宝妈干货 | 开胃食谱——秋天的菌菇最养生~

  秋葵的钙含量也很丰硕,而它的草酸含量低,所以钙的收受利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和生长中的小朋友,是很好的钙质来源,那么秋葵怎么做好吃?怎么着吃才能滋养吧?上边1起来探望秋葵炒竹荪的做法。

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原标题:宝妈干货 | 活血食谱——初秋的菌菇最养生~

精晓我们有未有想过,不想做饭时,该如何是好,其实不会细小略啦!电饭煲焖饭,你不亮堂吗!提前准备好食材,几时想吃,哪一天做。不难方便,而且香气扑鼻,有菜、有饭的一锅,相对满意你的胃口。将来教你四种不相同口味的焖饭

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炒杂菌

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  食材:黄秋葵、竹荪、红椒、口蘑、食盐、植物油2茶匙、杏鲍菇。

创设材料:

宝贝食谱(第柒7期)

壹、红烧肉豆角焖饭

  秋葵炒竹荪的做法:

香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、耗油、尖椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒

民谚有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要肉体瘦,多吃菌子少吃肉。”菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰盛,有滋补强身的效应。烟酸、无机盐含量丰盛,抗氧化能力很强能够有效的延迟衰老。其余,菌菇含的恢宏植物纤维,具有防止遗精,促进止血、预防糖尿病及结肠瘘、下降胆固醇含量的功能。

主料:豆角300克 五花肉150克 土豆3个 胡萝卜半根 元葱半个

  步骤壹:先将竹荪放入凉水里浸泡10秒钟左右,要记得每5分钟去换次水。

详尽步骤:

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辅料:色拉油、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、盐各适量

  步骤二:能够用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤来给竹荪扩大口感,只要求放入汤中稍微烫一下就好了,在竹荪吸有早晚的汤汁后,捞出来切成三至四厘米长,备用。

一.杏包菇,香菇切片,平菇切粗丝。热水焯熟,过凉水,控干水分。

明日主演 ·菌菇

制作工艺:

  步骤叁:将秋葵洗干净,放入烧开的盐热水中汆烫片刻后,捞出,放入冷水中冷却,然而在烫秋葵时,秋葵也许会失掉原来的色泽,然而没什么,能够优先在水中参与少量植物油。

2.锅留底油,爆香酱和干花椒。下入蘑菇翻炒,下入尖椒,胡萝卜翻炒。

金橙橙胡萝卜面汤

1、准备好原材质,该去皮的去皮,洗干净

  步骤四:南椒和秋葵均切成小块,备用,

三.投入酱油,省油,翻炒片刻,参预蒜沫。最终撒盐,出锅装盘即可。

面粉

贰、将持有原料都切成丁

  步骤伍:红花椒与秋葵同时倒入锅内,因为秋葵已经用水烫过,只放入少量植物油翻炒片刻,时间不足过长。

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200克

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  步骤伍:最后倒入竹荪,再稍加翻炒,加盐调味,还能进入少量的菌菇汤扩充鲜味。

秋葵烧牛肉

胡萝卜

三、锅烧热,放适量油,将红烧肉丁放进去煸炒出油

  【小贴士提示】

资料:牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱十0克切块、太白粉12/四茶匙、蔬菜油二汤匙、酒一汤匙、西红柿酱三汤匙、酱油二汤匙、糖5/10茶匙、盐百分之五10茶匙

1个

四、加料酒、酱油、胡椒粉调味

  秋葵中的粘液具有较高的营养成分,过水烫时保险整棵放入锅中,不要让粘液流失。

做法:

排骨

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  【营养价值】

一、牛腱肉以滚水汆烫二分钟,取出逆纹切成二毫米厚的肉类;取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

100克

伍、放进元葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下

  秋葵:秋葵嫩果中涵盖壹种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、藻多糖等,常常食用扶助消化、增强体力、珍贵肝脏、通大便整肠。

2、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1钟头,至牛肉熟透。参加秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

金针菇

陆、再把豆角丁倒进去炒匀

  竹荪:竹荪具有滋补强壮、化痰补脑、宁神健体的效能;补气养阴,解热止咳,渗湿散寒。竹荪能够维护肝脏,减少腹壁脂肪的囤积,有俗称”刮油”的成效;吉林鲜卑族人患有癌症症的可能率较低,这与她们不时用竹荪与籼米一起泡水食用或然有关。现代医研也作证,竹荪中带有能抑制肿瘤的成份。

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1小把

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凉拌猪头肉

七、加适量蚝油

忧盛危明食材:熟的猪头肉280克,黄瓜半根,香菜1绺,生抽,米醋壹.伍勺,大蒜四瓣,鸡粉少许,辣椒油,盐,白芝麻少许,花椒油少许

永利皇宫 ,1.5茶匙

八、还有盐适量,翻炒均匀后关火

制程:

1

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一、 备好食材。黄瓜、香菜洗净,猪头肉切片;黄瓜切滚刀块;香菜切段。

胡萝卜削皮洗干净后,切成块放入搅拌机中,参与少许清水。搅打成南瓜汁。

九、粳米淘洗干净放进阿迪锅

2、
把猪头肉、黄瓜、香菜放入盆中,加生抽、米醋、辣椒油、盐、大蒜末、鸡粉、白芝麻、花椒油,颠盆拌匀就足以上桌了。

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10、将红烧肉豆角一并倒进去,加适量清水,焖米饭的量即可

小贴士:

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猪头肉厚点片拌着才好吃,假设是买的冷冻猪头肉,要解冻再重复煮20分钟再吃,那样口感好还日常,喜辣的辣椒油能够多放点。

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1一、自行选购加压15-20分钟;

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过滤取青菜汁水备用。面粉中投入0.伍茶匙盐,逐点倒入拾0克西瓜汁,直到揉成面团。面团和好后盖上湿布醒拾分钟,然后再充裕捏揉。

12、时间到泻压开盖

鲜菌烩猪肚

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食材准备:猪肚200克、白玉菇、香菇、生姜、青椒半个,南椒半个、泡椒15克、葱,姜、食盐、食盐二克,鸡粉一.5克,胡椒粉一.五克

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壹三、将米饭和菜翻搅均匀即可食用啦

做法步骤:

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一、取白玉菇一盒,超级市场有卖的,切去根部放在盆里,清洗干净未来备用。香菇多少个,洗净现在,切去根部,然后再切成片,放在盆中备用。生姜切成菱形片。

案板上撒上干面粉,放上边团,用擀面杖擀成薄片,将面片折叠切丝,切好后用手抖开面条即可。将金针菇洗净备用。

贰、鸡汤菌菇焖饭

贰、放在碗里大葱切成马蹄片,与生姜放在一起,青椒半个,南椒半个,去除籽后,都切成丝放在碗里备用,青椒,秦椒首要用来配色。煮熟的猪肚200克,厚的地点片成薄片然后切成粗丝备用。

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主料:大米 1碗 猴头菇 1个 杏鲍菇 1个 蟹味菇 50克 洋葱 1/4个

三、取泡椒一5克,切成小段,与葱,姜放在1起备用。食材准备好今后,大家先把白玉菇和香菇焯一下水,锅内烧水,放入白玉菇和香菇,

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辅料:蒜 3瓣、植物油 适量 鸡汤 2汤匙

四、到场1勺食盐,参预食盐能够给白玉菇和香菇提一下底味,焯水30秒,即可把白玉菇和香菇倒出,沥干水分备用。接下来大家发轫烹饪,锅内烧油,放入葱,姜和泡椒,快捷翻炒,炒出香味之后。

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制作工艺:

五、倒入猪肚,火速翻炒几下,炒出葱香味今后。加入适量清水,放入白玉菇和香菇,小火煮一分钟左右。下边大家开首调味,参加食盐贰克,鸡粉壹.五克,胡椒粉一.5克,用勺子搅拌化开调料现在。

煮1锅热水,下乳面条,等面食浮上水面后,捞出盛入碗中。猪骨放入热水中焯烫后沥干,用流水冲去浮沫。猪骨用大火煮沸后,换到小火熬二十几分钟,加入金针菇煮到软,加盐调味。

一、准备好所用食材

6、小火再煮上一会,快出锅时,倒入青川椒丝,青川椒不要煮的太久,
20秒就行了。最终淋上芝麻香火钱,即可出锅装盘。

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2、大米淘洗干净,放进电锅后加水浸泡,水量要比平常焖饭少一点

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三、蟹味菇剪去根,杏鲍菇切成丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和蒜切成末

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4、锅里倒方便的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火炒至洋葱变透明

将猪骨汤淋到面条下边,吃时将面条搅匀。装碗即可。

五、放入处理好的蘑菇,翻炒均匀

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六、倒入二汤匙的缩水鸡汤

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7、翻炒均匀后中火煮二分钟

杂菇煲

八、将炒好的推延连同汤汁倒入电饭锅,用勺子将贻误铺匀

口蘑

九、盖好电锅,按煮饭键,米饭煮好后用勺子拌匀就能够了

50克

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草菇

三、花菇豌豆焖饭

50克

主料:大米 150克 干香菇 10个 猪肉 100克 香肠 5根 豌豆 100克 葱 1/2根

香菇

辅料:水 300毫升 植物油 2汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1/2汤匙 姜汁 1/2汤匙
橄榄油 1/2汤匙 十三香 1/2茶匙 水淀粉 2汤匙 食盐 1茶匙

50克

制造工艺:

