境内蛋鸡行业的几大害处

蛋鸡养殖行业门槛低,初始资金不需要太多,经过几十年的发展,目前已经初具规模,虽然现在看来,我国鸡肉消费率还是比较低的,但是,按照目前的趋势来看,未来将会逐年增长。作为世界上鸡蛋生产最多的国家,我们的蛋鸡养殖行业存在的一些问题分析如下:

今年以来全国祖代在产蛋种平均存栏64.01万套,同比增加7.31%。

今年以来全国祖代在产蛋种鸡平均存栏64.01万套,同比增加7.31%。

我国的蛋养殖主要是华北地区、华东地区和东北地区,河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川为主产省份。蛋鸡养殖产业规模已经达到了世界第一的水平。根据中国畜牧业协会统计,今年以来全国祖代在产蛋种鸡平均存栏64.01万套,同比增加7.31%。仅2016上半年,进口和国产合计更新引种高达27.25万套,祖代存栏相对充足。全国父母代蛋种鸡存栏1800万套,处于较低水平。父母代蛋雏鸡累计销售988.23万套,与去年同期基本持平。商品代蛋雏鸡销售4.81亿只,同比大幅增加13.44%。结合监测数据推算,2016年上半年全国在产蛋鸡平均存栏10.27亿只,但六月之后一直处于逐渐走升的过程中,目前应在10.8-11.3亿只的区间。按照我们的模型粗算,今年1-9月鸡蛋产量预计达1450万吨。

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我国的蛋鸡养殖主要是华北地区、华东地区和东北地区,河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川为主产省份。蛋鸡养殖产业规模已经达到了世界第一的水平。根据中国畜牧业协会统计,今年以来全国祖代在产蛋种鸡平均存栏64.01万套,同比增加7.31%。仅2016上半年,进口和国产合计更新引种高达27.25万套,祖代存栏相对充足。全国父母代蛋种鸡存栏1800万套,处于较低水平。父母代蛋雏鸡累计销售988.23万套,与去年同期基本持平。商品代蛋雏鸡销售4.81亿只,同比大幅增加13.44%。结合监测数据推算,2016年上半年全国在产蛋鸡平均存栏10.27亿只,但六月之后一直处于逐渐走升的过程中,目前应在10.8-11.3亿只的区间。按照我们的模型粗算,今年1-9月鸡蛋产量预计达1450万吨。

我国的蛋鸡养殖主要是华北地区、华东地区和东北地区,河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川为主产省份。蛋鸡养殖产业规模已经达到了世界第一的水平。根据中国畜牧业协会统计,今年以来全国祖代在产蛋种鸡平均存栏64.01万套,同比增加7.31%。仅2016上半年,进口和国产合计更新引种高达27.25万套,祖代存栏相对充足。全国父母代蛋种鸡存栏1800万套,处于较低水平。父母代蛋雏鸡累计销售988.23万套,与去年同期基本持平。商品代蛋雏鸡销售4.81亿只,同比大幅增加13.44%。结合监测数据推算,2016年上半年全国在产蛋鸡平均存栏10.27亿只,但六月之后一直处于逐渐走升的过程中,目前应在10.8-11.3亿只的区间。按照我们的模型粗算,今年1-9月鸡蛋产量预计达1450万吨。

  1. 养殖规模化进程缓慢,无规模效应

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1. 养殖规模化进程缓慢,无规模效应

1. 养殖规模化进程缓慢,无规模效应

我们收集到的数据显示,养殖企业中2000到30000只的养殖规模占比近90%,这个比例并不利于蛋鸡养殖行业向科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展,从而规模效应很难体现。据我们了解小型养殖户的蛋料比在2.5-2.8:1左右,较之于国外先进水平的2.1-2.3:1仍有很大的差距。

据专业可靠的数据显示来看,我国蛋鸡养殖行业有90%的养殖规模都不够大,这种状况不利于蛋鸡养殖行业向着科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展,从而规模效应很难实现,因为比例庞大,因此进程会很缓慢。

我们收集到的数据显示,养殖企业中2000到30000只的养殖规模占比近90%,这个比例并不利于蛋鸡养殖行业向科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展,从而规模效应很难体现。据我们了解小型养殖户的蛋料比在2.5-2.8:1左右,较之于国外先进水平的2.1-2.3:1仍有很大的差距。

我们收集到的数据显示,养殖企业中2000到30000只的养殖规模占比近90%,这个比例并不利于蛋鸡养殖行业向科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展,从而规模效应很难体现。据我们了解小型养殖户的蛋料比在2.5-2.8:1左右,较之于国外先进水平的2.1-2.3:1仍有很大的差距。

