武汉二月份水产品交易量大幅下降

今年的新年在一月末,二月初这个时段,新年期间水产市场从农历二十九就开始休市,水产交易基本停滞,还有二月天数少于上月三天,所以本月经营量陡降。二月份白沙洲水产交易量3839万公斤,与上月交易量11728万公斤相比,交易量陡降67.2%,减少了7889万公斤,本月监测的十个宗品种鱼的均价是15.63元/公斤,与上月均价15.11元/公斤相比略涨3.44%,与去年同期16.06元/公斤相比略跌2.67%。
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图表显示监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比,价格是全线上涨,花鲢、鲫鱼、鳊鱼、草鱼上涨的幅度较大。

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永利皇宫463登录,武汉白沙洲水产品市场,三月份交易量为8112万公斤,与上月交易量10429万公斤相比经营量较大幅下降22.22%,减少了2317万公斤,本月监测十个大宗水产品的交易均价是15.2元/公斤,与上月均价15.07元/公斤相比微涨0.86%也相当于持平,与去年同期15.59元/公斤相比略降2.5%。2015年三月水产经营量小于二月,这是近五年来首次三月经营量的减少,下市场调研有经营户说省内仙桃新开了一个水产市场(中国供销江汉平原农村品批发市场),货源分流后我市场经营量大幅下降。

新年期间的休市使武汉白沙洲水产市场二月份水产品交易量大幅下降,二月水产交易量3650万公斤,与上月经营量4800万公斤相比下降25.2%,与去年3572万公斤相比上升2.18%,监测十个大宗品种鱼的均价是14.09元/公斤,与上月均价14.44元/公斤环比略降2.42%,与去年同期13.91元/公斤相比微涨1.29%。

新年过后水产市场的价格运行是前涨后跌。二月水产市场货源主要来至省内,洪湖、仙桃、汉川及郊区新洲、东西湖等地,水产市场交易在逐渐恢复,但是也没有恢复到之前的正常交易水产,本月最大的一天交易量在200万公斤左右,最低的一天交易量只有5.4万公斤,上月交易量最少的在一天在225.8万公斤左右,交易量也比本月最大的交易量大,交易量锐减,二月的持续低温雨雪气候也使捕捞成本加大,双重原因使本月价格有所回升。二月尾期货源量逐渐加大后,价格略有下跌。

武汉白沙洲水产品市场因二月新年期间的休市和二月天数少于其他月份,使本月交易量骤减,水产市场二月交易量为4334万公斤,与上月交易量9511万公斤相比交易量骤减54.43%,在交易量减少后价格呈上涨势态,本月监测十个大宗品种鱼的均价是16.06元/公斤,与上月均价15.33元/公斤相比小幅上涨4.76%,与去年同期13.63元/公斤相比是大幅上涨23.25%。

2015年3月水产对比表单位:元/公斤
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监测十个大宗品种鱼的均价与上月相比是跌多涨少,七个下跌,三个上涨。下跌较大的品种是鲢子鱼、草鱼、花鲢、鲫鱼、草鱼、青鱼、黄颡鱼,上涨二个品种是黑鱼、鳊鱼、桂鱼。

注:监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。

图表显示监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比,是涨多跌少。除鲤鱼均价持平,黑鱼均价下跌外,其他品种鱼的价格有些涨幅较大如草鱼、鳊鱼、花鲢、青鱼等。

图表显示本月监测十个大宗品种鱼的均价与上月对比是涨多跌少的局面,新市场的开业对我市场的销量及价格有所影响,本月水产价格在一个稳中略涨的范围内运转,价格上涨品种除花鲢价格上涨较大外,其它上涨品种在正常波动范围内,花鲢价格上涨是年前花鲢不属于热销品种,年前草鱼、青鱼是热销品种,使花鲢价格处在一个稳定范围内,年后水产行情不好,价格低养殖户不愿意起产销售,花鲢货源主要来自江夏、咸宁、汉南、东西湖、洪湖、仙桃等地的货源,现在产地货源减少,但采购需求没有减少,花鲢现在主要销往四川、南昌、合肥、福州、杭州、芜湖及武汉周边等地,由于需求加大,货源减少,使花鲢价格在本月上涨明显;现在进入四月临近水产品淡季,后期价格呈稳中略涨的趋势发展。

与上月均价相比跌幅较大的是鲢子鱼、花鲢、鲤鱼,这三个品种是市场外调主打货源,新年过后外调市场没有大量介入,(本市场80%以上以外调为主)本地市场消化有限导致价格下跌;草鱼、青鱼是本地腌制高峰期已过,消费热情减低使价格逐步回落;鲫鱼下跌是新年期间市民的消费水平提高,餐桌上以高中档鱼为主,鲫鱼极其普通,购买力底使其价格下跌。黄颡鱼下跌属正常波动。

2月恰逢我国传统节日春节,节前的市场是异常的红火景象,年前年后二重天,年前日交易量达到4百万公斤左右,年后日交易量只有150万公斤左右,由于年前消费需求的旺盛,货源供不应求,使水产价格处于高位运行,年后水产市场货源骤减,是因为市场外调还没有恢复正常运营,水产养殖户没有大量进行捕捞,只有少数货源进入市场销售,在货源偏紧的情况下,价格也是呈上涨的。

注:监测十个大宗品种是鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、花鲢、黄颡鱼、桂鱼、青鱼。

黑鱼、桂鱼上涨是着新年期间对高中档鱼的需求加大,导致价格上涨;鳊鱼属本地特色产品,是当地餐桌上不可缺少的,消费需求的加大,价格有所上涨。

与经营户沟通了解到年后鱼价上涨的原因有三个,一是由于货源偏紧,采购商纷纷抬价,抢购货源;二是饲料、人工费用的上涨;三是养殖户现在手头宽裕,咬紧价格,没有合适的价格,货源不出手,使本月价格全线上扬。

注:监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。

注:监测十个大宗品种是鳊鱼、鲢子鱼、草鱼、花鲢、黑鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、桂鱼。

单位:元/公斤

品名

一月均价

二月均价

涨跌幅度%

鲤鱼

8.68

7.86

-9.45%

鲢子鱼

3.66

3.06

-16.39%

黑鱼

17.58

18.85

+7.22%

鲫鱼

8.71

7.7

-11.6%

鳊鱼

9.04

9.94

+9.96%

草鱼

9.24

8.01

-13.31%

青鱼

13.8

12.84

-6.96%

花鲢

7.9

7.06

-10.63%

黄颡鱼

22.56

22.27

-1.29%

桂鱼

43.25

43.3

+0.12%

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