茄子种植如何才能高产?茄子的优质高产栽培技术

  茄子作为我国南方最主要的蔬菜之一,其栽培范围已经在各地广泛流行了,种植最多的当然还是在农村里面,其种植面积已经比番茄还要大,为了能让茄子获得高产,今天小编特地为大家介绍一下关于茄子的市场前景及其能高产的栽培要点有哪些?

茄子是大家非常喜爱的果蔬之一,也是我国夏季主要蔬菜之一,在南北各地均有种植。茄子的叶、根、茎均可入药,有着很高的种植价值。那么,茄子什么时候种植好?又该如何种植?现将茄子的种植时间和方法,一起来看看吧。

茄子是日常生活中常见的蔬菜,是为数不多的紫色蔬菜之一,不仅风味独特,而且有着相当高的食用价值,深受消费者的青睐,在餐桌上十分常见,有着很高的种植价值。而在茄子的种植过程中,播种是基础,做好田间管理工作则是关键。那么,茄子种植怎么播种?现将茄子的播种方法和田间管理要点介绍如下。

肉末茄子、茄子煲、红烧茄子等,说起这些由茄子制作而成的佳肴,相信大家都不会陌生。茄子作为日常生活中常见的果蔬之一,不仅美味可口,而且营养丰富,深受消费者的青睐,也是非常好的种植项目,吸引了许多农户种植。而在茄子的种植过程中,为了实现优质高产,做好良种选择、肥水管理等方面工作十分重要。那么,茄子种植如何才能高产?现将茄子的优质高产栽培技术介绍如下。

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图:茄子种植

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图:茄子种植

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图:茄子种植

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一、茄子的种植时间

一、茄子的播种方法

一、选择良种

  茄子的市场前景

茄子是一年生草本植物,生长温度在20度到30度之间,对水肥的要求也比较高,所以适合初春和初秋两个时间段种植。初春季节。初春季节的茄子在12月末到2月底都可以种植;初秋季节。初秋季节的茄子在7月初到8月底都可以种植。

1.选择良种:目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种,粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好,桂林长茄产量高,抗病,但果肉青色。

茄子品种的选择主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种;粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好;桂林长茄产量高,抗病,但果肉青色。

  茄子的适应能力相对其他蔬菜来说是十分强的,也特别广泛;容易栽培,但是其生长周期相对比较的长;产量高,是夏秋季节的主要蔬菜之一。

二、茄子的种植方法

2.选地整地:苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块,最好是水稻田,深耕曝晒,起30厘米以上的高畦。畦宽包沟,双行植1.7米,单行植1米。苗床在播种前7-10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。

二、选地整地

  茄子的分布已经广泛到了全世界,其中亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲均广泛栽培。因为欧洲等地气候原因,导致其品种不是很多,所以大多数还是以中国茄子为主的栽培面积是最大的,产量也是最高的。

1.选择良种:目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种,粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好,桂林长茄产量高,抗病,但果肉青色。

3.施足基肥:定植地要施足基肥,一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤,在起畦时施入。播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。

苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块,最好是水稻田,深耕曝晒,起30厘米以上的高畦。畦宽包沟,双行植1.7米,单行植1米。苗床在播种前7—10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。

  依据相关数据资料分析得出:2013年我国茄子产量达到2843.35万吨,产量同比增长2.7%;2014年我国茄子产量约为2895.80万吨,产量相对去年同比增长1.8%。其具体相关数据,如下图所示:

2.选地整地:苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块,最好是水稻田,深耕曝晒,起30厘米以上的高畦。畦宽包沟,双行植1.7米,单行植1米。苗床在播种前7-10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。

4.适期播种:春茄的适播期为10月下旬至11月,苗期60-70天。秋茄的适播期6-7月,苗期25-30天,冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种,5月份移植。一般每亩用种量为15-20克。

三、施足基肥

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图:茄子种植

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图:茄子种植

定植地要施足基肥,一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤,在起畦时施入。播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。

  茄子在我国栽培面积最多的省份是山东、河南、河北、四川、湖北、江苏等地,依据资料分析,在2014年我国茄子种子市场规模是3.14亿元,2015年产品规模增长到3.76亿元,相比较上年同期增长19.7%。其相关数据,如下图所示:

3.施足基肥:定植地要施足基肥,一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤,在起畦时施入。播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。

二、茄子的田间管理要点

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图:茄子种植

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4.适期播种:春茄的适播期为10月下旬至11月,苗期60-70天。秋茄的适播期6-7月,苗期25-30天,冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种,5月份移植。一般每亩用种量为15-20克。

1.茄子定植:在气温稳定通过终霜期时定植,定植前15天,施腐熟有机肥和磷钾复合肥,深翻耙平开厢或起垄并覆盖地膜。选择无风的晴天定植,定植后浇定根水。采用宽窄行进行深沟高畦栽培。一般早熟品种行距66cm,株距45cm;中、晚熟品种行距80cm,株距50cm。父、母本要分区种植,父本早栽。