2. 信息面偏窄,盲目养殖

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2. 信息面偏窄,盲目养殖

一旦养殖组成结构是以分散型的小规模养殖为主,这就决定了很多时候养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策,往往容易进入养殖悲剧的循环。当养殖利润高企时,企业倾向大幅扩大养殖规模,跟风行为可以让市场上的鸡蛋供应将有望在短短在1-2个月出现彻底的好转,原本的供应缺口立马被填平,价格快速下探,利润大打折扣。而这个时候一旦遭遇资金短缺,企业采取提前或加速蛋鸡淘汰,又可能再次逆转供需格局,使养殖利润重新抬头。在当前盛行的粗放式分散性养殖的背景下,中小型养殖户获取信息的渠道很少,对行业的认识往往是滞后的,经营决策的盲目性难以避免,这将严重威胁养殖行业的稳定增长。

由于我国蛋鸡养殖行业的组成结构是以分散型的小规模养殖为主,于是很多时候大部分的养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策,往往容易进入养殖悲剧的循环。当利润高涨,企业则会倾向大幅扩大养殖规模,跟风行为会让市场上的鸡蛋供应出现彻底的好转(直接补栏青年鸡),原本的供应缺口立马被填平,价格快速下探,利润大打折扣。而这个时候如果资金出现短缺,企业会提前淘汰蛋鸡,又可能再次改变供需格局,回到起点。在目前这种散养户较多的状况下,中小型养殖户获取信息的渠道很少,对行业的认识往往是滞后的,经营决策的盲目性难以避免,如此一来,蛋鸡养殖行业的发展速度会被极大的影响。

一旦养殖组成结构是以分散型的小规模养殖为主,这就决定了很多时候养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策,往往容易进入养殖悲剧的循环。当养殖利润高企时,企业倾向大幅扩大养殖规模,跟风行为可以让市场上的鸡蛋供应将有望在短短在1-2个月出现彻底的好转,原本的供应缺口立马被填平,价格快速下探,利润大打折扣。而这个时候一旦遭遇资金短缺,企业采取提前或加速蛋鸡淘汰,又可能再次逆转供需格局,使养殖利润重新抬头。在当前盛行的粗放式分散性养殖的背景下,中小型养殖户获取信息的渠道很少,对行业的认识往往是滞后的,经营决策的盲目性难以避免,这将严重威胁养殖行业的稳定增长。

一旦养殖组成结构是以分散型的小规模养殖为主,这就决定了很多时候养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策,往往容易进入养殖悲剧的循环。当养殖利润高企时,企业倾向大幅扩大养殖规模,跟风行为可以让市场上的鸡蛋供应将有望在短短在1-2个月出现彻底的好转,原本的供应缺口立马被填平,价格快速下探,利润大打折扣。而这个时候一旦遭遇资金短缺,企业采取提前或加速蛋鸡淘汰,又可能再次逆转供需格局,使养殖利润重新抬头。在当前盛行的粗放式分散性养殖的背景下,中小型养殖户获取信息的渠道很少,对行业的认识往往是滞后的,经营决策的盲目性难以避免,这将严重威胁养殖行业的稳定增长。

3. 风险防范能力弱

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3. 风险防范能力弱

3. 风险防范能力弱

鸡蛋的价格波动有非常明显的季节性的特征,以春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为主要的需求旺季,价格往往会受到需求带动上行。而在3-4月和6-7月往往是鸡蛋的传统需求淡季,价格大概率弱势运行。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征,而且波动幅度也相当之大。今年以来,6月份的淡季期间蛋价一度回落至2.5元每斤,但随之而来在仅仅两个月之后,8月底上涨至4.1元每斤左右,上涨幅度高达64%。而后在中秋之后,也仅仅两周不到的时间,现货价格又再次跌至3.3元每斤。

3.风险防范能力弱 

鸡蛋的价格波动有非常明显的季节性的特征,以春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为主要的需求旺季,价格往往会受到需求带动上行。而在3-4月和6-7月往往是鸡蛋的传统需求淡季,价格大概率弱势运行。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征,而且波动幅度也相当之大。今年以来,6月份的淡季期间蛋价一度回落至2.5元每斤,但随之而来在仅仅两个月之后,8月底上涨至4.1元每斤左右,上涨幅度高达64%。而后在中秋之后,也仅仅两周不到的时间,现货价格又再次跌至3.3元每斤。

鸡蛋的价格波动有非常明显的季节性的特征,以春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为主要的需求旺季,价格往往会受到需求带动上行。而在3-4月和6-7月往往是鸡蛋的传统需求淡季,价格大概率弱势运行。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征,而且波动幅度也相当之大。今年以来,6月份的淡季期间蛋价一度回落至2.5元每斤,但随之而来在仅仅两个月之后,8月底上涨至4.1元每斤左右,上涨幅度高达64%。而后在中秋之后,也仅仅两周不到的时间,现货价格又再次跌至3.3元每斤。

