛舍内最适宜温度是16-20℃,奶牛若长期处于低温情况下,牛体大量散失热量,抵抗力降低,容易患病。因此到了冬天要及早动手堵塞好牛舍墙四周的漏洞,防止寒风侵入,牛舍内的门窗要装好玻璃或糊好纸,挂上草或布的门帘、窗帘,防止穿堂风。圈内铺厚褥草,没有条件可铺干土,防止冻坏乳房。要做到牛舍、饲料、饮水“三暖”。成年牛的温度要保持在6℃以上,育成舍的温度,要保持在5℃以上。不喂带冻霜、发霉的饲料。许多饲养户在冬季只有雪天才将牛赶进房舍内,平时都将奶牛散放在露天场院内,随着气温的下降造成奶牛体能消耗,严重地影响产奶量。进入冬季后,当夜晚气温降到零下15℃时,应将奶牛赶人圈舍内过夜,以防冻伤乳头或使体能消耗过多,从而影响其产奶量。在冬季一般牛舍内温度保持在10-25℃为宜,温度过高也会对牛产生负作用。由于冬季奶牛饲草料成分的单一,每日在其饲料中必须配人5-15克的钙和磷。为防治奶牛盐中毒或由于食盐过多而带采其它不良病症,在给奶牛补盐时尽量不要按比例加入饲料中,应让奶牛自由舔食为宜,尽量购置盐砖和盐槽。1.增加光照冬季饲养奶牛,采用人工光照手段模拟夏季自然环境,可以大大提高催乳激素的分泌,增加产奶量。美国研究人员采用白色荧光灯照明的方法,使白昼和黑夜按16小时和8小时的比例循环,增加光照,在照射2-6周内,奶牛产奶量即可提高。春、秋、冬三季,每头奶牛日产奶量可提高10%。

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新疆褐牛属于乳肉兼用品种,主产于新疆伊犁和塔城地区,在舍饲条件下,新疆褐牛平均产奶量为2100-3500千克,乳脂率4.03%-4.08%,乳干物质13.45%,个别高的产奶量可达5212千克。在放牧条件下,泌乳期约100天,产奶量1000千克左右,乳脂率4.43%。

2.供足温水冬季奶牛多采食干草,若不能充分饮水,奶牛食欲就会下降。奶牛每食1千克干饲料需水5千克。因此奶牛冬季饮水次数不能低于夏季。要求每天早、午、晚间各饮水一次。饮水温度应接近奶牛体温,严禁让奶牛饮用冰碴水。3.坚持舍外的适当运动由放牧转入舍饲后的奶牛,运动量大为降低,尤其在饲喂全价日粮后,奶牛总吃不够,容易过肥,这对奶牛体质和产奶都是不利的,很容易招致酮尿病等。牧区可结合放牧进行,农区在中午天暖时,可把牛群赶人运动场自由活动,也可做驱赶运动1小时。既能增强牛的抗病力,又能加强牛的御寒能力。但要注意安全,防止滑跌,更要防止感冒,别把牛冻坏,为防止乳头受冻,可制做棉乳罩,用绳绕牛体一周固定好,有很好的保暖作用。经常刷拭牛体乙冬季寒冷,牛表皮血管收缩。经常刷拭牛体,可促进血液循环,对提高奶牛产奶量有明显效果。

通过以上关于奶牛价格的介绍,我们现在知道了奶牛多少钱一头,奶牛是乳用品种的黄牛,我国主要以中国荷斯坦奶牛为主,是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成,在市场上根据品种、年龄、产奶量等不同价格也有很大的区别。

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九、丹麦红牛

丹麦红牛为乳肉兼用品种,据丹麦年鉴记载,1989-1990年平均产奶量达6712千克,乳脂率4.31%,乳蛋白率3.49%。个体最高单产纪录为11896千克,乳脂率4.2%,乳脂量446千克,乳蛋白率3.31%,个体最高终生产奶10万千克以上。在我国饲养条件下,305天产奶量5400千克,乳脂率4.21%,最高个体达7000千克。

十、瑞士褐牛

瑞士褐牛属乳肉兼用品种,原产于瑞士阿尔卑斯山区,主要在瓦莱斯地区,由当地的短角牛在良好的饲养管理条件下,经过长时间选种选配而育成。美国于1906年将瑞士褐牛育成为乳用品种,1999年美国乳用瑞士褐牛305天平均产奶量达9521千克。

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通过以上的介绍,我们现在知道了奶牛品种有哪些及各类奶牛图片,奶牛是乳用品种的黄牛经过高度选育繁殖的优良品种,我国主要以黑白花奶牛为主,世界上奶牛品种近百个,而且各有自己的特点和性能。

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