竹笋

一、准备食材

50克

2、将籼米淘洗1回,加入适量橄榄油、水、蚝油、1/三茶匙食盐、50%汤匙生抽腌制起来,方便入味

红彩椒

三、泡发的花菇片片,煮肉切片,用水类脂和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段,腊肠切片

1个

四、炒锅放植物油,下入肉片划散,炒至颜色发白

青椒

伍、放入葱花调味

1个

陆、出席十叁香、生姜汁、1/三茶匙食盐、八分之四汤匙酱油调味

色拉油

7、放入花菇片

10毫升

8、放入腊肠片

食盐

九、末了放入腌制好的稻米和豌豆粒,炒均匀,倒入发香菇的水

5克

十、 移到电锅里蒸饭

生抽

1壹、煲饭键,制作程序停止后,再焖拾分钟,即可食用

5克

1二、装碗即可食用

蚝油

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1茶匙

四、排骨香菇焖饭

小葱

主料:猪小排2根 干香菇12朵 大米200克 胡萝卜1根

5克

辅料:生抽壹汤匙 老抽2/4汤匙 冰糖几粒 食盐贰茶匙 葱1段 姜四片 蒜叁瓣
植物油二汤匙 水适量

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塑造工艺:

青、川椒切块,笋切块。

一、香菇用热水泡开,泡香菇的水不要倒掉,葱姜蒜分别切碎

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二、胡萝卜洗净切小丁,加半锅水烧开

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三、放入排骨焯烫变色,捞出排骨清洗掉浮沫备用

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四、油锅烧热,倒入适量的植物油,下焯好的排骨煎至两面蓝灰

各个蘑菇切块。油热后,先煸炒白蘑菇和草菇。

5、参预葱姜蒜、几粒冰糖、生抽和一定量老抽上色

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六、放入切好的胡萝卜丁,加入一碗水小火炖十分钟,加两勺盐

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七、籼米淘洗干净,泡好的香菇切丝

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捌、香菇丝放米饭中,搅拌均匀

等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火。

玖、再将香菇水倒入米饭中,将排骨连汤一起倒入米饭锅中,跟日常焖饭1样的水量即可

放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略1会,加青、南椒丁炒匀,放炒过的蘑菇,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒上葱花即可出锅。

十、按下煮饭键,再焖一小时,即可开饭呀

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5、伍彩腊肠焖饭

近年来就是各个菌菇大批量上市的时节,

主料:香米500克 腊肠二根 土豆三个 胡萝卜一根 芹菜一根 洋葱贰个 小葱适量

秋天的菌菇最最养生,

辅料:植物油适量 食盐适量 水适量 芝麻少许

及早为小婴孩做壹道菌类菜吧~

营造工艺:

文字及图片版权归原来的小说者全体

一、籼米洗净,用一:一的清水浸泡20分钟左右

编辑:QuQu

二、准备好各样食材洗净并去皮备用

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三、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状,腊肠切丁

责编:

四、炒锅加热后倒入少量食用油,依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀

5、将浸泡好的稻米同米糊1起放入快锅内

六、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内,与米饭一起翻搅均匀

七、盖上锅盖加热,有水汽冒出时转小火加热8分钟即可关火

八、焖饭的同时,另起锅加热,倒入适量食用油,煸炒土豆丁和芹菜丁,加入适量盐调味

玖、米饭焖好之后打开锅盖

十、将煸炒好的马铃薯芹菜丁放入锅中搅动均匀

11、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可

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陆、牛肉土豆焖饭

主料:籼米一小碗 牛肉200克 土豆3个 胡萝卜大半根 植物油1汤勺 姜三片 蒜二瓣
香菜1棵 食盐小半勺 酱油一小勺

创造工艺:

一、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全体切丁

2、姜切片、香菜切段备用

三、黑米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水

四、锅热油烧至50%热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味,放入牛肉丁1起翻炒(有时间来说,牛肉加生粉和生抽腌制拾伍分钟更加好)

5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀

陆、放入土豆丁和胡萝卜丁壹同翻炒均匀,加盐调味

7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内,大火烧开后改小火慢焖

八、基本上十几分钟后就基本上都熟了,关火再焖三分钟

玖、用木铲翻拌均匀后,参预生菜再焖1分钟

拾、出锅前再拌匀1次(加少许的煲仔饭专用酱油,未有可省,或用蚝油代替均可

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柒、鸡肉蘑菇焖饭

主料:大米 三人份 鸡腿 2个 蘑菇 6个 香菇 5个 黄椒 半个 红椒 半个 青椒
半个 洋葱 1/3个 盐、胡椒粉、料酒、鸡精 少许

制作工艺:

一、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟

二、将耽误切片,香菇,青椒,黄椒,红花椒,洋葱都切丁

3、大米淘洗干净,沥干水分

肆、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香

伍、再参加蘑菇香菇继续炒香

陆、再投入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入香米炒香

柒、然后参预适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要频繁少加,多观察并多加搅拌)

八、米饭熟后参加秦椒,黄椒,青椒丁,再参与盐,鸡精调味,拌匀后出锅

上述便是焖饭的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留住留言,你的关心与评论正是重力。

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