塑身菜谱永利皇宫463登录||排骨汤的N种做法

排骨的做法可以有很多,红烧排骨、糖醋小排、香烤排骨、萝卜焖排骨等等,可谓是人间至味,烟火之香,排骨的做法如此之多,今天我们单只讲其中一种做法,那就是集营养与美味于一身的炖排骨汤,接下来我们就来看看排骨汤的家常做法大全。

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海带排骨汤

1、玉米排骨汤

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排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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玉米排骨汤

玉米山药排骨汤

材料:

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
材料玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。2.玉米去皮、去丝,切成小段。3.葱切段,姜切片。4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。6.煲熟,加入少许盐调味即可。

材料

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猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、各适量。

2、山药排骨汤

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

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做法:

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做法:

排骨 / 甜玉米 / 铁棍山药 / 盐 / 鸡精

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

永利皇宫463登录,山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。
功效:气血双补食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱
。材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。制作步骤:1、山药洗净,去皮切断。2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

1.将排骨剁成块状,长短按照个人喜好。

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2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3、莲藕排骨汤

2.玉米去皮、去丝,切成小节。

1、排骨洗净,玉米切块,山药切段(山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中)

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

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3.葱切段,姜切片。

2、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末, 然后转小火煲至肉烂

冬瓜排骨汤

用上好的灵芝来煲汤,不仅可以治病保健,而且还能使汤的味道鲜美。再搭配上莲藕,能够养神,清热生津,去火防暑,治疗失眠乏力。再配上些排骨在一起炖煮,即是一道美味的鲜汤,又是饭桌上的一道硬菜。待客、自用都非常给力。
白天人们容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决,其实我们用食疗就可以解决。材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。制作步骤:1、莲藕切片或块。姜切片。2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐。
盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。

4.等砂锅内的水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

3、加入玉米煮几分钟

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4、海带排骨汤

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

4、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟

材料:

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6.煲熟,加入少许盐调味即可。

5、加入盐和鸡精调味,一锅清淡鲜美的汤就煲好了。

冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、食盐各适量。

海带排骨汤,
是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,也非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的你非常有益,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。材料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。
制作步骤:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

山药排骨汤

海带骨汤

做法:

5、冬瓜排骨汤

材料:

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1 冬瓜去皮,洗净,切块。

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山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

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2 猪排骨洗净,剁块。

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。排骨-
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的。材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。制作步骤:1
冬瓜去皮,洗净,切块。2 猪排骨洗净,剁块。3
葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4
将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5
煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

做法:

猪排骨400克 / 海带150克 / 葱段 / 姜片

3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

6、土豆排骨汤

1、山药洗净,去皮切断。

精盐 / 黄酒各适量

4
将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

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2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;

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5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

土豆排骨汤味道鲜美,营养丰富,是老少介宜的美食。还可以帮助长高。
材料:排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量。
制作步骤:1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

1.将海带浸泡后,蒸锅内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

蕃茄排骨汤

7、蕃茄排骨汤

4、煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

2.排骨洗净,用刀剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

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5、半小时后加盐适量,煨15分钟左右至山药排骨酥烂即可。

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

材料:

蕃茄排骨汤味美汤鲜,还有美容养颜,防晒的功效。材料:排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片少许,盐适量,料酒1小匙。制作步骤:1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

莲藕排骨汤

冬瓜排骨汤

排骨500克,番茄250克,姜片少许,盐适量,

8、萝卜排骨汤

材料:

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做法:

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排骨半斤,莲藕一块,灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。

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1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;

萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。
排骨、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。制作步骤:
1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

做法:

冬瓜200g / 猪排骨100g / 香油 / 葱 / 姜

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

9、香菇排骨汤

1、莲藕切片或块,姜切片。

花椒 /食盐 / 味精各适量

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;

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2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。 

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4、待排骨烂熟时,再加入番茄,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

香菇排骨汤解毒润燥:排骨汤猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。
材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精。制作步骤:
1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。
3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。

3、把切好的莲藕和姜片放入锅中,加入水。把灵芝掰两半,放入锅中。 

1.冬瓜去皮,洗净,切块备用。

做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

10、苦瓜排骨汤

4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上锅盖,扣紧,炖至酥烂即可。

2.猪排骨洗净,剁块。

萝卜排骨汤

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3.葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