四、适期播种

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5.肥水管理:①重施基肥。结合整地,每667平方米施入腐熟农家肥15000-20000千克、尿素10-15千克、复合肥50千克;②轻施苗肥。定植后至开花前,根据植株生长势追肥1-2次,浓度不能太高,否则会造成植株徒长,引起落花落果。授粉期,为防止落花落果,如果植株不严重缺肥缺水,一般不用追肥浇水;③及时追果肥。当授粉果长至鸭蛋大小时,及时浇水追肥,每亩穴施尿素10-20千克、复合肥25千克,以促进果实迅速膨大。授粉结束后追肥2-3次,每次每亩穴施复合肥10-15千克即可。果实开始转色时停止追肥,保持土壤湿润。父本田整地、施基肥与母本田基本一致。只要有充足的花粉供应,一般不再追肥,保持土壤湿润即可。

2.肥水管理

春茄的适播期为10月下旬至11月,苗期60-70天。秋茄的适播期6-7月,苗期25-30天,冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种,5月份移植。一般每亩用种量为15-20克。

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图:茄子种植

①重施基肥:结合整地,每667平方米施入腐熟农家肥15000-20000kg、尿素10-15kg、复合肥50kg。

五、培育壮苗

  综合上述数据分析,茄子的市场价格一直是在稳步上升的,特别是通过从国外引进来的嫁接技术后,为了茄子的产量带来了很高的产量,所以在栽培茄子的前景上是广阔的、乐观的,其经济效益也是十分的可观。

6.植株调整:为减少养分消耗,使母本植株在短期内多开花,缩短授粉时间,便于集中授粉,需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝(中、晚熟品种可留1个侧枝),让植株保持二叉分枝。四门斗授粉结束后,留3片叶打顶,插支架防止倒伏,减少烂果。

②轻施苗肥:定植后至开花前,根据植株生长势追肥1-2次,浓度不能太高,否则会造成植株徒长,引起落花落果。授粉期,为防止落花落果,如果植株不严重缺肥缺水,一般不用追肥浇水。

播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。消毒方法是:用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟,取出后用清水冲洗约30分钟,使种子表面干净无粘液;或用55℃的温水浸泡种子30分钟。打破休眠的处理方法是:用1克赤霉素兑水2公斤配成溶液,将种子放入该溶液中浸泡4—5小时,用清水冲洗10分钟,沥干,即可播种。播种时土壤应较干爽,为了播种均匀,可用干沙或干火烧土拌匀种子,播下后用干沙或干火烧土覆盖,厚度约0.5厘米。春播温度低,播种后用薄膜拱棚保温;夏、秋播用黑网纱降温,使棚内温度为15-20℃,并保持土壤湿润。播种后经常检查,清除杂草,出苗后每隔7-10天喷药一次。当幼苗长出2-3片真叶时,将过密的苗移到苗较稀疏或无苗的地方,以保证幼苗生长健壮。6-7片真叶时即可定植,定植前7天将薄膜或拱棚掀开炼苗。

  茄子的高产栽培技术

7.去杂授粉:严格去除父、母本田间的杂株。主要以亲本的始花节位、叶形、叶色、长势、花色的典型性为检查依据,去除杂株。授粉结束后,去掉母本植株上的自交果和父本植株。

③及时追果肥:当授粉果长至鸭蛋大小时,及时浇水追肥,每667平方米穴施尿素10-20kg、复合肥25kg,以促进果实迅速膨大。授粉结束后追肥2-3次,每次每667平方米穴施复合肥10-15kg即可。果实开始转色时停止追肥,保持土壤湿润。父本田整地、施基肥与母本田基本一致。只要有充足的花粉供应,一般不再追肥,保持土壤湿润即可。

六、合理密植

  ①时间:

8.病虫害防治:关于茄子的病虫害防治技术请大家阅读《茄子病虫害防治技术》一文,在这里小编就不在赘述。

3.植株调整:为减少养分消耗,使母本植株在短期内多开花,缩短授粉时间,便于集中授粉,需要摘除门茄花蕾及其以下所有侧枝(中、晚熟品种可留1个侧枝),让植株保持二叉分枝。四门斗授粉结束后,留3片叶打顶,插支架防止倒伏,减少烂果。

采用双行植的行距为50-60厘米、株距为50厘米,每亩植1000-1200株。单行植的株距为40厘米,每亩植800株。定植后要淋足定根水,经一周缓苗后可开始施少量水肥,同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生,并及时补苗。

  茄子是属于一年生草本植物,生长温度一般是在20度到30度之间,而且栽培茄子对水肥的要求也是比较高的,所以一般适合在初春和初秋两个时间段栽培。

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图:茄子种植

4.去杂授粉:严格去除父、母本田间的杂株。主要以亲本的始花节位、叶形、叶色、长势、花色的典型性为检查依据,去除杂株。授粉结束后,去掉母本植株上的自交果和父本植株。

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图:茄子种植

  a.初春:初春季节的茄子在一般是在12月末到2月底进行栽培。

9.采种贮藏:开花后50-60天,当果皮变黄(有些品种不转色或转色慢,依授粉天数确定)时开始采收,将种果放在阴凉处后熟7-10天进行取种。采收杂交种果时,检查种果授粉标记是否明显。

茄子喜欢高温的环境,种子发芽适宜的温度为25-30℃,种植过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了茄子的播种方法和田间管理要点,希望能够对大家有所帮助!

