永利皇宫南南荻笋的种养前景怎样

  石刁柏是一种非常神奇的食物。国内的石刁柏销售渠道主要是以出口为主的,自然而然就塑造了我国成为了出口石刁柏最大的种植基地。然而种植石刁柏不得不提的就是想要知道其成本和利润怎么样?其发展前景好不好?

种芦笋赚钱吗?芦笋种植利润、成本及市场前景 2019-01-14 09:44 分类:资讯
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本报记者 吴晋斌 马玉

“以前,种玉米、甜菜每亩只有1400来块钱收入。现在,种植小拱棚蔬菜每亩少说也能挣1万多块钱,家里的收入富裕了,日子过得甜了,小拱棚蔬菜成了我家的摇钱树啊!”4月2日,正在自家种植的小拱棚豇豆、茄子地里忙着放风的博湖县本布图镇再格森诺尔村菜农吴敦芳,开心地告诉笔者。

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芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,嫩茎质地细腻,风味独特,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值,是一种高档营养保健蔬菜。被列为世界“十大名菜之一”和“第一抗癌果蔬”,具有“蔬菜之王”的美称。今天小编就为您介绍芦笋的种植前景,以及种植芦笋的收益情况,一起来看看吧。

今年50岁的郝建叶是山西省太谷县水秀乡北六门村最先盖大棚种蔬菜的村民。自己干大棚,郝建叶没赚什么钱。后来把土地流转给一个叫田森农科的企业,郝建叶的收益稳定在了3万元,可是田森农科却一年赔了300多万元。

据悉,博湖县拱棚蔬菜种植于3月中旬全面铺开,预计4月5日前种植工作全面结束。该县拱棚蔬菜主要有胡萝卜、豇豆、番茄、茄子、辣椒、莲花白、大白菜等春提早反季节蔬菜,通过育苗移栽、设施覆盖种植等方式,提早上市供应,填补市场供应空档,提升蔬菜销售价格,增加种菜收成,预计5月下旬将陆续采收上市。

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经过几年试错,田森农科终于找到了一个郝建叶赚6万,企业也稳赚的双赢方式,土地流转这件事变得可持续起来。

据了解,拱棚投资少见效快,易于倒茬,土地利用率高。温室蔬菜采收结束后,拱棚蔬菜即可上市,有效补给市场销售亩,一般亩投入2500元左右,亩产值9500-10000元,收获后复播一茬蔬菜亩产值3500元,亩利润8500以上,是露地种植作物效益的3倍,不仅有效加快了传统农业的转变,而且促进了农业增效,带动了农民增收,成为该县增收致富的主导产业。

  石刁柏的成本利润如何?

芦笋种植前景如何?

现下的大背景是,现代农业需要适度规模化经营,土地流转成为集约化的一个工具。农产品价格低迷,土地流转费用就显得虚高。往前走,还是向后退,对一些流转土地的新型经营主体来讲,是一道难做的选择题。尤其部分工商资本进入农业后,大规模流转土地,简单地将农民变为产业工人,而企业在全能式经营中却发现农业水太深,有没顶的感觉,土地流转也被质疑。问题到底出在了哪里?

据初步统计,预计全县拱棚蔬菜种植面积将达2.2万余亩,年可向市场供应蔬菜15万余吨,年产值可达亿元以上,小小拱棚拱出农民“金土地”,成为农民增收致富新亮点。

  关于石刁柏的投资与利润(以种植667平方米为例)进行简单的分析。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。芦笋已成为保健蔬菜之一,这是它能在世界上大面积种植,畅销不衰的重要原因。

田森农科在山西太谷流转土地发展农业的故事或许可以给我们带来一些启示。

  露地石刁柏投资相对是很低的,主要是第一年种子投入两百元左右,肥料、农药约三百五十元。第二年开始进行采收以后,每年需要肥料费四百至五百元、农药费一百五至两百元。露地石刁柏采收的年限一般为13~15年。