面对如此大幅的波动,以商品蛋交易为主的养殖户承受的巨大价格波动风险不言而喻。同时,禽流感疫情也将对价格形成巨大影响。因此,对很多养殖户来讲,蛋鸡养殖都是一个极具投机色彩的行业。

春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为鸡蛋的需求旺季,鸡蛋价格的变化也是季节性的,往往会受到需求带动上行。在3-4月和6-7月往往是鸡蛋的传统需求淡季,价格很低。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征,而且波动幅度也非常之大。面对如此大幅的波动,蛋鸡养殖户以出售鸡蛋为主的话,就要承受很大的风险,同时,禽流感也会对价格形成巨大影响。

面对如此大幅的波动,以商品蛋交易为主的养殖户承受的巨大价格波动风险不言而喻。同时,禽流感疫情也将对价格形成巨大影响。因此,对很多养殖户来讲,蛋鸡养殖都是一个极具投机色彩的行业。

面对如此大幅的波动,以商品蛋交易为主的养殖户承受的巨大价格波动风险不言而喻。同时,禽流感疫情也将对价格形成巨大影响。因此,对很多养殖户来讲,蛋鸡养殖都是一个极具投机色彩的行业。

4. 渠道营销能力薄弱

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4. 渠道营销能力薄弱

4. 渠道营销能力薄弱

无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力,养殖户的销售模式主要是以卖给贸易商为主。而鸡蛋属于生鲜农产品,保存时间不宜过长(气温在28度以上时,鸡蛋的适宜保存时间大大缩减)。因此,一旦蛋价行情弱势,贸易商采购谨慎,养殖户将不得不面对很被动的局面。

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无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力,养殖户的销售模式主要是以卖给贸易商为主。而鸡蛋属于生鲜农产品,保存时间不宜过长(气温在28度以上时,鸡蛋的适宜保存时间大大缩减)。因此,一旦蛋价行情弱势,贸易商采购谨慎,养殖户将不得不面对很被动的局面。

无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力,养殖户的销售模式主要是以卖给贸易商为主。而鸡蛋属于生鲜农产品,保存时间不宜过长(气温在28度以上时,鸡蛋的适宜保存时间大大缩减)。因此,一旦蛋价行情弱势,贸易商采购谨慎,养殖户将不得不面对很被动的局面。

在当前的养殖低成本的时代,蛋鸡养殖利润已经连续4个月处于盈利状态,并且近期养殖利润有一度提高到30元每羽的高利润水平,目前处于15-20元每羽的水平,而后期市场仍有很多不确定因素,蛋价难以长期强势,那么锁定利润就显得尤为重要。建议养殖企业考虑在701合约上尝试性建立空头套保。

无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力,养殖户的销售渠道主要是卖给贸易商为主(超过70%)。而鸡蛋属于生鲜农产品,保存时间不宜过长(气温在28度以上时,鸡蛋的适宜保存时间大大缩减)。因此,一旦蛋价的行情跌低,贸易商采购就会变得谨慎,养殖户就会变得很被动。在当前的养殖低成本的时代,蛋鸡养殖利润已经连着4个月处于盈利状态,并且近期养殖利润有一度提高到30元每羽的高利润水平,目前处于15-20元每羽的水平,而后期市场仍有很多不确定因素,蛋价不可能长期保持强势,那么锁定利润就显得尤为重要。建议养殖企业考虑在701合约上尝试性建立空头套保。

在当前的养殖低成本的时代,蛋鸡养殖利润已经连续4个月处于盈利状态,并且近期养殖利润有一度提高到30元每羽的高利润水平,目前处于15-20元每羽的水平,而后期市场仍有很多不确定因素,蛋价难以长期强势,那么锁定利润就显得尤为重要。建议养殖企业考虑在701合约上尝试性建立空头套保。

在当前的养殖低成本的时代,蛋鸡养殖利润已经连续4个月处于盈利状态,并且近期养殖利润有一度提高到30元每羽的高利润水平,目前处于15-20元每羽的水平,而后期市场仍有很多不确定因素,蛋价难以长期强势,那么锁定利润就显得尤为重要。建议养殖企业考虑在701合约上尝试性建立空头套保。

通过分析,我们可知,养殖规模化局限性大,信息面偏窄,防范风险能力弱,渠道营销能力也弱,这些问题都存在于我国的蛋鸡养殖行业中,亟待解决,但是,整体的趋势还是向着积极的方向发展着,相信在解决问题的道路上,会收获更多。

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