七、适时整枝

  b.初秋:初秋季节的茄子在7月初到8月底都可以栽培。

茄子具有很高的营养价值和种植前景,随着设施农业的发展,茄子的种植面积也在不断扩大。上文中为大家介绍了茄子的种植时间和方法,希望能对大家有所帮助!

当植株出现花蕾时开始培土,培土后适当插竹绑蔓、整枝,主茎上的第一朵花应摘除,除保留根茄以下第一侧枝外,主茎下部的其余侧枝全部摘除。大果型的品种,上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外,其余的侧枝也可摘除。生长过于茂盛或栽培过密的植株,应摘除部分叶片以保证果实生长正常,色泽鲜嫩。

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八、肥水管理

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茄子根系发达、生势旺盛。对肥水要求较高,耐肥、不耐旱、不耐涝,必须加强肥水管理。坐果前少施氮肥,坐果后重追肥。培土时每亩用复合肥+尿素50公斤、沤熟花生麸25公斤、过磷酸钙+氯化钾50公斤,施在两棵植株之间。追肥一般5-7天施一次,也可每采收一次果追施一次肥,追肥每次每亩用复合肥40公斤、氯化钾20公斤,或淋施人、畜粪尿,坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施,可促进叶色浓绿,提高果实品质,延长采收期,提高产量。

  ②生长条件

九、疏花疏果

  1.温度:茄子特别的喜欢高温,所以种子发芽的温度一般在25~30℃之间。茄子的幼苗期发育温度白天在25~30℃之间,夜间温宿在15~20℃之间。因为15℃以下生长缓慢,并会引起落花,低于10℃时会引发新陈代谢失调。

茄子有主花和次花两种,次花一定要摘除,保证主花结果,以便养分集中利用,增加单果重。来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的果。

  2.光照:栽培茄子对光照时间和强度的要求都十分的高。在日照长、强度高的条件下,对茄子的生长是最好的,一旦花芽的质量好,果实产量就会高,着色就很佳。

肥水管理、适时整枝、疏花疏果等都是种植茄子过程中不可忽视的环节,上文中为大家介绍了茄子的优质高产栽培技术,希望能够帮助到大家!

  3.水分:栽培茄子刚开始需要的水量会很少,但是在茄子迅速生长以后需要水多会一些,相对茄子收获前后需水量是最大,所以要充分满足茄子水分的需要。

  注意:茄子喜欢水但是也怕水,所以在土壤潮湿通气不良时,很容易引起沤根,空气湿度大的话,还会容易发生病害。

  4.土壤:栽培茄子适合在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中进行。因为茄子对氮肥的要求较高,所以一旦缺氮就会发生延迟花芽分化状况,茄子的花数明显就会减少,尤其在茄子开花盛期,如果氮量不足,则会出现短柱花变多,植株发育不好的现象。

  注意:在氮肥水平较低的条件下,磷肥效果可能不是特别的明显,而且后期对钾的吸收是会急剧增加的。

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  ③播种方法

  1.选择良种:

  以广东地区的栽培为案例:

  现在适宜在广东地区栽培的茄子品种外形主要是以能抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉为白色、长棒形为主。如果想栽培茄子的长度为30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,倘若想栽培的茄子果长为25厘米左右的品种有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。

  这些品种中红丰果实长大后是比较均匀的,且外形十分的美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病的品种,粤丰、石碣红茄颜色比较深,且光泽度很好,桂林长茄产量非常的高,能抗病,但果肉为青色。

  2.选地整地:

  栽培茄子的苗床及定植地应该选择前作为非茄科作物的地块,当然最好是水稻田,对其进行深耕曝晒,然后作30厘米以上的高畦。需要注意畦宽应该包沟,规格在双行植1.7米,单行植1米左右。

  注意:苗床在播种前7-10天应该用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒处理。

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  3.施足基肥:

  在茄苗定植前要施足基肥,一般会每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤,在对其作畦时施入。

  注意:播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作为基肥,施入表土且进行充分的混合。

  4.适期播种:

  春茄的适播期一般在10月下旬至11月,生长苗期为60-70天。秋茄的适播期在6-7月,苗期为25-30天。如果是在冷凉地区进行反季节栽培,可以在3-4月份进行播种,到了5月份移植,用量规格一般每亩为15-20克。

  一想到茄子,就会想到茄子豆角,虽然是一道非常平常的菜,但是也不得不说道出了家常的味道。今天关于茄子的市场前景和栽培要点就说到这儿了,你都学会了吗?

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