我国的芦笋大部分出口外销,芦笋罐头产品主要销往欧洲和美国,而速冻及鲜芦笋则主要销往日本及我国的香港和一些欧洲国家。

替代农民搞生产 企业年亏 300万

  当石刁柏进入了衰老期后,产量会出现明显的下降,所以需要适时给予淘汰更新。

据调查统计,欧盟各国所需芦笋数量逐年增加,且价格也逐年增高,美国每年也要进口约100万吨。目前,中国是世界芦笋出口供应的主要国家之一,出口量占比很大。

太谷县位于晋中盆地,设施蔬菜是晋中板块的优势产业。北六门村也想搭上这趟快车。

  如果是实行自己责任田种植,就可以不用计入人工和土地租金,所以露地石刁柏的利润一般在四千元左右。

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2011年前后,郝建叶在自家3亩土地上盖起两座拱棚,尝试种黄瓜和西红柿。

  如果是大面积承包土地种植,就会需要增加人工资金和土地租金,则需要投入在两千元左右,纯利润在三千元左右。

芦笋的投资与利润

“不懂技术,也没时间出去卖,就是等人上门收。第一年没啥收成,算是交了学费。第二年,摸索明白了,一个棚能挣4000多元。”郝建叶说,“跟老伴细算了下,除去大棚的修建加上水电,落不下几个钱。”

  倘若是大拱棚、温室大棚进行种植的投资,主要分为三千元、一点五万元,利润在一万至两万元之间。

在水肥条件较好、技术较高的地方,年采笋量每亩地可达800-1
000千克,个别高产田,可达1200千克。

“在哪儿干个啥不赚这点钱啊,起早贪黑的。”郝建叶的老伴说啥也不让他继续投资了。那时候,这种情况在北六门村不是个例。

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按平均每亩产鲜笋600千克计算,平均收购价每千克6元,每亩收入至少可达3600元,第二年投入与产出比高达1:4左右。而一般的大田作物的投入与产出比为1:2左右。

2013年,郝建叶的拱棚迎来机会。山西田森农业科技有限公司从一个亏损企业手里接过来493亩流转土地,又从老郝等农民手里流转了230亩土地,流转期为12年。

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农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他大田作物收入的5-8倍。

“田森集团不仅拥有超市销售平台,还有比较完备的物流配送和食品加工中央厨房。”田森农科生产经理桑鹏飞介绍,“建设果蔬基地很必要。”

  案例:

露地种植芦笋投资较低,第一年每亩种子投入200-400元,肥料、农药约350元。第二年开始采收以后,每年需要肥料400-500元,农药费150-200元。露地芦笋采收的年限一般为15年左右,此后芦笋进入衰老期,产量逐渐降低,应该淘汰更新。

2013年9月,田森农科流转到土地后,投资近3000多万元,建起了46座温室大棚和95座拱棚;同时从山西农大聘请3位专家做技术指导,还雇用了130名村民做基地工人。

  丰县孙楼街道是江苏省最大的石刁柏生产基地,过完清明节后,这里又迎来了头茬石刁柏的丰收季节。

如果是自己的责任田种植芦笋的话,可以不计人工和土地承包租金,每亩露地芦笋得利润在4000元以上。如果大面积承包土地种植,需要增加人工成本和土地承包金,投入在2000元左右,纯利润在3000元以上。

“选择太谷县流转土地建大棚,一是太谷县是国家级现代化农业示范区,二是太谷背靠山西农业大学,人才与技术支撑有优势。”桑鹏飞说。

  2016年4月13日,来到穆楼村的标准化石刁柏示范基地,放眼望去就能看到田间地农民正三五成群弯着腰仔细的裁剪石刁柏。穆楼村党支部书记魏崇星乐表示:“这片石刁柏基地现在每亩年产优质石刁柏在两千至三千公斤,亩产值达一点五万至一点八万元,并且成功的提供了一千多个就业岗位,让穆楼村老百姓腰包鼓起来的同时,也让更多村民看到了希望,纷纷返乡就业,开创出一条家门口就业致富之路。”

大棚温室的投资分别为3000元、15000元,利润在10000-20000元,芦笋种植不需要特别的技术,一般都可种植。

“按时上班,到点下班,把种地搬进了大棚。”3亩地流转给田森农科后,老郝还成了基地上领取工资的产业工人,每亩地每年500元的流转费,每月工资2100元。老郝的年收益近3万元。

  据悉,此石刁柏基地项目是由江苏省扶贫办2014年专项拨款支持建成的,共投资322万元。一期建成后,就积极带动三百至三百五十户低收入农户从事石刁柏种植,逐渐脱贫致富。

