独头蒜再疯狂:永利皇宫平稳供应 技巧幸免大喜大悲

永利皇宫 ,“蒜你狠”是当前我国流行的一句时髦语,这是源于蒜价疯长超过100倍,甚至比鸡蛋、肉还贵。经过了今年春季大幅上涨,5月新蒜上市小幅下跌之后,近期大蒜为何再次“疯涨”,是供需矛盾还是有人囤积居奇,蒜商是否应该抛售大蒜平抑价格,蒜农该何去何从。请听河南台记者采制的系列录音报道《大蒜再疯狂》,今天请听第一部分:《低产量产出高蒜价》
在中牟县城的一个大蒜批发市场,官渡乡水溃村农民张新磊正在卖蒜,记者看到他的拖拉机里只有半车小蒜:
“价钱好,收成不老好,蒜赖。过年一直天冷,产量不如往年。往年一亩地一般的打一千六七,好的弄两千还出头呢,今年一千多点,减产几百斤一亩地。”
记者在市场上又采访了几位正在卖蒜的农民,和张新磊一样,大家都表示由于天气原因,今年的蒜都大幅度减产,严重的减产了一半还多。
产量减少让不少收蒜的商贩即使出到六七块钱的高价也收不到蒜,有人开始抢生意,一看见有蒜农开着拖拉机来卖蒜,商贩就会跑到街上去拦车:
“不拦车怎么办呀,收不住呀,少呀东西。”
“现在收6块左右,价钱可以,不好收,蒜少,开始好收,中期和现在不好收了,还是蒜少。种的少,产量低,往年好收,往年多呀。”
中牟县冷藏协会会长刘少臣有着30多年大蒜经营经验。5月初新蒜即将上市时记者采访过他,当时他说今年上半年大蒜价格上涨,是由于2007年、2008年大蒜价格太低,造成09年全国大蒜种植面积下降一半造成的。两个多月过去,记者再次见到刘少臣时他分析说,今年新蒜价格再次“疯涨”主要原因应该是在种植面积没有增加的情况下,产量大幅减产:
“春节前,一场大雪把大蒜好多都冻死了。形成了减产。所以今年大蒜一少,形成了价格特别高。刚开始收到3块多,到现在,目前达到6块2,6块3一市斤。就是以少为贵。”
水涨船高,在中牟县大蒜的收购价已经达到6块多的情况下,郑州市场上的蒜价也飙升到了每斤7块多,有的超市甚至卖到了8块9。一些群众认为,蒜价再次上涨有产量减少的因素,但也有人为炒作因素,希望蒜商能够抛售已经存入冷库中的蒜来平抑蒜价。那么是否有人囤积居奇,抛售冷库蒜是否能达到预期效果呢。明天请继续收听《大蒜再疯狂》的第二部分《平稳供应,才能避免大起大落》

进入7月大蒜价格再次大幅上涨,是否有人在囤积居奇,抬高价格?目前大蒜经纪人是否应该抛售已经存入冷库的蒜呢。请听河南台记者何岩采制的系列报道《大蒜再疯狂》,今天请听第二部分:《平稳供应,才能避免大起大落》
中牟县冷藏协会会长、恒大公司经理刘少臣告诉记者,他和往年一样,在今年新蒜下来之前就备足了资金,准备大量收购,可是收购价的大幅上涨,打乱了他的计划:
“今年蒜价格高,准备资金是准备存个千百吨呢,一弄只能达到四五百吨。去年刚开始收的时候,一块多,两块多,今年一插手就收到三块多。现在收到六块二。6'20我们都是从银行贷的款,还有银行利息。所以说这个风险呢,比较大一些。”
每年大蒜从5月份开始收获,一直到8月份晚熟蒜收完,收获期长达4个月,而且8月20号之前必须进入冷库,否则就会发芽。眼看时间已经过了大半,可是越来越高的蒜价,使得刘少臣不敢再购进过多的大蒜。
记者在中牟县一个大蒜市场,见到了小蒜商曹全栓,他说由于本钱少,现在他一点蒜都不敢收了:
“行情谁也看不准,我怕赔,往年收百八十吨。“行情一直涨,现在卖了不敢招了,已经到浪尖上了,我的胆小。现在在这儿看行情呢,天天没事来。”
据了解,去年中牟县各冷库一共存了十六七万吨大蒜,而今年的存量在十万吨左右。河南财经政法大学市场经济研究所所长樊明教授说:
“就这个现象本身来说我们很难判断他是不是囤积居奇,‘至少可以说没有足够的证据说明这一轮大蒜价格上涨是炒作的结果。今年蒜的产量大幅度降低,当新蒜上市以后,农民开始惜售,他觉得还有更好的价格可以卖,中间商也处于犹豫的状态,这就出现在实际市场上供给减少的情况,蒜价有一个上升的空间。”
一些群众呼吁蒜商抛售冷库中的蒜,来平抑过高的蒜价。对此,刘少臣会长认为,如果大量出售库存蒜市场将接受不了:
“它都到市场上去卖没有人要啊,人一天你才能吃多少啊。你不可能存在家里大蒜,只有还得拉回来在搁冷库慢慢去卖。”
樊明教授也认为,目前强求蒜商抛售并不可取:
“如果现在大量地抛售大蒜,大蒜价格一定会降低。如果我们上半年就把大蒜消费了相当一部分的话,那么到下半年供不应求现象就会非常明显,一定会导致大蒜价格大幅度上涨,肯定会比现在还要高,他不是我们所希望看到的现象。我们现在就希望大蒜能够续稳定地常年供应。”

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