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苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。
材料:排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。制作步骤:1、排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。2、
苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。
油盐调味,待熟软时盛出食用。这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。
颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻。
重点提示:将排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤具有消暑解热作用,用微波炉作简单方便,是夏令佳品。

海带排骨汤

4.将猪排骨放入锅中,加适量清水煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

材料:

11、木瓜排骨汤

材料: 

5.煮至排骨、冬瓜熟后,加入食盐、味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

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猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

土豆番茄排骨汤

制作步骤:

木瓜是热带水果,口感好,营养价值丰富。木瓜中含有丰富的木瓜酶,不仅对胸部发育有很大的帮助,而且能帮助润滑肌肤,木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份,为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
材料:木瓜,排骨,红枣,葱段,姜,蒜,盐,料酒。制作步骤:1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

做法:

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1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

12、荷香糯米排骨包

1.将海带浸泡后,蒸半小时左右,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

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2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

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2.排骨洗净,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

番茄2个 / 土豆1个 / 排骨300克

3、排骨、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

原料:猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,用中火炖约20分钟,再加入海带,再用大火烧沸10分钟,加精盐调味,淋入香油。

番茄酱50克 / 盐适量 / 姜2片 / 葱花适量

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

做法:

冬瓜排骨汤

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5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

  1. 排骨泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。

材料:

1、排骨洗净后焯水,然后重新加水烧开后小火炖煮1小时。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

2.
姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。

冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

2、葱白切段,葱叶部分切葱花。番茄切块,土豆去皮切块。

香菇排骨汤

  1. 泡好的糯米沥干水分,和腌好的排骨混合均匀。

做法:

3、起锅热油,加姜片和葱白爆香,下番茄、土豆翻炒片刻,加番茄酱一起炒匀。

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4.
荷叶洗干净,把糯米和排骨放荷叶中间,上下左右包好,封口朝下放入蒸锅中,冷水入锅,水开后大火蒸15分钟,再转成小火蒸2个小时即可。

1 冬瓜去皮,洗净,切块。

4、将炒好的番茄土豆倒入排骨汤内,大火烧开后转小火慢炖半小时,最后加盐调味,撒上葱花即成。

材料:

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2 猪排骨洗净,剁块。

萝卜排骨汤

排骨,香菇,姜片,盐。

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3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

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做法:

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4
将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去除浮沫,加入冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

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1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。

5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

排骨 / 白萝卜 /  葱 / 姜 / 枸杞 / 盐

2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。

土豆排骨汤

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3、放入香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。

材料:

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐。

排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,料酒、盐、味精各适量。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

木瓜排骨汤

做法:

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

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1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。 

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

材料:

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

木瓜,排骨,葱段,姜,蒜,盐

3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水,大火烧沸,再改用小火炖至五成熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。 

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

做法:

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香菇排骨汤

1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

番茄排骨汤

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2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

材料:

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3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片少许,盐适量,料酒1小匙。

排骨 / 香菇 / 姜片 / 料酒

做法:

糖 / 盐 / 少许鸡精

1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;

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2、洗好的排骨入热水中汆烫2分钟,捞出用凉开水冲去血水、血沫备用;

1、取若干香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,再洗一遍,用温水泡发。

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;

2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。

4、待排骨烂熟时,加入番茄,番茄酱和盐,再炖上一会就可以关火盛出了。如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。

萝卜排骨汤

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。

材料:

苦瓜排骨汤

排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

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制作步骤: 

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1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

排骨 / 苦瓜 / 葱段 / 姜片 / 料酒 / 盐适量

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

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3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

1、排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。
油盐调味,待熟软时盛出食用。

5、加入萝卜,加盐适量。

这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。
颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花。

木瓜排骨汤

香菇排骨汤

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材料:

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排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精。

木瓜 / 排骨 / 红枣 / 葱段 / 姜 / 蒜 / 盐 / 料酒

做法:

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1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,洗净,用温水泡发。 

1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去浮沫。 

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

3、放入料酒、香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最后加盐比较好,但是最后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。

图文来自于网络

木瓜排骨汤

材料:

木瓜,排骨,红枣,葱段,姜,蒜,盐,料酒。

做法:

1、先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

以上就是排骨汤的家常做法大全,原来,单只炖汤这一种做法就可以有这么多道不同的菜品,如此多的排骨汤家常做法你掌握了吗?下次炖汤时不妨来上一锅美美的排骨汤,别忘了收藏哟!

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