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“当年的蔬菜市场行情还可以,可是公司并没有利润可言。”桑鹏飞说,大棚蔬菜的平均产量在8000斤左右,产量不高,品质也有一些问题,比如黄瓜品相不好看、小西瓜甜度不够,销售不理想。

  走进石刁柏种植基地,就可以看到田地里农民有带着剪刀割石刁柏的、有拿着篮子装石刁柏的、有在地头捆扎石刁柏的、也有骑着电动三轮车拉着新割的石刁柏去集市售卖的,大家都穿梭在石刁柏地里,忙得不可开交。

芦笋种植注意事项

对于亏损,田森农科有着一定的思想准备,但是对于每个月二十七八万元的用工成本和大棚维护成本还是有些始料未及,田森农科当年亏损300多万元。

  正忙着收割石刁柏的王大婶说:“今年的石刁柏长势很好,别看现在长得很是稀疏,但是很快就会涨出一大截,而且一天就能‘窜’出个七八厘米高,现在还是一天割一茬,等到天气再暖和点可能就得一天割两三茬了。”

1、小面积种植,应以绿芦笋为主,这样就有国内市场做保证。

考核产量定薪酬 同比减亏 200万

  被问到今年石刁柏价格时,王大婶高兴地说:“去年大雪过后蔬菜产量可能是受到了比较严重的影响,但是种植的石刁柏未受任何影响,所以可见今年的石刁柏产量可观,价格也肯定是不错的,一公斤大概能卖到八元至十元,一亩地下来能挣一万多元呢。”

2、500亩以上的大面积种植,无论白芦笋、绿芦笋,都需要有加工企业收购做后盾,并且离加工厂不超过600公里,以便于收购运输。

“太谷县农民的科技素质和山西农大的园艺水平,应该是排在全省前列的,怎么还能出现产量和品质的问题?”300万的损失促使田森农科开始反思。其中一个现象引起了他们的注意——

  目前,穆楼村石刁柏基地产出的石刁柏除了销往本地集市外,其中主要的销售渠道是江浙沪大型超市,甚至出口到韩国、日本、欧洲等国家和地区。江苏省穆楼村这里扶贫的种子在“开花结果”,石刁柏种植也成为了实现这里脱贫致富的重要渠道。

3、气候、土壤适宜。气候条件要求温度适宜,降雨量不大。在我国从南起的广东、福建到北方的辽宁、内蒙古、新疆等地都可以种植芦笋。

“大棚对温度和湿度要求高,夜间气温下降后需要及时铺盖棉被,可是农民已经下班,不得不临时雇工。”桑鹏飞说,“这个时候把农民叫回来,还得再额外支付加班费。”

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南方生育期长,产量较高,越向北方,生育期越短,产量越低。土壤条件要求不严格,以沙壤土最为适宜,其次沙土、重壤土也可以种植,但是要求从栽培技术上加以改进。

“这种用工机制并没有把农民的劳动积极性激发出来。”桑鹏飞说。随后,田森农科制定了一套以产量定薪酬的用工管理机制。“农民工人的工资当月只发80%,一季生产结束后,完成了产量要求,就发剩下的部分。当年完成产量任务的农民工人再给2000元奖励。”

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4、要有一定的种植规模和栽培技术。必须有众多的种植户,最低规模达到500亩以上,否则加工厂无法收购,并且要有技术员对栽培过程进行指导才能种好。如果离加工厂很近,规模小一点无所谓,但没有技术指导也不行。

“比如一个黄瓜大棚的产量达到了1.6万斤,工资就会足额发放,全年都完成目标产量,就发奖金。”桑鹏飞介绍。

  石刁柏市场前景分析

只有这样,才能保证优质高产、具有市场竞争力,才能取得好效益。

除了拿到地租、工资和奖金,郝建叶和其他村民也对打工有了新的体会,“公司和农民是一体的,给它干也是给自己干,干好了,公司的效益好了,大家伙儿的收益才能更多。”

  石刁柏一种富含多种氨基酸、蛋白质和维生素的食材,其含量均高于一般水果和蔬菜,其中特别是石刁柏中含有的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,都是具有调节机体代谢,提高身体免疫力的元素,还对心脏病、高血压、血癌等的预防和治疗,起到很强的抑制作用和药理效应。

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在此基础上,田森农科根据市场销售数据反馈,对大棚进行了差异化种植,按照蔬菜市场需求量的多少划分棚数。当年,果蔬品种涵盖番茄、黄瓜、油桃等50多个品种,实现了果蔬的周年供应不断档。

  无论是种植什么品种的石刁柏,它的露地种植的效益基本上差不多的。用黄淮流域地区的种植基地为案例,它们正常年份的产量都在每667平方米一千至一千五公斤之间,按二十年国内大面积种植石刁柏的平均的收购价格4-6元/公斤计算,每667平方米地的平均效益在五千元左右。

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种芦笋赚钱吗?芦笋种植利润、成本及市场前景分析

“一手抓技术管理,注重农民的种植技术培训,提升蔬菜品质;一手抓产量管理,从种子到肥料进行统一化、标准化。在市场营销和公司用工管理同时发力下,第二年,基地的产量提高了50%,公司也同比减亏200万元,将亏损降低到了100多万元。”桑鹏飞说。

  用大拱棚、温室大棚种植的石刁柏是为了在没有石刁柏的12月到来年的3月份上市。因为反季蔬菜,所以价格非常高,一般是供应国内几个比较大的城市的需求。但是这种反季节的种植,在国内仅山西的清徐、山东的安丘两地有少量,总面积约20公顷,直接导致供应的价格非常高。春节前后收购的价格一般是25~35元/公斤,在超市销售价格达40-50元/公斤。这样算下来每667平方米地的平均效益在两万元左右,是露地石刁柏的好几倍。

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可是,年亏100万并不是田森农科的初心。看来激励机制模式还是没能激发出最大生产力。

  国际癌症病友协会研究认为,石刁柏可以使细胞生长正常化,一定程度上是具有防止癌细胞扩散的功能。石刁柏很显然已经成为了保健蔬菜之一,这也是石刁柏能在世界上出现大面积种植,并且能畅销不衰的重要原因。

承包+订单合同化 农民企业终双赢

减亏让田森农科看到了方向,也触动他们继续寻找资本与土地、企业与农民的最佳合作模式。

2015年,田森农科选择了郝建叶和付金马两位种植积极性高的村民,尝试与农户开展订单式的合作。

根据拟定的合同,郝建叶以5000元的租金租种田森农科的一个西红柿温室大棚,约定好产量和质量标准,比如大棚年产量不能低于4万斤。产中,田森农科提供统一的种苗肥料和全程技术跟踪服务;产后,公司以高出市场行情均价两毛的价格收购。

合作协议签订后,郝建叶待在大棚里的时间渐渐长了,往往都是来得早走得晚,缠着技术员教他种植技术,不再像以前那样浅尝辄止。

“有时候,我不去送午饭,人家能忘记吃饭。”郝建叶的老伴说。

2015年年底,郝建叶租种的西红柿大棚产量突破7万斤,刨去种苗和肥料成本挣了6万多元,收入比“土地流转+工资”的方式翻了一番,企业在种苗、肥料、承包费上的收入加上剩下的郝建叶的工资,收益也明显提高。

2016年,田森农科在基地内全面推广这种商业模式,与130个农户签订了3年的大棚租用合同和生产订单。租用拱棚,农户第一年支付1200元租金,之后的两年分别是1300元、1500元。租用温室大棚,租金第一年是5000元,之后分别为8000元和1万元。

2017年1月,田森农科开始扭亏为盈。一季度该公司实现盈利130多万元。

田森农科的其它成本也在锐减。“村民对大棚的维护也细心了,以前,我一天得给20个大棚去做维修,现在一天有两个棚需要维修算是多的。”技术人员杨常有说。

“企业投资建大棚,专心综合服务和市场开拓,农民专心做生产,专业的人做专业的事,事情就顺了。”桑鹏飞说。

腾出精力后,田森农科成立了田森肥业公司,建立了研发、销售和技术服务等产业服务支撑体系;结合物流配送优势,建立了食品加工中央厨房、常温物流配送中心和生鲜加工中心,低温配送半径达到150公里。

今年开春,尝到甜头的郝建叶想多租一个棚,被桑鹏飞以做精比做大更重要的理由婉拒了。老郝说,人家说的对。

今年,田森农科正规划再流转70亩土地,建设30座育苗棚,同时在核心区打造番茄小镇,以一二三产业融合的形式支撑小镇建设。由此,北六门村的蔬菜产业在一波三折中终于变得可持续支撑农民增收。

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